Odakle banane dolaze u Rusiju? Odakle banane dolaze u Rusiju?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:17

Banana se više ne smatra egzotičnom na stolu ruskih stanovnika. Možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini ili na tržnici voća i povrća. To je postalo toliko poznato voće da se malo ljudi već pita: odakle dolaze banane u Rusiji i kako su uopće došle u našu zemlju?

Što je banana?

Banana, koliko god to čudno zvučalo, smatra se travom, a ne drvetom. Po veličini je na drugom mjestu nakon bambusa među svim postojećim biljem. Ovo je prilično popularno voće koje se proširilo po cijelom svijetu. Postoji ogroman broj sorti o kojima ovisi oblik i veličina banane. U osnovi ima izduženi cilindrični oblik dužine od 3 do 40 cm i debljine 2-4 cm. Sve sorte su podijeljene u 3 grupe:

Krna hrana - sorte niske vrijednosti, rastu u nepretencioznim uvjetima i idu hraniti stoku.
Stol - veći plodovi, mogu doseći i do 50 cm dužine. Kuhaju se na pari, prže i od njih se pravi čips. Takve se banane rijetko izvoze.
Desert - žuti ili zeleni, ravni i fasetirani, dužine do 35 cm. To su desertne banane koje vidimo na policama trgovina.

Povijest pojavljivanja u Rusiji

Kod nas dugo nisu znali što je banana. SSSR je prvi put kupio veliku seriju banana 1938. godine. Tada je malo tko sumnjao na početak svjetskog rata, a uspješno završena industrijalizacija omogućila je da se dio prihoda u stranoj valuti iskoristi za kupnju egzotične robe. Do kraja 1939. ovo voće se prodavalo u gotovo svim trgovinama u glavnom gradu, a nešto kasnije pojavilo se i u drugim regijama SSSR-a.

Masovne kupnje počele su oko 1950. godine. Do tada se ekonomija zemlje praktički oporavila od dugog rata, a rekordna stopa gospodarskog rasta zabilježena je prvi put od 1945. godine. Ali najvažnije je da su zemlje u kojima rastu te banane bile u sferi utjecaja. Većina stanovništva SSSR-a nije imala pojma odakle su banane donesene u Rusiju. Tada su glavni dobavljač bili Kina i Vijetnam. Kasnije ih je zamijenila Latinska Amerika, a do 1970. Ekvador je već isporučivao oko 9 tisuća tona banana.

Odakle banane dolaze u Rusiju

Ekvador isporučuje najveći dio banana u Rusiju, kao i prije - oko milijun tona godišnje. Ova zemlja ima idealnu klimu za uzgoj banana, a broj plantaža je izvan ljestvice. Neke od njih već su kupili naši ruski poduzetnici koji svoje proizvode isporučuju u Rusiju. Oni donosebanane u Rusiju su zelene, zatim prolaze kroz proces pliniranja i dolaze na pult već žute. Troškovi uzgojenih banana su niski, pa je Ekvador vodeći među dobavljačima. Slijede Kina i Turska.

Pogodnosti banane

Zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti, banana je visokokalorična namirnica, ali se ujedno smatra i dijetalnim voćem. Sadrži veliki broj enzima, kao i jabučnu kiselinu. Zajedno poboljšavaju probavu. Banana je bogata vitaminom C, iako nema nimalo kiselkast okus. Askorbinska kiselina je snažan antioksidans koji usporava proces starenja. Vitamin A je neophodan za dobar vid, normalan rad srca, a vitamini B zaslužni su za stanje kože, kose i noktiju. Upravo iz tog razloga banana se često uključuje u maske za kosu, daje kosi sjaj i sprječava pucanje vrhova. Vjerojatno zato stanovnici "banana zemalja" imaju raskošnu kosu, odakle se banane donose u Rusiju.

Magnezij i kalij, koji su dio ovog poznatog voća, pomažu srcu, jetri i mozgu. Ako kombinirate sportski način života i aktivno uključujete banane u prehranu, lako možete izgraditi mišićnu masu. Osim toga, može povećati seksualnu aktivnost ne samo kod muškaraca, već i kod žena. U Ekvadoru, odakle se banane donose u Rusiju, stanovnici je svakodnevno koriste i od nje kuhaju razna jela.

Raste li banane u Rusiji?

BKod nas se banane mogu naći ne samo u botaničkim vrtovima. Malo južnije od grada Sočija raste najsjevernija banana sorte Basio, ili je još zovu japanska. Ima jestive crvene plodove, ali, nažalost, u našim teškim uvjetima ne sazrijevaju. Do zime zeleni dio trave odumire, a do proljeća iz točaka rasta aktivno izrastu novi, dužine do 2,5 metra i širine 60 cm. Također je vrijedno napomenuti da su u posljednjih nekoliko godina neke sorte trave banane su uzgajane na južnoj obali poluotoka Krima. Možda u budućnosti dobavljač neće biti samo Ekvador, odakle se banane donose u Rusiju, već i Krim?

Jela od banane

Ovo egzotično voće, pokazalo se, ne jede se samo svježe. U zemljama odakle se banane donose u Rusiju,prže se, peku i suši. Osim toga, zbog slatkastog okusa pripisivali su ga desertnim proizvodima, pa se u slastice dodaje banana i poslužuje uz sladoled. U Latinskoj Americi, kriške pržene banane uobičajeni su prilog. U Venezueli, nacionalno jelo je yo-yo - meki sir, pričvršćen drvenim štapićem između prženih kriški banane. A ljudi na Filipinima kuhaju kečap od banana s dodatkom svih vrsta začina.