Svaka je osoba vidjela barem jednu vrstu biljaka srodnu obitelji mahunarki. To može biti grašak, leća, grah, pa čak i kikiriki. Predstavljena obitelj uključuje više od 17 tisuća vrsta. U općem smislu, grah je naziv ploda takvih biljaka. Rastu u raznim klimatskim uvjetima diljem svijeta. Međutim, postoje i biljke koje se nazivaju grah. Njihove glavne razlikovne značajke bit će detaljno razmotrene u nastavku.
Opće karakteristike
S obzirom na značenje riječi "grah", treba napomenuti raznolikost vrsta usjeva koji pripadaju ovoj kategoriji biljaka. Objedinjuje ih jedna zajednička osobina. Plodovi mahunarki imaju određeni izgled. Slične kulture oslobađaju mahunu. Sadrži nekoliko gustih sjemenki. Uz njihovu pomoć, biljka se širi po obližnjem području.
Ova mahuna se često naziva grahom. Mnoge vrste plodova takvih biljaka imaju visoku nutritivnu vrijednost. Imaju visok sadržaj proteina. Također u mnogim mahunarkama postoje vitamini i elementi u tragovima potrebni za pravilan metabolizam.osoba. Stoga se mahunarke moraju uključiti u prehranu.
Postoji neslaganje među vrtlarima i potrošačima oko razlike između graha i graha. Činjenica je da je izvana lako razlikovati grašak i leću. Ali postoje neka pitanja o grahu i grahu.
Što je grah?
Bob je prilično širok pojam. Uključuje mnoge kulture. Jedan od njih je grah. Ponekad se naziva i grah. Predstavljena biljka ima niz karakterističnih značajki. Grah je biljka penjačica ili grm. Neke se vrste uzgajaju isključivo u ukrasne svrhe.
Gruh je u naše podneblje donesen iz Latinske Amerike. Koristi se u pripremi raznih jela. Kuhinje različitih zemalja koriste ovaj proizvod u prvom i drugom jelu. Upravo je ova vrsta mahunarki jedna od važnih komponenti vegetarijanskog jelovnika.
Grah sadrži puno kalija i magnezija, proteina. To je vrijedan prehrambeni artikl. Plodovi biljke mogu se razlikovati po izgledu, boji. Postoje bijeli, ružičasti, lila, smeđi grah. Plodovi mogu varirati u veličini. Međutim, grah je uobičajeno zvati malo drugačijom vrstom iz ove obitelji. Ima niz značajki.
Obilježja graha
Da bismo razumjeli što je grah (biljka), potrebno je razmotriti značajke ove kulture. Postoji definitivna razlika između graha i graha.
Grad je u naše krajeve došao sa Sredozemlja. Koriste se za pripremumnoga jela u mnogim zemljama, uključujući i Rusiju. Grah je prehrambena i krmna kultura. I plodovi i cvjetovi biljke su vrijedni. Ovo je poznata medonosna biljka.
Grah raste u obliku grma. Ne uvijaju se kao grah. U dekorativne svrhe, ova biljka se rijetko koristi. Također je lijek. Od njegovih cvjetova, plodova, pa čak i listova mahune prave se razni lijekovi. Koriste se u liječenju raznih bolesti.
Voće graha
Plodovi graha razlikuju se od graha po izgledu. Imaju ravniji, spljošteni oblik. Ova kultura se koristi kao stočna hrana zbog visokog sadržaja proteina. U grahu je do 24%, a u grahu količina proteina doseže 35%. Istodobno, sadrže manje složenih ugljikohidrata od graha. Količina masti je zanemariva u obje kulture. Ova brojka ne prelazi 1%.
Grah nadmašuje grah u kalorijama. 100 g ovih sjemenki sadrži 333 kcal. U plodovima graha ovaj je pokazatelj određen na razini od 308 kcal. Sadržaj kalorija u ovom proizvodu može biti čak i manji. Stoga grah jedu ljudi na dijeti.
Grah i grah spaja potreba za toplinskom obradom. Mogu sadržavati otrovne tvari. Stoga se sirovi prehrambeni proizvodi ne konzumiraju. Moraju se kuhati dovoljno dugo. Što je voće veće, duže će biti potrebno za njihovo kuhanje.
Uporedne karakteristike
Da biste razumjeli razliku između graha i graha, morate ih razmotritiusporedni opis. Prije svega, predstavljene kulture razlikuju se po području podrijetla. Grah je nastao na našem kontinentu, a grah nam je došao s druge strane oceana.
Bob nije samo prehrambena, već i stočna kultura. Grah raste u obliku grma. Većina sorti graha se kovrča. Plodove ove kulture ljudi koriste u prehrambene svrhe.
U medicinske svrhe grah koristi voće, cvijeće i krilca. Ovo je izvrsna medonosna biljka. U grahu se po ljekovitim svojstvima razlikuje samo krilo. Također, grah ima nepravilniji oblik. Grah je ovalni, ravan. Grah je spljošten.
Tako smo doznali da je grah zajednički naziv za plod cijele obitelji biljaka, a ujedno i samostalne kulture. Od graha se razlikuje po izgledu, okusu, načinu primjene.
