Hrana je omiljena tema za sastavljanje poslovica. Zašto postaje tako česta prilika za izražavanje popularnog iskustva? Ako bolje pogledate, postaje jasno da poslovice o hrani izražavaju goruće probleme, bez kojih niti jedna osoba jednostavno ne bi mogla preživjeti. Riječi poput "kruh, kaša, kvas" svima su jasne i poznate, pa su stoga slike koje se njima prenose vrlo izražajne. To je glavni razlog što su se poslovice i izreke o hrani rodile u velikom broju.
Kruh je glava svega
Kruh se oduvijek smatrao osnovnom namirnicom na stolu. Bez njega obitelj nije sjela za stol. Uz kruh su jeli sve: kašu, juhu od kupusa. Stoga ruske poslovice o hrani ne mogu bez spominjanja kruha. Zašto je on glava? Činjenica je da su u starim danima riječi "glava" i "glavni" značile istu stvar. Činjenica da je kruh bio glavna stvar na ruskom stolu nije upitna. Doista, ovaj vrijedan proizvod ima jedinstvena svojstva koja mogu spasiti čak iu najtežim vremenima. Nije ni čudo što kažu: "Bolje kruh i voda nego pita s nevoljom."
Kruh čak i kada je suhčuva puno korisnih vitamina i minerala. Izraz "sushi krekeri" znači "pripremite se za teške trenutke". Bio je suhi kruh koji je često spašavao seljake od gladi.
Bez soli i kruha se ne jede
Međutim, sol se nije cijenila manje od kruha. Inače, ovaj se proizvod u Rusiji smatrao svetim. Zato se uz solju često povezuju poslovice o hrani: "Misli, ne misli, ali bolje od kruha i soli ne možeš zamisliti."
U davna vremena sol je bila prilično skup proizvod. Seljaci su se prema njoj ponašali vrlo pažljivo. Otuda znak: posipati solju - do svađe. Ali izraz "pud soli za jelo" donekle je izgubio svoje izvorno značenje. Ne, to znači isto kao i prije. Funta je 16 kg, pojesti funtu soli znači živjeti s nekim jako dugo. Samo danas pojedemo 16 kg u samo dvije-tri godine. Ali u stara vremena, sol se čuvala, pa je stoga "pojesti pud soli" značilo "proći kroz mnoge poteškoće s nekim."
Kuhana kaša
Poslovice o hrani ne mogu bez kaše. Kaša se u stara vremena nazivala svečanom poslasticom. Na proslave se obično pozivalo mnogo ljudi. Stoga su pripreme bile vrlo mučne za domaćicu. Otuda i izraz "kuhati kašu", simbolizirajući mučan i težak zadatak. Ali o onima koji su odbili sudjelovati u zajedničkoj stvari, rekli su: "Ne možete s njim kuhati kašu." Odavde je došlo i do “razmrsavanja nereda”, odnosno rješavanja složenih problema. Ali ako se netko jako trudi, stavlja višetruda nego što je potrebno, o tome kažu: "Ne možete pokvariti kašu maslacem."
Kao sir u maslacu
Poslovice i izreke o hrani točno odražavaju životni standard. Malo ljudi zna povijest pojave izraza "kao sir u maslacu", iako je njegovo značenje svima poznato: sir u maslacu simbolizira prekrasan život u svakom smislu. Možete pretpostaviti o značajnoj cijeni ovih proizvoda i smatrati ih simbolom obilja. Ali u stvarnosti, sve je puno zanimljivije.
Nekoć je tehnologija izrade sira bila prilično složen i dugotrajan proces. Najprije je mlijeko fermentirano, a zatim je dobivena glava sira premazana stajskim gnojem i zakopana. Zakopani sir sazrijevao je dugo - mjesecima, a ponekad i godinama. Stoga je dobiveni proizvod bio od velike vrijednosti.
Nakon svih poduzetih mjera, sir je oguljen, ostavljajući ga potpuno ranjivim. Bez dodatnih mjera, vrijedni proizvod mogao bi se brzo osušiti. Naravno, dopustiti ovo bilo je jednostavno bogohuljenje, ako ne i smrtni grijeh. Stoga je goli sir stavljen u ulje, gdje se odlično osjećao i nije se pokvario. Zanimljivo je da su enzimi u siru, zauzvrat, imali blagotvoran učinak na maslac. Ovo je tako obostrano korisna suradnja!
Kao što možete vidjeti, poslovice o hrani su prilično simbolične, a slike koje se prenose u ovim izrazima su jednostavne i jasne.
