Gljive regije Sverdlovsk: opis gdje i kada sakupljati

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:19

Plansko-tajga šume Urala, lokalno stanovništvo smatra riznicom gljiva. Regija Sverdlovsk je dugo bila poznata po brojnim staništima ovih hranjivih organizama. Zahvaljujući tome, berači gljiva ne samo da osiguravaju svoje obitelji, već i uzbudljivu aktivnost pretvaraju u dodatni oblik prihoda. Nažalost, zbog kemijskog onečišćenja atmosfere i tla ponegdje je postalo opasno brati gljive. Ovaj članak pruža informacije vezane za područja obilja, ali u isto vrijeme i sigurni.

Opće informacije

Sverdlovsk regija se s pravom može nazvati povoljnim područjem za gljive, jer se ovdje nalaze posvuda. Obilje hranjivih organizama, u pravilu, opaža se u jesen. No, nakon dobrih kiša i u srpnju se gljivari amateri vraćaju s košarama punim lisičarki i leptira.

Gljive dolaze kasnije, otprilike u kolovozu. Omiljena mjesta su im listopadne i crnogorične šume u gorju. Ovdje rastu volnuški, russula, mliječne gljive, gljive šafran i leptir.

Za punjenje vaših košaricajasike, ljutike i crvenokose, morate se probiti neistraženim stazama vlažnih livadskih šuma.

Nisko ležeće crnogorične šume stvaraju pogodno okruženje za rast zebunjača, šafranskih gljiva i suncobrana.

Glavni grad Jekaterinburg opskrbljen je gljivama, posebno južnim regijama Sverdlovske regije. Vrganji se ovdje donose iz okruga Krasnoufimsky. Sukhoy Log je dobavljač maslaca i bijelih plodišta. Artinski okrug russula i obabok, i Pervouralsky trakt gljiva. Gljivari donose vrganje i mliječne gljive iz četvrti Sysert.

Uglavnom se na ovom području gljive beru u južnim krajevima. Ali u sjevernim regijama također ima mnogo vrsta ovih organizama.

Sorte gljiva

Različitost gljiva na ovom području jednostavno je impresivna. Klimatski uvjeti i priroda regije Sverdlovsk pogoduju rastu različitih vrsta plodnih tijela, s različitim razdobljima sakupljanja. Ovdje se nalaze mliječne gljive, leptiri, lisičarke, volnuški, vrganji, vrganji, vrganji, jasike, crvenokose, medonosne gljive. Ovo su imena koja su češća na jugu.

Mnoge od ovih vrsta rastu na sjevernom Uralu. No, osim njih, postoje i drugi koji nisu u južnim krajevima. Ovdje je kompletan popis naziva sjevernih gljiva: maslac, mliječna gljiva, vrganj, koza, lisičarka, vrganj, zamašnjak, lažna lisičarka, kamelina, bijela gljiva, volnuška, medonosna gljiva i russula jestiva.

Očito, ova regija nije poznata samo po raznolikosti ovih hranjivih organizama. U gljivama regije Sverdlovskširoke granice. Ako imate oko berača gljiva, onda se Ural može podijeliti u tri zone: šumsko-stepska, močvarne šume i suhe šume.

Šumske stepe

Teritorij pokriva istočnu periferiju okruga Krasnoufimsky, zapadnu periferiju Nizhnesiginsky, kao i neke četvrti Kamensky. To uključuje sljedeće okruge: Kamyshlovskiy, Tugulymskiy, Talitskiy, Bogdanovichskiy, Pyshminsky. Ovo je planinsko područje koje se sastoji od stepa i polja, koje karakteriziraju šumoviti šumovi.

Rast gljiva na poljima i u stepama izravno ovisi o količini oborina. Tijekom kišne sezone, stepsko područje obiluje prinosima. Lisičarke, leptiri i mliječne gljive kao da iskaču iz zemlje.

Suhe šume

Suhe šume zauzimaju južni dio zemlje. To uključuje susjedna područja gradova Jekaterinburg i Lesnoy te mnoge okruge. To uključuje: Rezhevsky, Kirovogradsky, Sukholozhsky, Novouralsky, Berezovski, Baikalovsky, Ryzhevsky, Asbestovsky, zapadni dio okruga Ivdelsky i Sysertsky.

Ovdje se nalaze volnuški, šafranske gljive, gljive, mliječne gljive, vrganji, pa čak i jestive russule. U suši se značajno smanjuje broj plodišta.

Mokre šume

Vlažne šume pokrivaju pristojan dio zapadnosibirske nizine. Ovo je teško dostupno područje u koje zbog urmana i močvara nije lako ući. A ipak se mora priznati da je to najpovoljnija zona za rast gljiva zbog močvara.

Ako ovladate ovim područjem i pronađete sigurne načine, možete prikupiti ogroman broj jestivih plodnih tijela. Vlažne šume regije Sverdlovsk omogućuju lokalnim stanovnicima da se opskrbe gljivama za buduću upotrebu. Prikupljaju se u područjima kao što su Alapaevsky, Garinsky, Krasnouralsky, Taborensky, Serovsky. Mnogi dijelovi iz drugih obližnjih područja također graniče s ovom regijom.

Mjesta s gljivama

Prema dostupnim podacima s internetskih portala i prema riječima iskusnih berača gljiva, možete dobiti opću sliku o tome koje se gljive nalaze u određenim područjima Sverdlovske regije. Na temelju ovih informacija donosimo indikativan popis područja gdje možete s povjerenjem ići po gljive. Evo ih - mjesta za gljive u regiji Sverdlovsk:

• Okrug Tugulymsky vrlo je bogat bijelim gljivama i mliječnim gljivama. U tom okruženju uvijek možete vidjeti lokalne prodavače s košarama gljiva uz ceste.
• Valovi rastu vrlo prijateljski u regiji Čeljabinsk.
• U blizini Belojarska ima gljiva.
• Sukholožski okrug poznat je po uzgoju lisičarki, ulja i bijelih gljiva.
• Kamensky je bogat vrganjem i bijelim.
• Krasnoufimsky gljive, lisičarke, mliječne gljive, vrganji.
• Alapajevski maslac i lisičarke.
• Sysertsky mliječne gljive.

Postoje mnoga poznata sela u kojima ne morate provoditi temeljitu pretragu. Gljive se samo traže u košari. To su Bobrovka, Karavaška, Gornja Dubrova, kao i okolina Berezovska i Verhnjaja Pyshma.

Što trebate znati za uspješnu pretragu

Sada kada smo saznali gdje se nalaze gljive u regiji Sverdlovsk, razgovarajmo o tome kako ih ispravno tražiti. Iz praktične mudrosti iskusnih berača gljiva može se razlikovati nekoliko važnih točaka:

• Ako se popnete u šumu smreke, nagrada će vam biti pune kante gljiva i maslaca. Niske šume služe kao skladište ovih gljiva.
• Jasika i vrganj koji se kriju u travi. Međutim, prikladno okruženje za njihovu reprodukciju je vlažnost. Po suhom vremenu nemojte očekivati masovno skupljanje gljiva ove vrste.
• Na gljive možete ići tek nakon što dođu hladne noći. Obično se ovo vrijeme poklapa s početkom prvih mrazova. Upravo su ti uvjeti za ponovni rast najprikladniji.
• Pad prvog snijega vrijeme je ljubičastih redova. Čitave obitelji ovih jestivih i prilično ukusnih organizama skrivaju se ispod malog snježnog pokrivača.
• Ljudi koji beru gljive upozoravaju da je branje gljiva opasno u nekim područjima. Bolje je to ne činiti u središnjim dijelovima gradova i ekološki zagađenim mjestima. Ova područja uključuju Asbest, Pervouralsk, Rezh, Artemovsky i Revda. Svakako biste trebali proučiti kartu koja prikazuje zone kemijskog i ekološkog onečišćenja. Najopasnija mjesta lokalizirana su u suhim šumarcima.

Sažetak nekih vrsta

Gljivar početnik mora naučiti razlikovati vanjskeznakovi jestivih gljiva. Nesumnjivo, samo dugogodišnje iskustvo pomoći će da ih ispravno i brzo razlikujemo. Ali za sada, želimo vas upoznati s kratkim opisom nekih vrsta gljiva u regiji Sverdlovsk.

• Bijelo. Na pozadini drugih organizama ističe se okusom, mirisom i mesnatom pulpom. U kontekstu njegovog tijela ima bijelu boju i ne mijenja se tijekom toplinske obrade. Stabljika je debela, boja klobuka varira od svijetlo bež do tamno smeđe. Konkretno, obojenost ovisi o području i okruženju njihovog rasta.
• Russula su najpopularnije gljive na sjevernom Uralu. Nalaze se posvuda i rastu do same hladnoće. Boja je različita - od blijedozelene do ljubičaste, pa čak i crvene. Kuglasti mali šešir mlade russule počinje se izravnati kako raste. U vrijeme sazrijevanja, njegovi rubovi su lagano uvučeni.
• lisičarke. Omiljena mjesta ovih gljiva su mješovite šume. Tijelo rijetkog oblika ima žuto-narančastu boju i šešir u obliku lijevka spojen s nogom. Lisičarka je obiteljska gljiva pa rijetko raste sama. Za cijelo razdoblje gljiva daje dva vala berbe: prvi u lipnju, drugi od kolovoza do kraja listopada.
• grudi. Mliječni organizmi pripadaju obitelji russula. Mokre gljive su drugi naziv za gljive, zbog sposobnosti izlučivanja soka na mjestu prijeloma. Boja im je gotovo bijela, klobuk je nešto konkavan, dobar za kiseljenje.
• Aspen gljive, one su također crvenokose. Posebnost njihova tijela je snažna, stabilna noga, koja na rezu postaje malo plava. Šeširi su bijeli inarančasta.

Kako prepoznati neprikladne gljive

Prije nego krenete u šumu, morate proučiti kako izgledaju jestive gljive i saznati karakteristike gnjuraca. Evo nekoliko vrsta otrovnih gljiva u regiji Sverdlovsk:

• Nesumnjivo, najlakši način da razlikujete muharicu je po lijepom šeširu. Šarena crvena kruna s bijelim mrljama izdaleka ga izdaleka.
• Ali lažna pjena je opasnost za neupućene berače gljiva. Razlikuje se po boji ploča. U dobrim su gljivama kremaste boje i ne potamne. U otrovnoj agarici od opeke ploče su nešto svjetlije i s vremenom postaju smeđe. Sivo-žuta lažna pjena ima ploče iste boje.
• Blijedi gnjurac odlikuje se prisustvom suknje. Mnoge druge otrovne gljive obdarene su istom strukturom.
• Uočena je velika sličnost kod žučne gljive s bijelom. Žabočina ove vrste ima cjevasti sloj ispod šešira prljavo ružičaste boje. Na nozi je vidljiv mrežasti uzorak.
• Lažnu lisicu svatko može prepoznati - vrlo je slična svom dvojniku, iako ne pripada ovoj obitelji. Ne tako davno počelo se klasificirati kao uvjetno jestiva tijela gljiva. Ipak, ove se gljive ne preporučuju za jelo, jer se vrlo slabo apsorbiraju u tijelu i uzrokuju ozbiljne probleme povezane s probavom.

Zaključak

Očito, u regiji Sverdlovsk postoji mnogo mjesta na kojima rastu gljive. Glavna stvar je da odaberete pravo sigurno mjesto za okupljanje. Samo u ovom slučaju, vrijedan hranjiv proizvod će imati koristi. NAinače, ugodan obrok može dovesti do ozbiljnog trovanja.