Čini se iznenađujućim, ali naizgled elementarno pitanje gdje rastu gljive uopće nije tako jednostavno kao što bi se moglo činiti neiskusnoj osobi u biologiji.
Mliječno. Značajke
Ovo je naziv roda kojem gljive pripadaju. A to je zbog činjenice da se od njih na rezu ističe mliječni sok. Po svojoj konzistenciji izgleda kao mlijeko, a boja je ista kao i njegov šešir.
Boja kamine može biti vrlo različita ovisno o vrsti. Postoje gljive mliječnog roda sivkasto-žute, narančaste, smeđe, crvene, ružičaste, ljubičaste, pa čak i plave.
Neki ljudi uzimaju za pravo da kažu da ima mliječno čak i zelene boje. Ova izjava je diskutabilna. Što-što, ali zelene mliječne kape šafrana ne rastu na Zemlji. Odnosno, ne može se reći da zeleni muzari ne postoje. Upravo kad otpušteni sok dođe u dodir sa zrakom, dolazi do kemijske reakcije uslijed koje mijenja boju. Stoga se na mjestima oštećenja gljiva pojavljuju zelene mrlje.
Vrste laktifera i njihova staništa
Po nekim nazivima već možete odrediti gdje rastu gljive ove vrste. Da i zamisliteBojenje ove gljive također će biti jednostavno. Na primjer, takvi pridjevi uz glavnu riječ "đumbir" u nazivima govore sami za sebe:
- smreka;
- bor crveni;
- borova šuma;
- japanska ili jela;
- losos ili alpski.
Istina, još uvijek postoje definicije koje neznalici ne govore puno. Na primjer, "prava kamelina" - Lactarius deliciosu. Nema čak ni naznake ni boje klobuka ni gdje rastu gljive ove vrste.
Što se tiče predstavnika roda lactarius, koji se u međunarodnoj klasifikaciji nazivaju Lactarius Indigo, jedno je jasno iz imena: ova gljiva je svijetloplava. I luči isti mliječni sok!
A gdje rastu gljive, čija fotografija predstavnika iznenađuje naše sunarodnjake svojom neobičnom bojom? Iz stručnih izvora možete dobiti sljedeći odgovor: mliječne kape plavog šafrana nalaze se u Aziji i Americi.
Koje vrste gljiva rastu u srednjoj zoni Euroazije
Mnogi ljudi vole "tihi lov". I pitanje: "Gdje rastu gljive gljive?" za njih to nema znanstveni, nego praktični interes. Stoga se vrijedi detaljnije zadržati na tome koje se vrste ovih gljiva mogu naći u srednjoj zoni Euroazije.
Često možemo sresti pravu kaminu, smreku i borovu šumu. Crveni bor nalazi se, ali znatno rjeđe. No, ne treba misliti da se smrekove gljive mogu naći samo tamo gdje raste isključivo smreka. A isto se može reći i za borove. Uostalom, pitanje „Gdjegljive rastu, u kojoj šumi? nijedan iskusni berač gljiva neće moći odgovoriti jednosložno. I vrlo je malo čistih šuma smreke ili borove.
Pravi đumbir
Ova vrsta gljiva raste u šumama smreke i borove. Možete ga sresti u mješovitoj šumi. Obično se vjeruje da za gljive treba ići tamo, što je bilo puno maslaca. Prve gljive ove vrste pojavljuju se krajem srpnja. Glavni vrhunac je u kolovozu i rujnu. U listopadu netko drugi nađe gljive, ako vrijeme nije prehladno. Ali oni su već skupljeni u dubinama šuma, a ne na rubovima.
Vrijedi pojasniti da gljive rastu u obiteljima. A ako je ljubitelj "tihog lova" pronašao jednu gljivu, onda treba pažljivo ispitati mjesto okolo. Sigurno će pronaći još nekoliko šafranskih mliječnih kapa, uspješno skrivenih u travi i ispod lišća.
Spruce Ginger
"Smreke" - tako gljive nazivaju i ove gljive. Gdje rastu, u kojim šumama tražiti smreke? Pokazalo se da to ne mora biti samo šuma crnogorice. Gljive možete sresti i u mješovitim šumama, gdje među listopadnim drvećem ima barem nekoliko božićnih drvca ili borova.
Ali najgljivarija mjesta gdje rastu gljive smreke su, naravno, crnogorične šume u kojima dominira smreka. Ali ne guste, obrasle šikare, već niske šume, rubovi. Obitelj gljiva može se naći čak i na periferiji, na primjer, na čistini ili čak u polju, u blizini jednog stabla koje raste.
Dumbirov borgorje
Ovu gljivu odlikuje mesnata. Noga mu je deblja nego kod drugih vrsta iz roda mliječnih. I to ne zato što je praznina unutar njega veća, nego upravo zbog mesnatosti. Zahvaljujući ovoj osobini, planinska kamina nije tako krhka kao njezine druge vrste. Stoga, nakon odlaska u šumu s košarom, gljivar donosi kući iznenađujuće glatke i cijele gljive.
Također je potrebno tražiti borove gljive u crnogoričnim ili mješovitim šumama gdje se nalaze borovi. Vrijedno je znati da sve vrste mužara ne vole visoku vlažnost tla. Pjeskovito tlo više im je po ukusu. Camelina ne raste na glinenom tlu.
A ipak, odlazeći u "tihi lov", morate znati ovu tajnu: neke gljive ne daju dobru žetvu na istom mjestu svake godine. Oni, kako kažu stručnjaci, "odmaraju". Ovo su samo crvenokosi. A ako ih je u jednoj godini u određenoj šumi netko skupio ogromnu količinu, onda sljedeće godine nema razloga da ide tamo. Ryzhik dobro rodi svake tri godine.
crveni bor đumbir
Teško je pronaći ove gljive. Doista, tamo gdje rastu gljive crvenog bora, teško je proći običnom gljivaru. Obično ova vrsta bira ili planine ili guste šikare crnogoričnih šuma. A pojavljuju se tek nakon obilnih kiša.
Borove crvene gljive imaju još jednu zanimljivu osobinu. Osim uobičajenih crvenih i narančastih cvjetova, među njima ima i ružičastih, pa čak i ljubičastih gljiva.
mliječni hrast
Kažu lažne kape za mlijeko od šafranane postoji. No, neki berači gljiva tvrde suprotno. Na primjer, hrast mliječni, vrlo sličan smreci, ipak ne uživa istu popularnost među ljubiteljima "tihog lova". Nije otrovno, ali ima neugodan miris po užeglom maslacu i sijenu. Na rezu gljiva luči mliječnobijeli sok. Hrast raste samo u listopadnim šumama ispod hrastova.
Lažni đumbir
Srećom, ova gljiva nije otrovna. Uostalom, zbuniti borovu crvenu kaminu s njezinim lažnim kolegom vrlo je jednostavno. Ova gljiva također ima svijetlocrveni šešir, međutim, sa zelenim mrljama. A sok koji izdvaja je svijetao, koji postupno postaje zelen. Čak se ni miris lažne kamine ne može razlikovati od prave.
Ove gljive se mogu jesti samo ako su soljene. Ne mogu se jesti bez prethodne obrade zbog gorčine koja nestaje nakon soljenja. Ali prave, borove šume, borove crvene gljive i smreke čak se preporuča konzumirati svježe. Dakle, kažu stručnjaci, ove gljive donose više dobrobiti tijelu.
Gdje gljive rastu u predgrađu
Zahvalni gljivari nisu prepreka na dugom putu. Stoga, ako je već donesena odluka o regrutiranju gljiva u moskovskoj regiji, oni sjedaju na vlak i odlaze do najgljivarskih mjesta.
Možete doći do stanice "Chernaya" u smjeru Rige. Tamo se gljivari nađu u prekrasnoj borovoj šumi, gdje uvijek ima puno ulja. A nakon podmazivanja, svi znaju, vrijeme je za gljive.
A ako odaberete smjer Jaroslavlja, onda morate sići na stanici "76kilometar". Nakon što prođu još 5 kilometara do autoceste Jaroslavlj, berači gljiva će doći do jezera Torbeevskoye. Štoviše, tijekom putovanja, najvjerojatnije, ispod mladih božićnih drvca naći će puno smreka. Zatim se trebate kretati na sjever do Vodopad Gremjači. Iako je ovaj put najduži, ali ovo mjesto je najgljivastije.
Ali na sjeveroistoku stanice "Firsanovka" leži selo Nazarevo. Ako od njega krenete u istom smjeru do Elina, prijeđete Lenjingradsku autocestu, tada će berač gljiva doći na cestu koja vodi izravno do mješovite šume. Tu ga čeka prava sreća. Kažu da na ovim mjestima ima bijelih, vrganja i medonosnih gljiva samo more! A čepovi mlijeka od šafrana se čak i ne broje.
Možete ići i po gljive duž Savelovskog smjera. Ovdje, na stanici "Lugovaya", počinje "tihi lov". Uostalom, mješovite šume rastu tik uz željezničku prugu. Možete se preseliti na istok do sela Sholokhovo i Fedoskino. Ili možete ići na zapad do sela Ozeretsky. Možete pokupiti vrganje, lisičarke i maslac. A kad leptiri odu, dobrodošli u gljive.
Neki berači gljiva radije izlaze na stanici Iksha. Ako od njega hodate 2 km prema zapadu, u smjeru sela Khoroshilovo i Lupanovo, nitko se neće vratiti kući s praznom košarom. A tamo ima i puno gljiva, glavno je znati točno vrijeme njihovog pojavljivanja.
U smjeru Kursk vlakom možete doći do stanica "Hrivna", "Lvovskaja", "Kolkhoznaja", "Čehov","Ray", "Sharapova lov", "Vanguard", tada će biti osigurana dobra berba gljiva. Uostalom, ovdje je samo zona mješovitih šuma, koje gljive toliko vole. Tome pridonosi i pjeskovito tlo.
