Candy tree je egzotična listopadna biljka porijeklom iz Kine, Koreje i Japana. Također se nalazi u podnožju Himalaja i na nadmorskoj visini do 2 tisuće metara. U botanici je poznata kao slatka govenia. Koristi se u narodnoj medicini istočnih zemalja, krajobraznom dizajnu i kuhanju.
Opis stabla slatkiša
U prosjeku, visina biljke je oko 15 m. Govenia ima dekorativni izgled: gustu sfernu krunu i veliko sjajno tamnozeleno lišće. Promjer ravnog cilindričnog debla s glatkom sivo-smeđom korom doseže 80 cm. U srpnju se na biljci pojavljuju grozdovi bijelih sitnih cvjetova, zbog kojih izgleda kao lipa. Mladi izbojci imaju crvenkastu nijansu. Listovi su ovalnog oblika. Cvjetove s pet latica karakterizira prisutnost nježne arome. Suhi plodovi rastu na krajevima debelih peteljki. Slatke mirisne koštunice mogu se jesti sirove ili sušene. U oba slučaja okusom podsjećaju na kisele grožđice u kombinaciji s cimetom i klinčićima. Stabljike gotovo nikad nisu s drvetaotpasti i može stajati na njemu do proljeća.
Osim na području istočne Kine, Japana i Koreje, nalazi se i u podnožju Himalaje i na nadmorskoj visini do 2 tisuće m. Stablo preferira vlažno pješčano i ilovasto tlo. Slatka govenia može se naći među grmljem u suptropskim šumama. Drvo slatkiša, čija se fotografija nalazi ispod, sve se više pojavljuje u zbirkama botaničkih vrtova, uključujući krimske i kavkaske, kao iu parkovima i staklenicima.
Proces uzgoja
Najbolji mjesec za sjetvu je ožujak. Sjeme treba staviti u umjereno vlažno tlo ne dublje od 0,5 cm i ostaviti da klija na konstantnoj temperaturi od 20-22°C. Obično ova faza traje oko 10 dana. Zatim se sadnice moraju presaditi u pojedinačne posude sa zemljom koja se sastoji od travnjaka, lisnatog tla i pijeska. Drvo bombona razmnožava se i poluodrđenim reznicama, koje se ukorijene za dva do tri tjedna pod stalnim toplim zrakom. Biljka ne podnosi temperaturne promjene, nedostatak ili višak vlage.
Uz pažljivu njegu u zatvorenom prostoru, govenia može cvjetati tijekom cijele godine, ali od nje ne treba očekivati slatke plodove. Biljka treba obilje svjetla. Tijekom razdoblja cvatnje stablu je potrebna velika količina prokuhane vode, čija će temperatura biti nešto toplija od sobne temperature. Slatki listovi govenije ne podnose suhi zrak. Prije prskanja cvijeće se mora pokriti, jer se zbog vode prekriva tamnim mrljama. Jednom mjesečno stablo se zalijeva s malo vode.limunska kiselina ili sok.
Kemijski sastav
Pedicine i plodovi se koriste u medicinske svrhe. Sastav potonjeg uključuje glukozu, saharozu, fruktozu, kalij, askorbinsku i jabučnu kiselinu. Stabljike na kojima rastu cvijeće bogate su:
- dihidroflavonol dihidromiricetin i struktura identična miricetinu;
- govenitins;
- galokatehin pronađen u zelenom čaju;
- laricetrin;
- steroidni saponini.
Nabava sirovina
Petuljke u medicinske i kulinarske svrhe moraju se ubrati na početku zrenja (rujan i listopad). S vremenom postaju sočni i dobivaju narančastu boju s laganom žutilom. Sastav sušenih stabljika sadrži približno 45% šećera, svježih - oko 25%. Tijekom godine se na jednom stablu može roditi oko 30 kg "slatkiša". Ekstrakt sjemenki i mladih izdanaka često služi kao osnova zamjene za med.
Prijava i recenzije
Drvo bombona, prema znanstvenim istraživanjima u kojima su sudjelovali ljudi, prvenstveno je nezamjenjiv alat u borbi protiv alkoholizma i mamurluka. Vodeni ekstrakt sjemenki i plodova biljke unutar 30 minuta nakon konzumacije značajno smanjuje negativne učinke etilnog alkohola na organizam, posebice na jetru. Također, izvarak značajno smanjuje mučninu i glavobolju. Voćni sok, džem, ocat i vino na bazi stabljike govenije u potpunosti čuvaju ljekovita svojstva. Svojstva. Askorbinska kiselina, sadržana u voću, koristi se za slab imunološki sustav i borbu protiv kroničnog umora.
Do danas se drvo slatkiša ne koristi u znanstvenoj medicini. Korištenje plodova biljke za hranu je kontraindicirano kod djece, dojilja i trudnica, kao i osoba s netolerancijom na gore navedene komponente. 2007. godine jedna američka publikacija objavila je rezultate studija koje su pokazale terapijsku vezu između hepatitisa C i brze hrane. Učinak uočen kod zaraženih miševa bio je da je biljka bila u stanju minimizirati oštećenje jetre uzrokovano bolešću.
Stanovnici azijskih zemalja od davnina koriste stabljike za vrtoglavicu, živčane smetnje, upalu pluća, bolesti žučnog mjehura i bubrega. Uvarak od voća pomaže u liječenju grčeva, konvulzija, zatvora i snižavanja visoke tjelesne temperature. Za crijevne bolesti treba piti lijek na bazi kore bombona. Stari medicinski traktati (uključujući Compendium of Materia Medica) sadrže informacije da se slatki post može riješiti ovisnosti o alkoholu.
