Svaki sladokusac želi čuti: "Možete jesti slatkiše - to neće naškoditi vašoj figuri." Konditorskih proizvoda ima, a u isto vrijeme ne može svatko ostati u odličnoj formi. Ali svaki san se mora ostvariti. Stoga, posebno za one koji vole slatko, članak govori o glavnim savjetima kako jesti slatkiše i ne debljati se.
Što je štetno slastičarstvo
Slatkiši su jedna od najkaloričnijih namirnica. Ipak, desert je prisutan u prehrani svake osobe. Kada osoba jede slatkiše? Uz čaj nakon obilnog ručka, kada je kolega donio rođendansku tortu, kada se želite razveseliti ili dobiti malo energije. Osoba jede slastice, pripremljene samostalno ili kupljene u supermarketu, ali ne primjećuje da slatkiši postupno kvare lik. Lijepo vitko tijelo počinje debljati.
VišeOsim toga, proizvodi od šećera kvare stanje kože i zuba. A prekomjerna konzumacija slastica može dovesti do bolesti kao što je dijabetes.
Zašto se debljate od slatkiša
Apsolutno svi kupljeni slatkiši sadrže masti. Štoviše, to nisu prirodne masti, kao u kiselom vrhnju ili maslacu. Riječ je o trans mastima koje se dodaju proizvodu posebno kako bi zadržao oblik i ne topi se u rukama. Obično se proizvode od najjeftinijih biljnih ulja. Ove nekvalitetne masti negativno utječu na figuru. Ako redovito koristite proizvode koji ih sadrže, tada će se višak kilograma pojaviti dovoljno brzo. Da biste izbjegli jesti trans masti, dovoljno je kuhati domaće slatkiše koji ne sadrže trans masti.
Udebljate li se od slatkiša? Sigurno! I to ne samo zbog sadržaja trans masti u njemu. Konditorski proizvodi sadrže šećer, koji također doprinosi masnoći u tijelu. Za normalno funkcioniranje organizma ne vrijedi jesti više od 5 žličica šećera, a u 100 grama čokolade ima više od 45 grama šećera (više od dnevne količine). To dovodi do zaključka da će višak šećera iz proizvoda biti pohranjen "u rezervi".
U mnogim recenzijama ljudi možete pročitati: "I volim slatko, jedem i ne debljam se." Koja je tajna ovih ljudi? Razgovarajmo o tome sljedeće.
Jesti slatkiše i ne debljati se je stvarnost
Jesti slatkiše i ne debljati se nije tako težak zadatak. Iskusni sladokusci u svojim recenzijama daju jednostavne savjete. Dovoljno je učiniti sljedećepreporuke:
- Oduševite se visokokvalitetnim slatkišima. Ako volite čokoladu, onda kupujte gorku i elitu. Ako volite kolače, onda ih kupite u provjerenoj pekari, ali bolje ih je skuhati sami. Ovo je drugi savjet kako jesti slatkiše i ne debljati se.
- Deserte pripremite sami - tako ćete sigurno znati da se slatkoća sastoji samo od prirodnih sastojaka.
- Slatkiše jedite rijetko, po mogućnosti vikendom ili praznicima. Porcije trebaju biti male.
- Nemojte jesti slatkiše poslijepodne.
- Ne zamjenjujte glavno jelo desertom. Neki zabunom umjesto kaše pojedu komad torte za doručak – to je velika pogreška. Slatkiši samo kratkotrajno ugušuju glad.
- Posljednji, najvažniji savjet o tome kako jesti slatkiše i ne udebljati se je zamijeniti jela od tijesta s manje kalorijskim. Naravno, jelo neće imati slatkast okus, ali će ga se moći jesti u puno većim količinama. Ako slijedite ovaj savjet, možete sa sigurnošću reći: "Jedem puno slatkiša i ne debljam se."
Što može zamijeniti šećer?
Rafinirani šećer je osnova svih slastica. Kruhu daje zlatnu koricu, a može se koristiti za stvaranje pjenaste strukture u tučenim slasticama. Šećer pomaže produžiti rok trajanja proizvoda - ovo je samo mali dio uloge koju šećer ima u hrani.
Pa što može zamijeniti naizgled prijeko potreban proizvod? Štosavjetuju korisnici u recenzijama?
- Ako se bojite da će bez toga nestati struktura deserta, onda u posudu za tijesto stavite manje šećera nego prema receptu. Da, torta ili pecivo više neće izgledati kako je zamišljeno, ali će se sadržaj kalorija u slatkišu značajno smanjiti.
- Najpopularnija zamjena za šećer je med. Kalorijski sadržaj meda je nešto manji od šećera. Samo je med puno zdraviji. Međutim, treba imati na umu da korisna svojstva meda nestaju ako se zagrije na temperaturu od 40°C i više.
- Stevija je jednako popularna prirodna zamjena za šećer. Ovaj se proizvod lako može pronaći u ljekarnama ili supermarketima.
- Javorov sirup, m altozni sirup i sirup od jeruzalemske artičoke najbolje su zamjene za šećer. Prvo, glikemijski indeks ovih proizvoda je mnogo niži od šećera ili meda, što znači da ih mogu koristiti osobe s dijabetesom. Drugo, njihova korisna svojstva ne nestaju tijekom toplinske obrade, što se ne može reći za med.
Što može zamijeniti mliječnu čokoladu?
Malo je stvari koje mogu zamijeniti mliječnu čokoladu, tako omiljenu sladokuscima. Prilično je kaloričan i sadrži veliku količinu šećera, a takav sastav će negativno utjecati na figuru. Ako si ne možete uskratiti slast kao što je čokolada, upotrijebite sljedeće savjete:
- Jedite samo tamnu čokoladu. Pročitajte sastav slastice - kakao prah bi trebao biti na prvom mjestu.
- Ako sami pravite deserte, a recept koristi čokoladu, zamijenite je kakaompuder. U trgovinama možete pronaći kakao viših razreda i različite razine kiselosti.
- Postoji još jedna jedinstvena zamjena za čokoladu - rogač (mljeveni rogač). Prilično ga je teško dobiti. Okus rogača je čokoladan, ali nema gorčinu tamne čokolade. Ali ovaj dodatak ima slatkoću mliječne čokolade.
Što učiniti ako stvarno želite nešto slatko?
Kako se riješiti snažne i opsesivne želje da pojedete nešto slatko?
- Jedite voće, orašaste plodove, kamenice, smeđu rižu i kvinoju - ove namirnice mogu nakratko odbiti želju za slatkim. Sadrže dovoljnu količinu magnezija, cinka, kroma. Nedostatak ovih hranjivih tvari u tijelu uzrokuje želju za jelom slatke hrane.
- U jela dodajte muškatni oraščić, cimet ili kardamom – sve su to prirodni začini koji neće naštetiti vašoj figuri. Oni dodaju malo slatkoće hrani i pomažu normalizaciji razine šećera u krvi.
- Zašto se neki ljudi ne debljaju od slatkiša? Jednostavno je – ti ljudi biraju zdrave i provjerene slastice. Primjerice, tradicionalne slastice u obliku slatkiša zamjenjuju suhim voćem, pečenim jabukama, jogurtima, marshmallowsom, marshmallowsom ili marmeladom.
Sada postoji ogroman broj recepata koji vam omogućuju kuhanje ukusnih i zdravih slatkiša. Pokušajte zamijeniti tortu pitom od sušenog voća - to će samo koristiti vašoj figuri.
Kako odabrati kvalitetne slastičarske proizvode ukupiti?
Nemate vremena za izradu deserta? Zatim morate kupiti slatkiše u trgovini. Na policama supermarketa možete pronaći razne krafne, čokolade, muffine, koji mame svojim svijetlim pakiranjem. Nemojte žuriti s kupnjom prvog slatkog proizvoda koji naiđe. Provjerite sljedeća pravila odabira slastica i pridržavajte ih se:
- Ne kupujte slatkiše u velikim količinama. Ako želite nešto slatko, onda kupite jednu porciju deserta, a ne zalihe za tjedan dana. Obično se slatkiši kupljeni u rezervi pojedu mnogo brže nego što bismo željeli.
- Obratite pažnju na sadržaj naljepnice. Svijetlo pakiranje i lijep naziv zadnje su stvari koje treba uzeti u obzir pri odabiru proizvoda. Sastojci i rok trajanja glavni su pokazatelji na koje trebate obratiti pažnju. Što je kraći rok trajanja slastičarskog proizvoda, to je bolji i prirodniji. Obično su slatkiši s dugim rokom trajanja skuplji. Što se tiče sastava proizvoda, ne kupujte slatko ako uključuje imena koja su vam nepoznata. Na primjer, sastojci "E". Što je proizvod jednostavniji, slast je bolja.
Zaključak
Kako jesti slatkiše i ne udebljati se? Morate slijediti sve savjete koji su opisani u članku:
- jedite slatkiše umjereno;
- tražite prirodne alternative za čokoladu i šećer;
- napravi svoje slastice;
- ne zamjenjujte glavna jela slatkim;
- ne kuhajte i ne kupujte puno slatkiša.
Kakovidite, dovoljno je lako jesti deserte i ne debljati se. Ne dopustite da slatko "nagradi" vaše tijelo tim viškom kilograma.
