Jestiva gljiva - livadska gljiva

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:15

Livadska gljiva je jestiva agarična gljiva. Tijelo mu je prilično malo, teško oko gram. Promjer klobuka, ovisno o starosti gljive, je od dva do osam centimetara. Njegova površina je glatka. Kako raste, oblik klobuka mijenja se od polukuglastog do ravnog i ispruženog, u njegovom središtu nalazi se tupi tuberkul. Kada se osuše, gljive postaju čaše. Rubovi kapice su na mjestima vrlo neravni i prozirni.

Kada pada kiša, medonosna gljiva postaje ljepljiva. Dobiva žućkasto-smeđu ili crvenkastu boju s prilično uočljivim zoniranjem. Ako je vrijeme vedro, boja gljive mijenja se u bjelkasto-krem boju. Bliže središtu kapice vidljivo je zamračivanje. Livadski mednjak ima rijetke ploče, njihova širina je oko pet centimetara. U početku se uzgajaju. Ali kako sazrijevaju, postaju još labaviji, pojavljuju se međuploče. Za vlažnog vremena livadske gljive mijenjaju boju ploča u oker, dok insuhe su bjelkasto-krem. Spore su bijele ili bež boje, jajastog ili eliptičnog oblika. Imaju prilično glatku površinu. Visina stabljike kreće se od dva do deset centimetara i oko pola centimetra debljine. Zadeblja se prema bazi, može biti malo vijugav. Stabljika gljive je gusta, čvrsta.

Stari livadski medljik ima prilično čvrstu i vlaknastu nogu. Meso mu je bjelkaste ili blijedožućkaste boje fine teksture. Stara gljiva ima lagani, blago slatkasti okus, osebujan miris, sličan mirisu klinčića ili vrlo gorkih badema.

Medonosne gljive su saprofitne gljive. Raste na običnom tlu u redovima, krugovima ili lukovima. Možete ih sakupljati od kraja svibnja do listopada. Medonosac preferira otvorene travnate površine kao što su vrtovi, voćnjaci, livade, ceste, rubovi, jarci i jaruge.

Od Urala do Kalinjingrada, na Sjevernom Kavkazu, kao i na Primorskom i Altajskom području, možete sakupljati livadske gljive. Fotografije s njima mogu se vidjeti u velikim količinama u bilo kojoj osobi koja voli "tihi lov". Ako se sušene gljive navlaže vodom, one mogu vratiti sposobnost razmnožavanja spora.

Još jedan predstavnik gljiva vrlo je sličan livadskim gljivama - kolibiji koja voli šume. Uvjetno je jestivo. Collibia je rasprostranjena uglavnom u listopadnim, mješovitim i crnogoričnim šumama. Njegove glavne razlike od livadskog meda su šuplja noga, prilično neugodan miris i blijede ploče. Međutim, postoji opasnija sličnost s otrovnom gljivom -bjelkasti govornik. Među njima postoji vrlo snažna sličnost, i to ne samo vanjska. Čak mogu rasti na isti način kao i livadska agarika, tvoreći krugove.

Razlike su u kremastom klobuku bez tuberkula, mirisu pulpe i branastom izgledu. Za preradu je prikladna livadska gljiva. Najčešće se za hranu koriste šeširi, jer su noge prilično čvrste.

Livadske gljive su vrlo korisne. Sadrže kiselinu ludila, koja pomaže tijelu u borbi protiv mnogih patogenih bakterija, kao što je Staphylococcus aureus.