Bolesti gljiva: nazivi, fotografije i opis

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:19

Gotovo svi su čuli za bolesti cvijeća, jer svaka kuća ima neku vrstu cvijeta. Koje gljivične bolesti postoje? Ovi tajanstveni predstavnici svijeta oko nas mnogima su nerazumljivi i daleki, no neki su se specijalizirali za njihov uzgoj – zahvaljujući tim ljudima u trgovinama možemo kupiti bukovače i šampinjone. Od čega su bolesni štićenici takvih uzgajivača gljiva? Pogledajmo pobliže.

Najčešći problem

Okrenete li se referentnim knjigama koje govore o bolestima gljiva (bukovače, šampinjoni i druge), gljiva će odmah privući pozornost. Vjeruje se da je među svim bolestima najčešća plijesan koja se javlja vrlo često. U ovom trenutku nisu razvijeni posebno učinkoviti načini za borbu protiv ove bolesti. Glavna ideja zaštite usjeva je provođenje preventivnih mjera. Postoji nekoliko vrsta plijesni, podjela se uglavnom temelji na boji: postoje žute i zelene sorte, maslinaste i žuto-zelene. Ističu se bolesti tipa konfetii paučina. Ponekad se pojavi karminska plijesan.

Zeleni kalup

Ako prosječnu osobu pitate što zna o bolestima povezanim s gljivama, najvjerojatnije će vam pasti na pamet bolesti koje izazivaju razne gljive kod ljudi ili životinja, na drveću i drugim predstavnicima biljnog svijeta. Ali malo ljudi zna da su i gljive žrtve bolesti. Iskusni uzgajivači gljiva često se susreću sa zelenom plijesni. To je češće kod šampinjona. Bolest se obično opaža u gljivama koje rastu u velikom zatvorenom prostoru. Znanost poznaje prilično raznolike patološke oblike života koji mogu uzrokovati zelenu gljivičnu plijesan. Često se nalaze u prirodi i neće ih biti teško pronaći u podlozi, pogotovo ako sadrži inkluzije stranih materijala. Ovi mikroorganizmi sudjeluju u procesu fermentacije.

Posebnost patološkog mikroorganizma koji uzrokuje zelenu plijesan je otpornost na povišene temperature. Proučavajući opise bolesti gljiva (na primjer, bukovače s fotografijom), postaje jasno da je za većinu patoloških mikroorganizama povećanje temperature štetno. Ali oblik života koji izaziva plijesan takve uvjete ne doživljava opasnima. Štoviše, počinje se aktivnije razvijati jer gubi konkurente koji su ometali napredak.

Pojedinosti o zelenom kalupu

Kao što možete vidjeti iz opisa, ilustriranih fotografija, bolesti gljiva (bukovača, šampinjoni i dr.), zelena plijesan je uzrokovana patološkim oblikom gljivaživota, čiji su micelij vrlo tanke hife koje mogu proći kroz supstrat. Zahvaljujući ovoj inkluziji tlo će poprimiti pljesniv, pogrebni miris. Micelij uzgojene gljive ne može rasti u takvom okruženju jer nema pristupa hranjivim spojevima. Kao rezultat toga, kultura uskoro umire, ali parazit ne samo da napreduje, već i proizvodi spore koje sazrijevaju u kratkom vremenu.

Uskoro se u supstratu mogu naći mali zelenkasti pupoljci. Moguće su maslinaste nijanse neoplazmi, ponekad crni primjerci. Spore gljiva pune su zelenkastih spora. Patološki oblik života se aktivnije razvija u uvjetima nedostatka svježeg zraka i dovoljne količine amonijaka u hranjivom mediju. Neki uzgajivači gljiva ne miješaju dovoljno temeljito pileći gnoj koji se koristi za hranjenje usjeva, a to stvara dodatne ugodne uvjete za zelenu plijesan.

Što učiniti?

Zelena plijesan je gljivična bolest koja se ne može izliječiti. Jedini način da se nosite s tim je spriječiti infekciju. Kako bi se uklonili rizici, supstrat za uzgoj usjeva uzima se u odgovarajućim dozama i pravilnim omjerima. Važno je pridržavati se tehnologije kompostiranja. Pasterizacija se mora pratiti u svakoj fazi, isključujući pregrijavanje.

Ako se otkriju znakovi bolesti, supstrat se jednom protrese, ali se ne može računati na visoke prinose. Prije protresanja, tlo se tretira superfosfatnim prahom.

Smeđi kalup

Kao što možete vidjeti iz popratnih opisafoto gljivične bolesti, šampinjoni i bukovače prilično često pate od smeđe plijesni. Ova se bolest objašnjava saprofitskom gljivom koja utječe na kulturne oblike. Prije ili nakon ovog koraka postoji mogućnost stvaranja zaraze na podlozi. U početku je plijesan bijele boje, prilično pahuljasta, s vremenom se pretvara u plavkasti, smeđi pokrov. Vizualno izgleda kao ploča. Ako dodirnete zahvaćena područja, tretirajte vodom, mrlje će postati izvor prašine. Plijesan nestaje nakon klijanja kulturnog micelija u pokrovnom materijalu.

Nema lijeka. Postoje mjere za prevenciju ove bolesti. Najučinkovitiji preventivni pristup je obrada materijala koji se koristi za pokrov s "Fundazolom". Prema stručnjacima za uzgoj kultiviranih gljiva, kompostiranje na tlu dovodi do brojnih zdravstvenih problema za uzgojene usjeve, stoga ne biste trebali organizirati rad u ovom obliku.

Žuti kalup

Proučavajući priručnike, koji sadrže opise s fotografijama bolesti gljiva (šampinjoni, bukovače), možete saznati da je žuta plijesan vrlo česta sorta. Razlog je razvoj opasne gljive Myceliophora lutea. Trenutno se ovaj oblik života smatra jednom od najopasnijih gljiva. Oblik se nalazi u divljini, živi u miceliju kao parazit. Ovu gljivu bilo je moguće identificirati u raznim divljim gljivama. U kulturnom supstratu otkriva se postoji li već micelij biljke uzgojene od strane uzgajivača gljiva. Prvo se pojavljuje bjelkasti sloj na rubu pokrova, zatim podlogepolemika se sprema. Zahvaćena područja dobivaju žućkastu nijansu, supstrat postaje izvor specifičnog mirisa - podsjeća na bakreni karbid ili oksid. Spore gljiva karakterizira povećana otpornost na porast temperature, ne boje se pasterizacije. Moguće je širiti zemljom, ljudskim rukama, alatima.

Žuta plijesan je gljivična bolest koja se može spriječiti besprijekornim sanitarnim uvjetima na radnom mjestu. Jednako je važno pridržavati se pravila kompostiranja. Ako tlo već sadrži opasnu floru, svaki dan oko micelija uzgojenog životnog oblika potrebno je prskati otopinom formalina (koncentracija - 4%). Nakon odbijanja, tretiraju se 1% otopinom bakrenog sulfata. Prije odlaganja kontaminirano tlo se prska otopinom bakrenog sulfata. Strogo ga je zabranjeno koristiti kao gnojivo. Nakon sljedećeg kulturnog obrta, prostorija u kojoj se uzgajaju gljive tretira se vodenom parom zagrijanom na 72 stupnja 12 sati.

Kalup za konfete

Ovu bolest gljiva i biljaka izaziva opasna parazitska gljiva. U tlu možete vidjeti bjelkasta područja - ovo je patološki micelij. Obično se pojavljuje u raštrkanim mrljama koje na kraju dobivaju žućkastu nijansu, pretvarajući se u izraženu smeđu sa žutim tonom. U središtu se može pojaviti tkivo gljiva. Micelij se razvija istodobno s kultiviranim, dominira nad gljivom koju čovjek uzgaja. Vreća koja pokriva plantažu ne skriva lezije. Limenkaulijte malo zemlje iz vrećice, razdvojite u slojeve za testiranje. Micelij patološke gljive malo se razlikuje u sjeni od one svojstvene kulturnim oblicima: na primjer, korijenje šampinjona uvijek je srebrno. Opasna mikroflora inhibira razvoj uzgojene gljive. U početku, njegov rast postaje sporiji, a zatim potpuno prestaje. Plijesan se najaktivnije razvija do kraja drugog mjeseca nakon sjetve micelija. Što kasnije uzgojena gljiva urodi plodom, to će biti veći gubitak od infekcije.

Priručnici koji govore koje su bolesti u gljivama češće od drugih, kako se nositi s njima, napominjemo: da biste se nosili s konfetima, morate zagrijati okolinu na 60 stupnjeva ili više. Prevladavajući put širenja bolesti je tlo, supstrat. Postoji mogućnost prodora pri istovaru hranjivih tvari za uzgojeni usjev iz skladišta. Ponekad spore stižu s vjetrom, prašinom iz susjednih zahvaćenih područja. Materijal tla također može postati izvor infekcije. Postoji mogućnost prijenosa sporova oko obuće, odjeće, alata. Miševi i grinje, muhe su glavni prijenosnici spora plijesni.

Kako isključiti?

Konfeti su bolest gljivica na radu (šampinjoni, bukovače), koja se može eliminirati ako se sanitarni zahtjevi shvate vrlo ozbiljno. Važno je kontrolirati stanje mjesta na kojem raste uzgajana gljiva, kao i susjedne zone. Zabranjeno je kompostirati na zemljanoj površini. Trajanje pasterizacije hranjive baze je pola dana. Normalna razina temperature - 60stupnjeva. Preporučljivo je koristiti vrećice od polimernog filma, koje isključuju širenje infekcije u fazi postavljanja gljiva. Jednako je važno ispuniti sve mjere usmjerene na rast micelija, izgled plodova. Time se smanjuje rizik od nižih prinosa. Pripremaju odabrani hranjivi medij, brzo klijaju korijenje gljiva, miješaju micelij iz tla koje je već pasterizirano.

Trenutno ljudi ne znaju dovoljno o bolestima gljiva, biljaka, a to otežava liječenje slučajeva infekcije. Ako plijesan konfeta nije spriječena, zahvaćena područja moraju se vrlo odgovorno tretirati. Zabranjeno je razbacivati obrezivanje, lijepljenje pokrivača - sav otpad se skuplja u posebne vreće, stavlja se u unaprijed pripremljenu jamu, čiji se sadržaj svakodnevno prolijeva otopinom bakrenog sulfata. Kada je spremna, jama je prekrivena zemljom. Prostorija u kojoj se izrađuje ambalaža svakodnevno se obrađuje i dezinficira. Ventilacijski otvori su obloženi. Alati koji se koriste u radu peru se otopinom bakrenog sulfata, kao i cipele u kojima osoba radi. Redovito perite odjeću i temeljito operite ruke sapunom i vodom.

O prevenciji detaljnije

Proučavanje obilježja tijeka i razvoja bolesti gljiva, biljaka, dok se znanstvenici slažu da je prevencija infekcija učinkovitija i lakša za provedbu od liječenja. Preventivni pristup ključan je u borbi protiv plijesni. Ako se otkrije infekcija na mjestu, sva zahvaćena područja se odmah uklanjaju. Kako bi spriječili pojavu plijesni na kulturnomgljiva, svakodnevno prskajte mjesto proizvodnje 1% otopinom bakrenog sulfata. Već korišteni hranjivi medij se prije uklanjanja tretira otopinom bakrenog sulfata. Supstrat se može koristiti kao gnojivo, ali samo na mjestima gdje ne rastu kultivirane gljive. Potrebno je pariti i hranjive podloge i cijelu prostoriju u kojoj se nalazi proizvodna linija.

Žuto-zelena plijesan

Ova vrsta gljivične bolesti je vrlo česta. S razvojem patološkog oblika života, kultivirana gljiva slabi, mijenja nijansu u nezdravu sivu, micelij odumire, a umjesto nje pojavljuju se žućkasto-zelenkaste pljesnive gljive prekrivene sporama. Imaju bjelkasti micelij specifičnog pljesnivog mirisa. Micelij izgleda viskozno. Bolest se formira pod utjecajem nekoliko vrsta patoloških mikroskopskih oblika života. Postoji mogućnost istodobne pojave više vrsta, a kulturološke oblike je teško izolirati od patoloških. Žuto-zelena plijesan često se nalazi u prirodnim uvjetima. Sa sirovinom prodire u hranjivi medij usjeva uzgojenih od strane čovjeka, sudjeluje u kompostiranju.

Žuto-zelena plijesan se aktivira kada temperatura okoline poraste na 45 stupnjeva. Da biste se riješili ove vrste gljivične bolesti, morate vrlo odgovorno pasterizirati tlo. Ako je postupak loše kvalitete, supstrat je loš, ubrzo se patologija lokalizira u kulturnom miceliju - lezija se javlja u najranijoj fazi razvojagljiva. Postoji mogućnost kontaminacije visokokvalitetnih sirovina. Izvor je istrošeni supstrat razbacan u blizini uzgojnog područja uzgojenih gljiva, kao i kompostnog mjesta. Opasne spore šire se strujama zraka, nose se na cipelama, alatima. Postoji opasnost od kontaminacije prašinom. Liječenje je nemoguće. Ako se infekcija dogodila u kasnoj fazi razvoja gljive, kada je kultivirani micelij sazrio, započeo je proces nicanja plodišta, vjerojatnost gubitka uroda je nešto manja..

Kako se riješiti

Kao što možete vidjeti na fotografijama koje prikazuju žuto-zelenu plijesan u priručniku, ova vrsta gljivične bolesti je široko rasprostranjena, karakterizirana je tipičnim izgledom i uzrokuje velike probleme uzgajivačima gljiva. Da biste smanjili rizike, morate odgovorno pratiti usklađenost sa sanitarnim uvjetima. Važno je provoditi i strogo slijediti higijenska pravila. Nemojte koristiti ptičji izmet koji je predugo pohranjen. Kompostiranje zahtijeva usklađenost i postavljanje blizu hrpa. Hranjivi medij mora se tretirati na povišenoj temperaturi. Čim se dobije hranjivo tlo od šampinjona, navlaži se. Ako je vrijeme vjetrovito, preporučljivo je odgoditi čišćenje dok se uvjeti ne poboljšaju. Upotrijebljeni hranjivi medij vadi se u plastične vrećice. Šampinjone je potrebno redovito prati. Fungicidi se koriste za dezinfekciju.

karmin kalup

Kao što se može zaključiti iz priručnika posvećenih opisu i demonstraciji uz pomoć fotografijabolesti gljiva, takva je patologija relativno česta. Izaziva ga purpurna gljiva sporendomen. Zarazu možete primijetiti u razdoblju kada se formira plodište uzgojene gljive. Plijesan se manifestira kao bijele pernaste formacije. Između blokova korištenog materijala može se pojaviti pokrov micelija. Micelij plijesni odlikuje se sposobnošću brzog, agresivnog rasta, pa ubrzo potpuno prekriva materijal. Prilikom zalijevanja plijesan ne upija vlagu. Pod utjecajem bolesti prvo slabi sposobnost uzgojene gljive da rodi, a zatim je ta funkcija potpuno blokirana.

Pljesnivi micelij postaje žutiji, a zatim prelazi u nijansu nalik trešnji. Plijesan tada stvara spore. Patološka gljiva dobro raste na dušiku i brzo se razvija ako je hranjivi medij obogaćen takvim spojem. Na temperaturi od oko 18 stupnjeva, razvoj postaje aktivniji, dok kulturni oblik koji uzgaja čovjek doživljava suprotne promjene - rast se značajno usporava.

Karminska plijesan je bolest gljiva (cepsa, šampinjona, bukovača i drugih), koja se sprječava pažljivim odabirom hranjivog medija za razvoj kulture. Potrebno je isključiti višak dušika i pažljivo pratiti razinu vlage. Ako se primjenjuju dušična gnojiva, primjenjuju se što je moguće pažljivije. Obradom tla na određenoj temperaturi osiguravaju stalan dotok svježeg zraka tako da se amonijak potpuno oslobađa. Tijekom razvoja gljivice potrebno je stalno održavati temperaturu supstrata prikladnu zakultivirani oblik.

Plijesan: što se još događa

U priručnicima koji govore o bolestima gljiva (vrganji, bukovače, šampinjoni) spominju se sorte bolesti maslina, paučina. Od svih ostalih kultiviranih sorti i sorti najčešće zahvaćaju bukovače, ali se mogu pojaviti i na drugim vrstama. Plijesan se pojavljuje na hranjivom mediju u kojem raste kultivirana sorta. Pod utjecajem patološkog oblika inhibira se razvoj kulturnog micelija, usporava se sposobnost formiranja plodišta. Najučinkovitija metoda uklanjanja plijesni je jednostavna sol, koja se posipa po područjima zahvaćenim bolešću. Zahvaljujući soli, infekcija se ne širi na druga područja industrijskih područja.

Bakterijske mrlje

O tome što su bolesti, kako snažno utječu na poljoprivredu, možete saznati iz posebnih knjiga. Djelo V. Makogona izgleda prilično zanimljivo. Gljivične bolesti u svom radu razmatraju u odnosu na uzgoj gusaka, njihovu ishranu i uzgoj različitim agronomskim pristupima i praksama. Međutim, o opasnim gljivama koje utječu na različite vrste vegetacije, štetne za ptice i životinje koje uzgajaju ljudi, detaljnije se govori u publikacijama posvećenim izravno njima. Zanimljive su, posebno, referentne knjige iz kojih možete naučiti o bakterijskim mrljama. U odnosu na sferu ljudskog rada, ova se bolest češće proučava na primjeru šampinjona, iako se slučajevi takvih mrlja zapažaju i u divljini.prirode na raznim plodovima, te u radu gljivara koji se bave raznim sortama i vrstama usjeva.

Uzrokuje takvu bolest gljivica (maslac, bijeli, russula i niz drugih) bakterija Pseudomonas tolaasi. Postoji mogućnost zaraze drugim vrstama Pseudomonas. Svi ovi mikroorganizmi su široko rasprostranjeni u tlu, pojavljuju se u tlu bilo koje vrste, a nalaze se u izobilju u vodenom okruženju. U običnu farmu može se prodrijeti na razne načine, prilično je teško kontrolirati proces. Obično se bakterije prvo šire po pokrovnom tlu, a ako se ne poštuju sanitarni uvjeti, može se razviti kolonija u kompostu koji je već prošao postupak pasterizacije. Bolesti su češće aktivne ljeti i jeseni, kada je zagrijavanje okoliša i razina vlage visoki, pa su uvjeti za infekciju ugodni. Neuspješno odabrani klimatski uvjeti i loša ventilacija dovode do produljenog sadržaja vlage u uzgojenoj gljivi, a to izaziva aktivnu bakteriozu. Ako su uvjeti povoljni, Pseudomonas se brzo i agresivno razmnožava na vlažnoj površini gljiva, a klobuki se prekrivaju otpadnim tvarima - smećkastim mrljama.

Razvoj slučaja

Gljivična bolest uzrokovana Pseudomonasom, kako slučaj napreduje, pokazuje se kao tamne mrlje na površini plodišta uzgojenog oblika. Nijansa podsjeća na čokoladu, površina postaje glatka. Moguća su zaobljena žarišta infekcije, postoji mogućnost bezobličnih procesa. U svakom slučaju, oni su površni,ne šire duboko u uzgojenu gljivu. Ako dodirnete zahvaćeno područje, ono će biti ljepljivo. Ako je infekcija vrlo jaka, mrlja se širi po površini gljive. U teškim slučajevima, gljiva gubi svoj normalan oblik, kapica se počinje raspadati u područjima gdje su bakterije lokalizirane. Predmet ispušta neugodan miris. Pseudomonas može zaraziti mladi jajnik. U tom slučaju, gljiva se pretvara u smećkasti objekt koji ne napreduje niti raste s vremenom.

Kao što su ustanovili istraživači koji su proučavali gljivične bolesti, posebno bakteriozu, Pseudomonas se može kretati u vodenom filmu, budući da bakterije imaju specifične flagele. Na klobukima gljiva pojavljuju se mokre kapljice, ponekad se stvara film od tankog sloja vode. Hranjivi spojevi prodiru u vodu iz tijela gljivice, a bakterije dobivaju izvrsno, ugodno okruženje za aktivnu reprodukciju. Samo sat vremena dovoljno je da se kolonija više nego udvostruči. Ako se nakon zalijevanja kulturni oblici ne osuše dva sata ili više, ako su promjene temperature dovele do stvaranja kondenzata koji se zadržava tako dugo, velika je vjerojatnost bakterijske infekcije i neugodnih posljedica. Prvi simptom bolesti bit će žućkaste lezije. Istodobno, vitalna aktivnost bakterije malo utječe na razinu prinosa, ali gljiva postaje neprivlačna i ne može se prodati kupcu.

Bakterioza: značajke

Ova bolest gljiva u industrijskim uvjetima često je endemična, odnosno stalno se opaža. Bakterija je sposobnapostoje na različitim površinama, pa u trenutku kada na farmi nema niti jedne uzgojene gljive, ona ne umire. Bakterije žive u otpadu, postoje na instrumentalnoj površini, pokrivaju opremu, posebno na mjestima koja su teško dostupna za dezinfekciju. Ako je infekcija počela, lako se može širiti između komora ljudskim rukama i predmetima koji se koriste u radu, uz stepenice. Komarci, muhe, krpelji aktivno doprinose širenju bakterioze. Ako se kolonija prvi put pojavila u jednom lokalnom području, zalijevanje osigurava dovoljno resursa za dalje kretanje kroz kapljice vode. Prva simptomatologija obično se uočava u područjima čepova gdje se voda nakuplja i najduže zadržava - a to su područja kontakta.

Nekima se čini da gljivični oblici života mogu uzrokovati samo bolest sadnica - crnu nogu. Međutim, vrlo su česti i znakovi gljivične bolesti, koje izazivaju i opasnije i štetnije gljive, kao i bakterije i drugi oblici života. Zabilježene su neke značajke svojstvene različitim bolestima. Na primjer, bakterioza se češće opaža bliže kraju biljnog ciklusa. U pravilu do ovog trenutka uzgajivač gljiva ne može osigurati dovoljnu njegu za cijelu plantažu, dok se kvaliteta ventilacije smanjuje zbog povećanja klobuka i drugih razloga, kao rezultat toga stvaraju se uvjeti koji su povoljni za razvoj patologije..

Da bi se isključile gljivične bolesti, uzgajivač gljiva mora organizirati radnu sobu s optimalnom klimom. Razina važnosti bi trebalabiti ne više od 85%. Vjerojatnost bakterioze veća je ako je zagrijavanje okoliša više od 20 stupnjeva. Potrebno je ugraditi klimatske sustave koji vam omogućuju kontrolu uvjeta. Jednako je važno pratiti stanje klobuka gljiva nakon zalijevanja, kako na njima ne bi ostale kapljice i ne bi se stvorila kondenzacija. Da biste to učinili, koristite instalacije koje osiguravaju cirkulaciju zraka.