Čini se da je u Japanu sve važno, čak i obična čajanka ima bogatu povijest i tradiciju. Japanska čajna ceremonija ukorijenjena je u dubokom srednjem vijeku do budističkih redovnika koji su je širili po cijeloj zemlji izlazećeg sunca. Što je to umjetnost i koje su njezine značajke?
Čajna ceremonija
Možete reći da je ovo ritualizirani oblik dijeljenja čaja. Nastao je u srednjem vijeku, kada se čaj pojavio na teritoriju zemlje i počeo se širiti budizam. Japanska čajna ceremonija njeguje se i danas. Svaka Japanka ili Japanka koja poštuje sebe pohađa posebne tečajeve koji podučavaju ovu umjetnost. Također u Japanu su sačuvane tzv. čajne kućice stare nekoliko stoljeća i nasljeđuju se u obitelji.
U početku je to bio osebujan oblik meditacije, ali je nakon nekog vremena postao sastavni element kulture, usko se povezujući s drugim društvenimkulturni fenomeni. Održava se prema određenim pravilima: majstor čaja se sastaje s gostima, zajedno razmišljaju o ljepoti skrivenoj u običnim stvarima, razgovaraju o visokim temama. Sama japanska čajna ceremonija odvija se u posebnoj prostoriji i predstavlja radnje koje se provode određenim redoslijedom. Ali prvo, malo povijesti.
Povijest
Čaj je u Japan donesen s kopna oko 7.-8. stoljeća nove ere. Vjeruje se da su ga budisti donijeli, čaj su smatrali posebnim pićem. Niti jedna meditacija nije se odvijala bez toga, a to je bila najbolja ponuda za Budu.
Kako se zen budizam počeo širiti u Japanu, a svećenici su počeli sve više utjecati na kulturu, tako se i konzumacija čaja počela širiti. Već u XII stoljeću na dvoru se počelo koristiti ispijanje čaja. Redovnik Eisai poklonio je Minamoto šogunu knjigu "Kissa Ezeki", gdje je napisano kako uz pomoć čaja održavati zdravlje. Stoljeće kasnije, pijenje čaja postalo je uobičajeno među samurajima.
Sustav širenja tradicije u Japanu je prilično jednostavan: čim vladar nešto usvoji, njegovi podanici će ga slijediti.
Turniri i kupanje
Nakon nekog vremena praksa "čajnih turnira" prodrla je u aristokratsko okruženje. Bili su to posebni susreti čiji su sudionici kušali različite vrste čaja te su okusom morali odrediti sortu i podrijetlo. Vrlo brzo je u modu ušao naziv za japansku čajnu ceremoniju kao što je "furo no cha" (風呂の茶), što znači ispijanje čaja uz kupanje..
Sudionici ovog događaja se izmjenjujuokupao se i u njemu pio čaj. Na takvim čajankama sudjelovali su i muškarci i žene, ponekad je broj sudionika bio oko stotinu ljudi. Ceremonija furo no cha završila je sake banketima na otvorenom. U takvim se skupovima malo pažnje poklanjalo ljekovitim svojstvima čaja i njegovim "podižućim svojstvima".
Obični ljudi počeli su koristiti čaj stoljeće i pol nakon njegovog pojavljivanja u zemlji. Njima se sve dogodilo puno lakše nego plemstvu. Svi članovi obitelji okupili su se na čaju i ležerno razgovarali.
U konačnici, slijed čajnih turnira, estetika furo no cha i jednostavnost filistarskog ispijanja čaja postali su glavni sastojci klasične čajne ceremonije.
Distribucija
Izvorni oblik rituala ceremonijalnog ispijanja čaja razvio je i uveo u upotrebu redovnik Dae. Kod njega su učili prvi majstori čajnih ceremonija. Stoljeće kasnije, oko godina 1394-1481, svećenik Ikkyu Sojun podučavao je ceremoniju čaja Muratu Juko. On je zauzvrat transformirao ceremoniju čaja i podučavao novom smjeru šoguna Yoshimitsua, dajući tako tradiciji poticaj za razvoj.
U novom smjeru, japanska čajna ceremonija kombinirala je četiri glavna principa: sklad - "wa" (和), poštovanje - "kei" (敬), čistoću - "sei" (清), mir - "jaku " (寂).
Jeo Takeno pridonio je razvoju čajne ceremonije. Bio je prvi koji je predložio korištenje čajnih kućica. Na mnogim fotografijama japanske čajne ceremonije možete vidjeti kako ljudiokupiti u jednostavnoj seljačkoj kući sa slamnatim krovom. Iza otvorenih kapaka u dvorištu vidi se vrt tyaniva i kamena staza roji.
Njihovu upotrebu predložio je Sen-no Rikyu, on je također formalizirao etiketu čajne ceremonije, fiksirajući slijed radnji za sudionike i definirajući teme razgovora. Sve inovacije bile su usmjerene na stvaranje mirnog raspoloženja, odmora od briga i težnje za ljepotom.
Zajedno s majstorom keramičarem Tejirom, razvijen je standard usluge za japansku čajnu ceremoniju. Cjelokupna postavka čajne ceremonije bila je usmjerena na stvaranje skrivene ljepote koja je pohranjena u jednostavnim stvarima.
Master's Tragedy
Do 16. stoljeća, ceremonija čaja je evoluirala od jednostavnog događaja u minijaturnu izvedbu, koja se počela smatrati oblikom duhovne prakse, gdje su svaki detalj, predmet i radnja imali simbolično značenje.
Čajna ceremonija dobro se ukorijenila u Japanu, ali onaj tko ju je doveo do modernog izgleda imao je manje sreće. Estetska načela Sen no Rikyua došla su u sukob sa ukusima velikog feudalnog vladara Toyotomija Hideyoshija, koji je preferirao bogate prijeme i dragocjeno posuđe. Stoga je 1591. godine, po nalogu Toyotomija, majstor čaja bio dužan počiniti ritualno samoubojstvo. Ali to nije spriječilo da se principi Sen no Rikyua transformiraju u vodeću školu čajne ceremonije.
Početkom 18. stoljeća u Japanu se pojavio cijeli sustav škola čaja. Na čelu svakog od njih bio je viši majstor čaja - iemoto. Njegov glavnizadatak je bio održati kanonizirane tradicije ceremonije čaja. To je istina danas.
Kako održati ceremoniju čaja?
Budući da se japanska čajna ceremonija zove "cha no yu" (茶の湯), što znači "način čaja", sudionici čaja moraju temeljito poznavati proceduru.
Prije početka čaja gosti dobivaju male šalice kipuće vode. Prizivaju iščekivanje lijepog i ugodnog događaja. Nakon što prođu kroz vrt tyaniva, uz kamenu stazu roji, kreću do čajne kuće chashitsu. Ova procesija znači da osoba ostavlja svjetovne brige i sitne probleme, a kontemplacija vrta pomaže pročišćavanju misli.
U blizini čajanke, vlasnik dočekuje goste. Nakon svečanog pozdrava gosti odlaze do bunara i obavljaju ritualno kupanje.
Voda se skuplja velikom kutlačom s dugom ručkom, ne peru se samo ruke i lice, već se i ispiru i usta. Nakon pranja kantu ručku i prebacite je na drugu. Ova ceremonija označava da je osoba uspostavila tjelesnu i duhovnu čistoću. Nakon kupanja gosti ulaze u kuću, izuju cipele i naklone se. Činjenica je da je ulaz u svečanu sobu vrlo mali i da se svi moraju sagnuti da bi ušli, što znači jednakost sudionika u vrijeme ceremonije.
Umjetnost čaja
Fotografija s japanske čajne ceremonije pokazuje kako gori vatra na ognjištu u sobi za ispijanje čaja, a vlasnik je pali prije dolaska gostiju. Iznad nje je postavljen kotao s vodom. Pored niše, gdje se nalazi svitak s izrekom koja pitatema obreda (tokonomu), stavlja se kadionica i buket sezonskog cvijeća.
Domaćin ulazi za gostima, klanja se, sjeda uz ognjište. Pokraj njega je set za japansku čajnu ceremoniju, koji se sastoji od drvene škrinje s čajem, zdjele i bambusove mješalice. Dok se priprema čaj, gosti mogu uživati u kaisekiju, jednostavnom, niskokaloričnom, ali gurmanskom obroku koji će ublažiti glad. Prije početka ispijanja čaja dijele se slatkiši za čaj - omogashi.
Kada je hrana gotova, gosti bi trebali nakratko izaći iz kuće i prošetati vrtom, da tako kažem, razraditi apetit prije glavne ceremonije ispijanja čaja. Dok gosti šeću, domaćin umjesto svečanog svitka u nišu stavlja estetski buket cvijeća i grana.
Glavni dio ceremonije počinje kada se gosti vrate iz šetnje. Vlasnik priprema čaj u apsolutnoj tišini, svi njegovi postupci su precizni i odmjereni, majstor čaja se kreće u ritmu svojim dahom, a gosti sabrano promatraju ovaj sakrament. Možda je ovo najmeditativnija faza ceremonije čaja.
Piti čaj
Japanski ceremonijalni čaj koristi čaj u prahu. Izlije se u keramičku zdjelu, napuni kipućom vodom, čaj se miješa bambusovom mješalicom dok potpuno ne skuha.
Nakon što je čaj spreman, domaćin predaje zdjelu starijem gostu. Na lijevi dlan treba staviti svileni rupčić, desnom rukom uzeti šalicu, staviti je na lijevi dlan i otpiti gutljaj. Nakon toga rubovi šalice se brišu rupčićem, te se prosljeđuje sljedećem gostu i tako dalje.red.
Piti čaj iz istog jela znači jedinstvo sudionika. Tijekom ove aktivnosti domaćin može svirati klasičnu glazbu za japansku čajnu ceremoniju.
Završna radnja
Kada je čaj gotov, posuda će se ponovno kretati u krug tako da svaki sudionik može zapamtiti njezin oblik. Nakon toga domaćin za svakog sudionika pripremi lagani čaj i onda je vrijeme za razgovor. Njena tema je izreka napisana na tokonomu svitku.
Čim se razgovor završi, domaćin se ispriča, nakloni se i izađe iz kuće, što znači da je obred završen. Gosti posljednji put razgledaju prostoriju i prate domaćina. Stoji pored ulaza i oprašta se od sudionika ceremonije.
Uspjeh akcije
Mnogi čimbenici utječu na uspjeh čajne ceremonije. Glazba, posuđe, interijer - sve to ima izravan utjecaj na kvalitetu svečane čajanke. Što se glazbe tiče, obično se koriste meditativne instrumentalne melodije, na primjer, skladbe Uttara Kurua ili melodije bambusovih flauta.
Unutrašnjost prostorija u čajdžinicama kreirana je po “wabi-sabi” principu, što znači prirodnost i jednostavnost. Ovdje nema ničeg posebnog i namjernog, čak i za vrijeme Shoguna Ashikage, svečane čajanke su se održavale u najmanjim i najskromnije opremljenim prostorijama, ovaj princip je sačuvan i danas, jer se čajna ceremonija trebala odvijati daleko od zemaljskih iskušenja.
japanska ceremonija čaja. Posuđe i pribor
Služba za svečano ispijanje čaja mora biti u skladu s pravilima filozofije, tradicije i estetike, te objedinjavati jedan umjetnički ansambl. Ovdje je glavna ideja antika, kako kažu u Japanu: "Jela treba imati sjećanje na prošlost." Osim toga, obred mora slijediti osnovna pravila:
- Suđe ne smije biti monotono.
- Važno je zadržati jedinstvo ansambla.
- Ne budite nenametljivi niti imajte elemente koji se ističu iz cjelokupnog koncepta.
- Posuđe za kuhanje treba biti skromno, jednostavno i starinsko.
Povijest i pamćenje predmeta Japancima su vrlo važni, stoga svi dodaci za čajnu ceremoniju mogu biti novi, ali uvijek starinski. Za održavanje svečane čajanke potrebne su sljedeće stvari:
- Chabaco - drvena kutija za čaj.
- Chaki - čajnik ili bakreni kotao.
- Keramička zdjela za dijeljenje čaja.
- Male keramičke šalice poslužuju se zasebno za svakog gosta.
- Bambusova žlica za točenje čaja.
- bambusova metlica.
- Hachi - zdjela za slatkiše.
- Kaishi - svileni ubrus.
Obično se za ceremonije koristi keramika Raku, što je u skladu s tradicionalnim japanskim stilom.
U stihovima o japanskoj čajnoj ceremoniji možete pronaći izreku:
Čajna ceremonija je umjetnost utjelovljenja milosti praznine i dobrote mira
Samo ovdje možete osjetiti pravočajna čarolija, kao da se nađete u paralelnoj stvarnosti bez problema, propusta i ambicija.
