Svinja tanka - gljiva, čija upotreba može biti kobna

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:16

Shinushka tanka - razne gljive koje pripadaju obitelji svinja. Ima nekoliko znanstvenih sinonima: Paxillus involutus, Rhymovis involuta, Agaricus involutus, Agaricus contiguus, Omphalia involuta. Postoje još popularniji nazivi: svinjetina

uho, svinja, svinja, svinja, slama, konjska usna, duny, slama, štala za krave, tanki paxil, solopen, dunka, itd.

Ranije se tanka svinjska gljiva smatrala jestivom. No nakon smrti njemačkog mikologa J. Schaeffera 1944., koji je kušao jelo od ovih šumskih darova, odnos prema njima se dramatično promijenio. Trenutno se ove gljive obično klasificiraju kao otrovne, iako će ljubitelji uživati u njima, unatoč publikacijama, postoje. Većina ljudi ih je prestala koristiti, zbog čega su vjerojatno češći u šumama.

Ove gljive rastu na sjenovitim, vlažnim mjestima, ponekad su njima prošarana debla. Rastu, u pravilu, u skupinama, pojedinačni primjerci su iznimno rijetki. Od svibnja do početka listopada opaža se njihova masovna pojava. Plodovanje se javlja svake godine. Iznenađujuće uporna i plodna obitelj gljiva. Prvi se pojavljuju u područjima posječenih šuma. Za život i razmnožavanje potrebni su im drvenasti biljni ostaci.

Malo ljudi će odgovoriti na pitanje kako izgleda tanka svinjska gljiva. Fotografije predstavljene u članku će pojasniti. Klobuk je mesnat, u sredini konkavan, promjera do 18 cm, rubovi su mu spušteni, uvučeni, blago valoviti. Boja klobuka mlade gljive je maslinastosmeđa, stare je sivosmeđa. Kada se osjeti po suhom vremenu, površina je suha, po oblačnom vremenu ljepljiva.

Mladu gljivu karakterizira gusta pulpa, stara je rastresita. Rez na zraku potamni. Tanka svinja ima cilindričnu, često suženu kratku nogu, duljina nije veća od 9 cm. Boja mu je prljava maslina, površina je glatka. Predmetne gljive nemaju izražen, karakterističan okus i miris. Po suhom vremenu često su crvi.

Ispod klobuka je himenofor sa slojem koji nosi spore (himenij). Boja mu je žućkasto-smeđa. Struktura je presavijena, pseudolamelarna, drugačija od prave lamelarne po tome što se ne odvaja od površine čepa.

Tanka svinjetina sadrži lektine - specifične toksine koje ne uništava

toplinski obrađeno. Ljudi različito reagiraju na njih: rijetka upotreba gljiva nekome ne šteti, dok drugi trebaju pokušati samo jednom, a moguća je i jaka alergijska reakcija. Još nije pronađen protuotrov.

Dokazano je da se čestim korištenjem ovih gljiva u ljudskom tijelu nakupljaju aglutini koji reagiraju nagljiva antitijela. Prvi simptomi trovanja su: kolike, vrtoglavica, proljev, smetnje u radu bubrega i jetre. Nije isključen smrtni ishod. Ako dođe do smrti, onda od akutnog respiratornog ili zatajenja bubrega, koje se ne razvija odmah, već oko dva tjedna. Najučinkovitije su plazmafereza i hemodijaliza, zbog kojih se iz krvi uklanjaju smrtonosna antitijela. Osim lektina, tanka svinja je sposobna akumulirati radioaktivne izotope bakra i cezija, čija koncentracija može stotinama puta premašiti dopuštene norme.

Tanka svinjetina je podmukla gljiva, pametnije je odbiti je koristiti.