U našem članku želimo govoriti o tome što je lan. Ova biljka, osim u gospodarske svrhe, naširoko se koristi i u ljekovite svrhe. Pogledajmo njegova svojstva.
Što je lan?
Biljka se dugo koristila za izradu tkanina i dijetalnih ulja. Valja napomenuti da lanenu odjeću karakterizira velika čvrstoća i izdržljivost, a da ne spominjemo visoka higroskopna svojstva, toplinsku vodljivost i sigurnost okoliša. Sjemenke lana od davnina se koriste u medicini za liječenje mnogih bolesti. Laneno ulje je dijetetski proizvod. Izvor je masnih kiselina za tijelo, koje tijelo ne sintetizira samo.
Opis biljke
Lan je vrsta biljke koja je jednogodišnja. Vrlo je zanimljivo i ljudi ga koriste već duže vrijeme. Ako govorimo o tome kojoj biljci pripada lan, onda je ovo obitelj lana. Ovaj rod sadrži više od stotinu vrsta. Na primjer, alpski, bijeli, glavati, s velikim cvjetovima, žilasti i tankolisni.
Naravno, najčešća posteljina je obična. Naziva se i predenje. Pa što je tako posebno kod lana? Visina biljke doseže 60 centimetara. letcimali i uski, a cvjetovi su obično plavi, mjestimično ružičasti, presavijeni u cvatove zvane lažni kišobran. Plodovi biljke su kutije koje ne sadrže više od deset sjemenki.
Lan je biljka koja cvate od lipnja do kolovoza. Plodovi sazrijevaju u rujnu. Biolozi vjeruju da je biljka nekada donesena iz Indije, jer su se tamo pojavile prve platnene tkanine. Međutim, ova činjenica je vrlo diskutabilna. Zapravo, ne postoje točne činjenice o podrijetlu biljke. Lan je kao biljka poznat od davnina, a raste u Kanadi, SAD-u, sjevernoj Europi, Turskoj, Indiji, Zakavkazju.
Četrdeset vrsta lana uzgaja se samo u Rusiji. Ali najčešći lan od vlakana i kovrčavog lana. Prva vrsta se uzgaja isključivo za tkanine, a druga za ulje.
Korisna svojstva biljke
Lan (biljka koju smo ranije opisali) ima niz vrlo korisnih svojstava. Sadrži hranjive tvari i dijetalna vlakna koja sadrže masne kiseline. Lan je izvor proteina prirodnog biljnog podrijetla, vitamina i mikroelemenata. Zato djeluje ljekovito na ljudski organizam. Ovdje je tako zanimljiva kultura lana. Koja se još biljka može pohvaliti tako širokim rasponom primjena u svakodnevnom životu?
Gdje se koristi lan?
Biljka je, zapravo, jedinstvena. Široko se koristi u medicinske svrhe. Također ga aktivno koriste prehrambena i tekstilna industrija te kozmetologija. Na primjer, možete koristiti platnene maske za obnavljanje kože lica.
Osim toga, treba napomenuti da se lan koristi i u kuhanju. To obogaćuje jela korisnim organskim tvarima i vitaminima. Od sjemenki trave spravlja se ulje koje se preporučuje za korištenje kod hipertenzije i bolesti srca i krvnih žila. Ulje se također koristi za aterosklerozu i uključuje u razne dijete.
Dekocije sjemenki koriste se za liječenje reume i gihta. Za njegovu pripremu, dvije žlice sjemenki izlije se u čašu vode, zagrijava deset minuta. Zatim filtrirajte, a zatim uzmite žlicu (stol) pet puta dnevno.
Kod kronične konstipacije preporuča se popiti čašu infuzije, pripremljene u količini od žlice sjemenki na šalicu kipuće vode. Piće se priprema neposredno prije ispijanja.
Za čireve i gastritis uzima se sluz zrelih sjemenki. Djeluje protuupalno i obavijajuće.
Osim toga, dekocije se koriste kod poremećaja mokrenja i upale mjehura. Da biste to učinili, tri žlice sjemenki preliju se s pola litre kipuće vode. Četvrt sata se smjesa zagrijava na vatri, a zatim se, nakon što se ohladi i filtrira, uzima.
Laneno ulje koristi se za poremećaje metabolizma masti, zatvor, kao i za liječenje rana. Zdrobljeno laneno sjeme pomaže kod čireva.
Kontraindikacije za lan
Naravno, lan je divna korisna biljka. Ali postoje li kontraindikacije za njegovu uporabu? Pogledajmo ovu stvar.
Naravno, lan, kao i mnoge druge ljekovite biljke, ima svojekontraindikacije. Ne preporučuje se primjena kod upale očne rožnice, ciroze jetre, hepatitisa i akutnih crijevnih poremećaja.
Postoje slučajevi kada ne možete koristiti sirove sjemenke i ulje, ali možete koristiti kiselice, dekocije. To se odnosi na odstupanja u radu krvožilnog i srčanog sustava. Na primjer, s visokim kolesterolom.
Valja napomenuti da lan ima izražen koleretski učinak, što znači da se ne može koristiti kod akutnog kolecistitisa. Osim toga, ima laksativni učinak, strogo je zabranjen kod proljeva.
Jesu li sjemenke štetne?
Sjemenke lana smatraju se bezopasnim. Ali u isto vrijeme, prodaja lanenog ulja zabranjena je u mnogim zemljama.
Lider je u sadržaju Omega-3 kiselina. Ove su masne kiseline iznimno korisne za ljudski organizam, jer se bore protiv ateroskleroze, snižavaju razinu kolesterola, građevni su materijal za stanične membrane, a vrlo su potrebne i za sintezu prostaglandina. Međutim, pod utjecajem sunčeve topline i svjetlosti, kiseline brzo oksidiraju. U ovom trenutku nastaju peroksidi, koji su, naprotiv, izuzetno štetni za ljude, imaju kancerogen učinak.
Ulje je potrebno čuvati na hladnom mjestu, te ga transportirati u neprozirnim posudama. Sjemenke traju mnogo dulje od ulja. Uostalom, masne kiseline su u njima pod zaštitnom ljuskom. Ipak, prije upotrebe morate provjeriti njihov okus.
Ponekad možete pronaći laneno brašno u prodaji. To je zgnječeno sjeme. Već, naravno, ne sadrži potrebne masne kiseline, ali se ne kvari ako se nepravilno čuva. No, već je lišen većine svojih korisnih svojstava, ali proizvodi od nje i dalje blagotvorno djeluju na organizam zahvaljujući vlaknima koja su izvrsna za crijevne smetnje.
Kako pohraniti i samljeti sjemenke?
Mljevene sjemenke zgodne su za korištenje u receptima, skraćuju vrijeme pripreme napitaka i začinskog bilja. Mljevene sjemenke dobro je dodati raznim jelima i salatama, to povećava vrijednost hrane. Ponekad se zlatni lan stavlja u brašno za pečenje. Time se sprječava brzo zastajanje. U Kanadi, na primjer, ovo je odavno standardna procedura.
Mljevene žitarice koje se prodaju u trgovinama nemaju nikakva korisna svojstva, jer su pakirane u prozirnu ambalažu i izložene svjetlu. Za zdravlje će biti korisnije žitarice koje sami sameljete kod kuće, na primjer, pomoću blendera, kombajna ili mlinca za kavu. Najbolje od svega, naravno, električni mlin će se nositi s takvim zadatkom, brzo će pripremiti pravi dio. Ili možete samljeti sjeme na stari način u mužaru.
Cijele sjemenke zadržavaju svojstva do 12 mjeseci. Mljevene se neće čuvati tako dugo, potrebno ih je svaki put iznova pripremati. Stoga, ako ste pripremili i niste izračunali pravu količinu, dodatni dio treba pohraniti u tamnu staklenku na hladnom mjestu ili zamrznuti.stanje.
Kukushkin lan
Koja je to biljka kukavičjeg lana? Svi smo čuli za to, ali malo tko se sjeća što je to. Logično je pretpostaviti da pripada obitelji lana. Ali zapravo, ovo je duboka zabluda.
Samo ime je zbunjujuće. Kukuškin lan je rod zelenih mahovina. Trenutno je poznato više od stotinu vrsta koje su rasprostranjene diljem svijeta. U obliku jastuka, lan se nalazi u šumama, planinama, tundri i močvarama. Biljke ovog roda sudjeluju u stvaranju treseta.
Službena farmakologija ne koristi ovu biljku, ali se u narodnoj medicini koristi kao laksativ, diuretik, omotač, protuupalno sredstvo.
povijest imena
Ovo je, možda, kraj njegove sličnosti s lanom. A biljka je dobila tako zanimljivo ime iz sljedećih razloga. Njegove stabljike doista su donekle slične poznatom lanu. A svijetle pjegave kutije izgledaju kao krila kukavice. Tako je ispalo neobično ime.
