Danas su mnogi momci, koji idu na odsluženje propisane godine, ozbiljno zabrinuti za kvalitetu hrane. Ovo pitanje još više zabrinjava njihove roditelje i rodbinu. Stoga razgovor o tome kako stoje stvari s hranom u vojsci neće biti naodmet.
Kakva je prehrana u vojsci?
Za početak vrijedi reći da su proizvodi u vojsci što jednostavniji. Ipak, nijedna država ne može nahraniti sve vojnike delicijama. Stoga ne treba očekivati crvenu ribu, kolače i razne kisele krastavce. Ali u isto vrijeme, hrana je prilično kalorična, većina jela je prilično zadovoljavajuća.
Općenito, hrana je prilično uravnotežena - vojnik prima strogo definiranu količinu ugljikohidrata, masti i proteina, što mu omogućuje učinkovit fizički i intelektualni razvoj. Nema grubih prekršaja koji dovode do razvoja pretilosti, koja se često sreće u svakodnevnom životu, u vojsci.
Treba napomenuti da se u posljednjih 15-20 godina kvaliteta hrane općenito dramatično povećala - vojnici stalno primaju tri topla obroka dnevno ili dostojnu zamjenu u obliku IRP-a (individualne obroke)obroci), ili, kako su se nekad zvali, suhi obroci. Tri obroka su standardna. Razgovarajmo više o svakom od njih.
Što jedete za doručak
Prvi obrok počinje točno u 7:00. Najčešće se za doručak poslužuje kaša od zobenih pahuljica, prosa ili ječma. U nekim slučajevima kašu se može zamijeniti tjesteninom. U svakom slučaju, uz prilog se poslužuje mesno jelo - najvjerojatnije jedna kobasica ili kotlet. Ponegdje se vojnik može osloniti i na kuhano jaje i malu količinu sira – topljenog ili tvrdog. Lijep dodatak je maslac – nažalost, u prilično maloj količini, dovoljnoj za izradu sendviča. Posljednjih godina ulje se ne daje u grudima, već u obliku malog pakiranog briketa. Dakle, vojnik se ne mora žaliti da je susjedu dato više maslaca od njega.
Čaj (ponekad s mlijekom, običnim ili kondenziranim mlijekom), kao i nešto poput kolačića ili medenjaka, oslanja se na slatkiše. U slučajevima kada se kaša kuha s mlijekom, čaj se poslužuje bez njega.
Ovim je doručak završen. Kao što vidite, sastoji se uglavnom od složenih ugljikohidrata - minimalne količine proteina i masti. To je potpuno opravdano - ugljikohidrati se apsorbiraju puno brže, bez stvaranja težine u želucu. Najprikladniji obrok za rano jutro, kada tijelo treba dobiti maksimum kalorija nakon noći i pripremiti se za naporan dan.
Jela poslužena za ručak
Drugi obrok je zakazan za 13:00 sati. Ručak je gušći - iz njega je najuočljivije da je hrana u ruskoj vojsci znatnopoboljšana posljednjih godina.
Za početak, prvi će sigurno biti poslužen. To može biti boršč, juha od kupusa, kiseli krastavci, hodgepodge, vermicelli juha ili nešto slično. Naravno, kvaliteta uvelike ovisi o kuharu i poštenju zapovjednika postrojbe, ali općenito jelo je dosta hranjivo, pa čak i relativno ukusno.
Drugo jelo poslužuje se uz jelo od mesa: pečenje, goveđi stroganoff, kotlet, pileći file ili jetrica. Dodatak je prilog - tjestenina, pirjani kupus ili neka kuhana žitarica (riža, heljda, biserni ječam, proso, grašak).
Lijep dodatak u mnogim dijelovima je salata. Može se pripremiti sa svježim povrćem (u sezoni), kao što su krastavci i rajčice. Ali češće se koriste duže pohranjene namirnice poput kupusa, cikle, luka i drugih. Naravno, čak i mala zdjela salate izvrsna je za razveseliti vojnika, posebno novoregrutovanog, nostalog za domom.
Kao slatkiš daje se sok ili, puno češće, svježe skuhan i jedva ohlađen kompot od sušenog voća. Slatkiši se poslužuju uz lepinju ili nekoliko kolačića.
Prilično često u proljeće se prehrani dodaju vitamini - obična askorbinska kiselina ili složeniji kompleks multivitamina. Ponekad se vojnicima servira nekoliko tableta koje moraju pojesti prije jela. Ali ponekad se vitamini dodaju izravno u hranu - ne utječu na okus, ali se bolje apsorbiraju. Istina, zbog toga se mnogo spekulira o tome što se u vojsci dodaje hrani (više o tome kasnije).
Vidite i sami, ručak kombinira proteine, masti i ugljikohidrate. Takavskup nije nimalo nasumičan, jer imaju različite stope cijepanja i asimilacije. To znači da će se vojnik osjećati sito i primati potrebne kalorije nekoliko sati nakon jela.
Što imaju za večeru u vojsci
Posljednji obrok u danu počinje u 19:00. A mnogi ljudi baš i ne vole večeru u vojsci. Prije svega zato što se ovdje riba često poslužuje kao mesno jelo. Naravno, na njemu se trude uštedjeti, poslužujući najčešće bakalar, bakalar, iverak ili šafran. Ponekad se kuha ili dinsta, ali najčešće se prži. U nekim slučajevima umjesto ribe daju se mesne okruglice od mljevene ribe. Ali ipak se osjeti obilje kostiju - užitak jela je uvelike smanjen.
Naravno, uz ribu se poslužuje prilog: pire krumpir, pirjani kupus, heljda ili neka druga žitarica. Na salate za večeru obično se ne oslanja. Ponekad u oskudnu večeru mogu dodati malu količinu konzerviranog kukuruza ili graška.
Kruh poslužen s malim komadom maslaca (ne uvijek). Funkciju deserta obavlja čaša soka, kompota ili slatkog čaja, ponekad s kolačićima ili čak lepinjom.
Večera je, kao što vidite, prilično skromna, tako da ima vremena za probavu prije nego što se ugase svjetla, a da ne uzrokuje težinu u želucu tijekom spavanja. Ovdje je, opet, naglasak na ugljikohidratima, samo ih malo razrijeđujući ribom s malo masti - to je dovoljno za cijelu noć. Istina, ako postoji prisilni marš ili druga "zabava" noću, primljene kalorije očito nisu dovoljne.
Od čega se sastoji IRP?
Daleko od toga da je uvijek moguće vojnicima pružiti vruću svježu hranu. Tijekom dugih putovanjaili se vježbe moraju zadovoljiti konzerviranom robom. Pa, sudeći po njima, hrana vojnika u vojsci je vrlo uravnotežena, raznolika i ukusna.
Za primjer, razmotrite standardnu individualnu prehranu. Vojnici najčešće dobivaju IRP-3 ili IRP-4 (drugi je malo bolji), a časnici se mogu razmaziti IRP-5, gdje se standardna, općenito, jela poslužuju s nekoliko ugodnih poslastica poput komadića slane svinjske masti, čokoladu ili slanu ribu. Već po tome se može suditi kakva hrana čeka mlade vojnike i časnike u vojsci.
IRP je pakiran u prilično glomaznu kutiju i namijenjen je za tri obroka. Pa, ili za jedan prijem, ako tri vojnika večeraju odjednom.
Na primjer, razmotrite IRP-3 kao najjednostavniji.
Za doručak se poslužuje mesna i povrtna konzerva - grašak i mrkva s mesom, ili neka vrsta kaše s gulašom. Dodatni bonus je staklenka sira.
Vojnik će također moći večerati s konzervom od mesa i povrća, ali će dobiti i dodatnu konzervu gulaša i malo pakiranje lechoa, kavijara od povrća ili druge zamjene za salatu.
Napokon, večera bi trebala biti mesno jelo - mljeveno meso, mesne okruglice ili nešto slično, začinjeno jetrenom paštetom.
Ugodne male stvari u ERP-u
U glavni obrok treba dodati četiri pakiranja keksa, čaj, kavu, suho vrhnje, šećer, kao i lijepe sitnice poput instant napitka (nešto poput voćnog napitka), čokolade i pekmeza.
U kutiji je i mjesto za salvete - suhe i mokre, tri žlice,otvarač za konzerviranu hranu i posebnu taganku sa suhim gorivom - hranu možete zagrijati bez paljenja vatre.
Tako da su vojnici i časnici u redu s hranom u terenskim uvjetima.
Brom u hrani - istina ili mit?
Ali postoje mnoge legende o tome da se brom dodaje hrani u vojsci. Najčešća verzija je da se to radi suzbijanja seksualne želje. Zapravo, sve je to neistina.
Vrijedi početi s činjenicom da je brom izuzetno opasna tvar koja može dovesti do ozbiljnog trovanja. A budući da se čini da se dodaje u kotlove baš u kuhinji, redovito bi isplivali slučajevi kada bi se nekoliko usta u nekom zasebnom dijelu razboljelo od teškog trovanja.
Nedostatak seksualne želje objašnjava se sasvim drugim razlozima. Prije svega, tjelesna aktivnost, na koju mnogi regruti nisu navikli. Krv ide u preopterećene mišiće kako bi ih opskrbila kisikom i hranjivim tvarima, a ne drugdje.
Da, i nedostatak vanjskih podražaja se osjeća - lako je ne razmišljati o seksu kada je jedina žena u jedinici koju možete redovito viđati šezdesetogodišnja prodavačica s čipa.
Pa ako vas zanima što se u vojsci dodaje hrani, onda je najvjerojatnije razgovor o vitaminima.
Jedu li svugdje isto?
Naravno, hrana u vojsci nije uvijek potpuno ista kao što je gore opisano. U mnogo čemu ovisi o načelima zapovjednika. Jedan, sjećajući se sebe kao vojnika, pažljivo to pratiregruti su dobivali kvalitetnu hranu, ne dopuštajući kuharima da griju ruke na bespomoćnim momcima. I sam drugi nije nesklon povećanju na ionako ne malu plaću, štedeći na kupnji, pažljivo razrjeđujući vojničku juhu, smišljajući što se od hrane u vojsci može staviti u ruke beskrupuloznih poslovnih ljudi. Jao, ali to je objektivna stvarnost. Stoga se prehrana može jako razlikovati ovisno o dijelu.
Jesu li vojnici gladni u vojsci?
Ali svejedno, glasine o gladnim vojnicima kruže među ročnicima cijelo vrijeme. Zar nemaju razloga?
Zapravo, to se događa čak iu najbolje opskrbljenim jedinicama. No, tu nisu krivi pohlepni kuhari. Samo što su ročnici, dojučerašnji školarci i studenti, navikli ne samo na tri obroka kod kuće, nego i na brojne međuobroke. Uostalom, uvijek možete pojesti sendvič, sladoled ili se osvježiti šankom. U vojsci su obroci strogo po rasporedu - u 7:00, 13:00 i 19:00. A opterećenje je puno veće nego u civilnom životu. Ostatak vremena vojnik trči, skače, vježba, puca i pokušava se naviknuti na potpuno novi život. Pauze između obroka su duge, a prilika za grickanje (osim rijetkih izleta na "čip") nije predviđena. Ali za dva-tri mjeseca tijelo je potpuno obnovljeno, a osjećaj stalne gladi nestaje i među najrazmaženijim vojnicima uz domaće kisele krastavce.
Zaključak
Ovo je kraj članka. U njemu smo pokušali što detaljnije opisati tehnike.hrana za vojnike u blagovaonici, kao i vježbe i putovanja na daljinu. Nadamo se da će informacije biti korisne vama i vašim najmilijima.
