Čovjek je od davnina naučio uzgajati bijeli lan za svoje potrebe. Ova biljka je bila cijenjena zbog svoje svestranosti. Lan se koristio za izradu odjeće, u kuhanju i kao lijek. Povijest njegovog uzgoja seže u željezno doba.
Opis
Ovo je zeljasta biljka koja pripada obitelji lana. Na teritoriju Rusije uzgaja se u dvije vrste - masleni lan i vlaknasti lan. Prvi je poznat po sjemenkama koje sadrže vrlo veliku količinu masnih ulja. Vlaknaste stabljike lana sadrže lanena vlakna koja se koriste kao sirovina za tekstilnu industriju.
Visina ove biljke kreće se od 60 cm do 1,5 metara. Cvjetovi su joj neobično lijepi - blijedoplavi, ponekad bijeli ili ružičasti. Ali ipak se biljka zvala "bijeli lan".
Botanički opis cvatova bilježi njihovu sličnost s labavom vijugom, koja nalikuje uvojku. Cvjetovi (do 2,5 cm u promjeru) s javorastim, blago valovitim laticama nalaze se na dugim pedikulama.
Linearni listovi su spiralno postavljeni na stabljiku i prekriveni su blagim premazom. Korijen s brojnim kratkim granama nalazi se ne baš duboko u tlu. Sjeme obično sazrijeva u kasno ljeto. Imaju jajolik oblik s oštrim vrhom, snažno spljošteni. Njihova boja može biti svijetlosmeđa, zelenkasto-žuta pa čak i zlatna.
Značajke uzgoja bijelog lana
Najprikladnija tla za uzgoj ove kulture su ilovasta i buseno-podzolista. Lan posebno dobro raste na površinama nakon prethodnih sadnja krumpira. Sjetva se obavlja u prvoj polovici svibnja, kada se tlo zagrije na temperaturu od 8-10 ⁰S, na dubinu od 2 centimetra. Tlo se povremeno rahli, uklanjajući koru tako da klice slobodno izlaze na površinu. Kada duljina stabljike dosegne 8 cm, možete primijeniti prihranu u obliku kalijevih i dušičnih gnojiva.
Bijeli lan je biljka koja voli vlagu i zahtijeva najmanje 150 mm vode za cijelu vegetaciju koja traje 70-90 dana. Povoljna temperatura za uzgoj lana je 15-18 ⁰S. Za vrućeg i sunčanog vremena stabljika se grana, a svojstva kvalitete vlakana značajno se pogoršavaju.
Korisna svojstva lana
S obzirom na okus i nutritivnu vrijednost, lan sa zlatnim sjemenkama je poželjniji nego sa smeđim sjemenkama.
Redovita konzumacija klica ove kulture pomaže kod kardiovaskularnih bolesti, tromboflebitisa, poboljšava imunitet,čisti tijelo od toksina i toksina. Laneno bijelo ima baktericidno, zacjeljujuće, analgetsko, iskašljavajuće i laksativno djelovanje.
Sastav lanenog sjemena
Bijeli lan je izvrstan izvor vitamina i mikroelemenata za ljudski organizam. Sastav njegovih sjemenki sadrži vrlo vrijedne polinezasićene masne kiseline neophodne za normalno funkcioniranje tijela. Po broju aminokiselina laneno sjeme nije inferiorno od soje. Povećani sadržaj biljnih vlakana pomaže u smanjenju rizika od neoplazmi. Osim toga, prisutnost u lanenom sjemenu biljnih fenolnih spojeva poput lignana, koji su snažni antioksidansi, sprječava razvoj raka.
Laneno sjeme je bogato vitaminom F, koji je uključen u metabolizam masti i kolesterola. Prisutnost vitamina A i E pozitivno djeluje na kožu, zahvaljujući čemu je bijeli lan postao raširen kao jedan od sastojaka raznih kozmetičkih proizvoda.
Sjemenke lana izvor su selena, tvari koja sprječava nastanak tumora, poboljšava rad mozga i vid. Također savršeno oslobađa tijelo od soli teških metala.
Upotreba bijelog platna
Prije upotrebe laneno sjeme se u pravilu fino samelje i koristi odmah, jer u dodiru sa zrakom vrlo brzo oksidira. Zdrobljene sjemenke preporuča se pomiješati s džemom ili medom u jednakim omjerima. Dodaju se žitaricama, salatama, konzumiraju zajedno s mliječnim proizvodima.proizvodi. Sjemenke ne zahtijevaju prethodno namakanje, ovaj proces se mora odvijati izravno u crijevima.
U svrhu prevencije uzimajte do 5 g sjemenki dnevno. Ako se koriste za liječenje bilo koje bolesti, doza je otprilike 50 g dnevno (2 žlice ujutro i navečer).
Bijeli lan se koristi u raznim gospodarskim sektorima. Posebno je velika vrijednost i upotreba kao sirovine za proizvodnju visokokvalitetnih tkanina. Ulje, koje sadrži lan u velikim količinama, naširoko se koristi i u kuhanju i u tehničke svrhe.
Kontraindikacije
Važno je znati da se ulje napravljeno od vlaknastih sjemenki lana ne preporučuje jer može sadržavati kemikalije. Takav proizvod je prikladniji za tehničke svrhe.
Sasvim je druga stvar - uljani bijeli lan. Gore je dat opis procesa pripreme njegovog sjemena za konzumaciju. Uzgajajući u južnim regijama, kultura ne zahtijeva upotrebu herbicida i ima visoku nutritivnu vrijednost.
Preparati napravljeni na bazi bijelog lana kontraindicirani su kod poremećaja gastrointestinalnog trakta, sklonosti proljevima. Svako liječenje treba provoditi u tečajevima. Ne preporuča se dulje vrijeme uzimati proizvode koji sadrže bijeli lan. U nekim slučajevima uporaba sjemenki lana može uzrokovati neugodne bolove u jetri. Oprez moraju biti i ljudi koji boluju od žučnih kamenaca.
