Mladi sloj drva, koji se nalazi neposredno ispod kore, je bjelika (također se naziva bjeljika, podkora, blon). Smatra se manje otpornim na napade insekata ili gljivica, a također ima nisku čvrstoću i sadrži puno vode, u usporedbi sa zrelim unutarnjim dijelom stabla i jezgrom. U prirodi postoje takve vrste drveća čije se drvo u potpunosti sastoji od bjeljike, na primjer, jasike. U njemu se taloži gusta smolasta masa – smola, koja se dobiva izradom rezova kore na crnogoričnim stablima.
struktura od drveta
Drvo ima sljedeću strukturu:
- Nucleus - nastaje kao rezultat smrti živih stanica. Tamne je boje.
- Beljika je sloj koji nosi hranjive tvari i vodu od korijena do lišća.
- Kambij je tanak sloj sastavljen od živih stanica. Iz toga dolazi godišnji porast debljine stabla.
- Lijni sloj - vodi organske tvari proizvedene u lišću do korijenadrvo.
- Kora je grubi vanjski sloj. Služi kao zaštita od raznih mehaničkih oštećenja i vremenskih uvjeta.
Što je bjeljika?
Belika je sloj drveta koji leži neposredno ispod kore drveta. Nosi vodu od korijenskog sustava do listova. Belika je svjetlije boje od unutarnjeg dijela stabla, koji se zove jezgra. Ima manju snagu i otpornost na gljivične bolesti i insekte. Poznato je da:
- Neke vrste drveća, naime breza i jasika, u potpunosti se sastoje od bjeljike.
- U hrastu se podkora ne koristi zbog povećane mekoće.
- Upotreba sadnice trešnje određuje se vizualno.
Borova stabla neposredno ispod kore sadrže vrlo vrijednu smolu zvanu smola, koja, kada se vadi, otkriva površinu bjeljike. Osim toga, od davnina su ljudi koristili ovaj sloj nekih mladih stabala za hranu.
Srce i bjelika
Mlada stabla bilo koje vrste ne sadrže jezgru, ona se u potpunosti sastoje od bjeljike. Tek s vremenom ovo drvo prelazi u jezgru kao rezultat začepljenja puteva kroz koje je ulazila voda, smole, kalcijev karbonat i tanini. Stoga boja jezgre postaje tamnija. Kod različitih stabala vremenski interval za stvaranje jezgre ovisi o uvjetima uzgoja i vrsti. Prijelaz iz podkorteksa u jezgru može biti gladak i nagao.
Fancy food
Belika ili bjelika je mladi sloj drveta. Sasvim je mogućekoristiti za hranu. U godinama gladi, stanovnici Lenjingrada tijekom blokade jeli su takozvanu "brezovu kašu", odnosno brezovu bjeljiku, a sjeverni narodi - smreku. Razne metode kuhanja:
- Bor, smreka se sitno isjeku i kuhaju, uz mijenjanje vode nekoliko puta. Ovaj postupak je neophodan da biste se riješili smole. Zatim se osuši i doda u mlijeko, brašno ili odmah pojede.
- Breza se zgnječi, prelije vodom i pričeka da nabubri. Zatim prokuhati.
Osim toga, jede se i bjelika ariša, lipe i jasike. Poznato je da su lovci na Kamčatki, odlazeći u ribolov, uzimali samo kavijar od lososa iz hrane. Na putu su sjekli brezovu bjeliku i jeli je umjesto kruha.
Funkcija ispod kore za drvo
U piljenom drvetu bjelika ima izolacijsku funkciju, au živom je provodnik vode od korijenskog sustava do lišća, a doprinosi i polaganju rezervnih tvari u drvo. Bijelica se uklanja tijekom proizvodnje zaobljenih trupaca, a za sjeckanu građu se čuva, pa su pouzdanije i izdržljivije. Ne boje se:
- vjetar i mraz;
- vlaga i vlaga;
- insekti;
- fluktuacije temperature;
- ultraljubičaste zrake.
Zbog činjenice da je bjelika drvenasti sloj s dobrom upijanjem, trupci tretirani antiseptikom pouzdano su zaštićeni. Takva se građa koristi za gradnju kuća u tradicionalnom ruskom stilu.
