Jug europskog dijela Rusije, odnosno oblast Jaroslavlja, vrlo je bogata raznolikošću gljiva koje ovdje rastu. Mnoge njihove vrste uvrštene su u Crvenu knjigu (stepski smrčak, šampinjon muharice, smeđe-crveni kišobran). Naravno, lokalno stanovništvo zanima glavno pitanje - gdje i kako pronaći mjesta za gljive u Jaroslavskoj regiji.
Tihi lov
"Tihi lov" je zbirka samoniklih gljiva, što ovu vrstu aktivne i zdrave rekreacije čini nevjerojatno popularnom među lokalnim stanovništvom, ali i gosti koji dolaze u posjet rado se pridruže ovoj slobodnoj zabavi.
Ima li gljiva u Jaroslavskoj regiji? Stanovnici gradova i okolnih sela odgovaraju da imaju, i to u velikim količinama. Mnogo vremena provode na “tihi lov”, što im omogućuje ubiranje od 10 do 30 kg godišnje po osobi. Branje bobica nije ništa manje popularno, ali je kvantitativno mnogo inferiornije od gljiva.
Mjesta gljiva u regiji Yaroslavl privlače ljude svih dobi i generacija. Na ovom području jednostavno ima u izobilju svih njihovih jestivih vrsta: lisičarki, bjelanjaka, gljiva,vrganji, mliječne gljive, šampinjoni i drugi. Najčešće ih stanovnici Jaroslavlja prikupljaju za vlastitu potrošnju, ali postoje slučajevi kada je prikupljanje i u industrijske svrhe, odnosno za baze nabave i veleprodajne distributere.
U regiji Yaroslavl, ogroman broj divljih gljiva, jer šume ovdje zauzimaju većinu područja. Gljive u šumi koje rastu na ovom području vrlo su ekološki prihvatljive, što je važno za potrošača.
Sezona berbe u Jaroslavskoj regiji
Gljive Jaroslavske regije rastu vrlo brzo i u velikim količinama, pa njihova sezona traje od ljeta do kasne jeseni. Ryzhik započinju svoj aktivni rast u srpnju i nastavljaju sezonu vrganja. Sredinom srpnja pojavljuje se russula - jedan od najčešćih slučajeva masovnog prikupljanja i potrošnje. Mliječne gljive pojavljuju se u crnogoričnim i mješovitim šumama u drugoj polovici srpnja, kao i lisičarke i svinje, koje najradije rastu na rubovima šuma i čistinama.
Jestive gljive u Jaroslavskoj regiji treba tražiti u šumi u kolovozu. U ovom trenutku dolazi do vrhunca prinosa gotovo svih njihovih vrsta.
Popularna okupljališta
Nije tajna za one koji vole "tihi lov" gdje najviše rastu gljive, ali za početnike morate znati kako i gdje ih je bolje skupljati.
43 kilometra
Ima li gljiva na zapadu Jaroslavske regije? Odgovor lokalnog stanovništva je potvrdan. Najčešćom i najproduktivnijom rutom smatra se da je od platforme „43kilometar zapadno od sela Mitropolie. Ako idete u ovom smjeru, možete pronaći listopadne šume bogate raznim gljivama. Ruta je duga, pa ćete se morati kretati autocestom ili šumskim stazama do samog sela, a zatim morate ići od nje uz obale rijeke Vyaz koja vodi odavde šumski put će vas odvesti na jugoistok do sela Darino. Zatim će ruta voditi nakon otprilike 3 kilometra do platforme Zelenogradskaya. Dužina ove rute je oko 16 kilometara.
selo Šarapovo
Mještani ova mjesta s gljivama u Jaroslavskoj regiji nazivaju "redovima". Bijele gljive na tim mjestima skrivaju se u močvari ispod mahovine. Ove zemlje također su bogate usjevima divljih malina u mjesecu kolovozu. Ruta je sljedeća: od željezničke stanice Yaroslavsky trebate doći do Sergijevog Posada, zatim autobusom do Sharapova, trebali biste sići na stanici "Groblje". Zatim se spustite do jezera i zaobiđite ga lijevo i nastavite svoju rutu do šume.
76 kilometara
Najduže putovanje po gljive u Jaroslavskoj regiji je cesta od stanice "76 kilometara". Potrebno je pratiti rutu od 5 kilometara do autoceste Yaroslavl. Najbolje je doći pješice, diviti se lokalnoj ljepoti prirode, udahnuti svježi zrak, ali ne zaboravite pogledati ispod smreke. Ovdje raste puno vrganja. Zatim biste trebali otići do obale jezera Torbeevskoe. Ovdje vas čeka ugodno iznenađenje, u ribnjaku možete plivati, voziti se katamaranom ili jet skijem, ručati. Roštilj kućice, kafići i restorani nalaze se na samoj obali. Noću možete udobno boraviti u hotelskom kompleksu. Zatim se morate kretati na sjever paralelno s autocestom Yaroslavl. Nakon 5 kilometara pojavit će se najviši i najslikovitiji vodopad moskovske regije - Gremyachy. Na ovoj zemlji ima puno gljiva.
Semhoz Station
"Tihi lov" se može započeti odmah, ovdje ima puno gljiva, nalaze se s obje strane pruge. Slijedite rutu u smjeru sela Morozovo, Vysokovo, prema zapadu - šumskim puteljcima do sela Shapilovo.
postaja Abramcevo
Mnogo mjesta za gljive može se naći u blizini sela Akhtyrka i Zhuchki, 4-5 kilometara zapadno od platforme.
postaja Kalistovo
Mjesta gljiva u Jaroslavskoj regiji nalaze se u šumama u blizini sela Artyomovo, 3-4 kilometra zapadno od platforme. Put prema istoku vodit će i do proplanaka gljiva - u smjeru sela Golygino, kao i uz obale rijeke Vori.
Ashukinskaya Station
Trebali biste prijeći tračnice i krenuti u gustu šume. Prema lokalnom stanovništvu, postoji niz gljiva jasike. S praznim košarama sigurno se ni jedno od ovih mjesta neće vratiti. Zaustavljanje se može napraviti na obalama rijeke Vyazi. Voda u njemu je kristalno čista, tako da možete plivati. Zatim trebate slijediti rutu do sela Martyankovo, Novovoronino.
Sofrino kolodvor
Treba se kretati u smjeru 3-4 kilometra prema zapadu u smjeru sela Mitropolije.
Zelenogradskaya Station
Rutatrebate birati u smjeru sela Darino zapadno od perona udaljenog 2 kilometra.
Sokoloskaya Station
Od stanice metroa "Shchelkovskaya" možete doći autobusom broj 349 do završne stanice "Shchelkovo-7". Tada možete uhvatiti automobil u prolazu i krenuti u smjeru jugozapada. Nakon malo vožnje, morate izaći i krenuti u istom smjeru uz šumu. Ova ruta se može napraviti i od željezničke stanice Yaroslavsky. Idite vlakom do sela Monino ili Fryazevo do Sokolskaya. Putovanje će trajati 40 minuta. Zatim minibusom ili autobusom do sela Krasnoznamensky, pa hodajte 2 kilometra sjeverno do rijeke Klyazma.
Puškino kolodvor
Ovo područje je prepoznato kao ekološki najprihvatljivije područje moskovske regije. Na ovim prostorima ima mnogo šumskih površina. Mještani tvrde da postoji veliki broj gljiva, posebno russule i lisičarke. Sve ovisi o upornosti i želji.
Pravda kolodvor
Gljive možete brati s obje strane pruge 1-2 kilometra. Na zapadu - prema selu Stepankovo, prema istoku - prema selu Nazarovo.
S obzirom na teritorijalni položaj regije, potrebno je biti vrlo oprezan, jer lažne, otrovne gljive rastu na jugu u većem broju nego u sjevernom dijelu zemlje. Skupljanje šumskih delicija je vrlo uzbudljiva aktivnost, ali bolje je da vam iskusna osoba u ovoj stvari pomogne napraviti prve korake u “tihi lov”.
Opasni slučajevi
Vrlo uobičajeno prilikom berbe u ovoj regijiima i otrovnih, po čemu se razlikuju od jestivih?
Najopasnije gljive Jaroslavske regije su blijedi gnjurac. Posebnost im je prsten ispod kapice i deblja baza noge. Bilo koji dio blijedog gnjuraca sadrži toksine. Najopasniji su amanitin, faloin, faloidin, na te tvari ne utječe toplinska obrada i dobro se čuvaju kada se osuše.
Memo za ljubitelje "tihog lova"
Koliko često neiskusni ljudi, zanemarujući najjednostavnija pravila za skupljanje i preradu gljiva, plaćaju visoku cijenu za to, ponekad i životom.
Kada tražite gljive u šumi, morate se strogo pridržavati mjera opreza prilikom njihovog branja. Primijećeno je da iskusni skupljači pristupaju ovom pitanju puno odgovornije i pažljivije se ponašaju od početnika.
Osnovna pravila prikupljanja
Glavna pravila "tihog lova" su poštivanje tri glavna "nikada":
- Nikad ne berite lažne gljive koje ne znate ili sumnjate u njih.
- Nikad ne skupljajte stare, prezrele primjerke, oni nakupljaju toksine iz okoliša.
- Nikad ne berite gljive u blizini autocesta, željeznica, u blizini tvornica koje zagađuju okoliš.
Nesumnjivo je zadovoljstvo za lokalno stanovništvo brati gljive u regiji Yaroslavl. 2014. zadovoljan izvrsnom berbom gljiva. Stanovnici regije sada bi trebali razmišljati o svom očuvanju.
Gribnikov čestou usporedbi sa saperima koji ne mogu pogriješiti. Ali oni imaju još veću odgovornost - riskiraju ne samo svoje, već i zdravlje i živote svojih najmilijih.
