Kada žena rodi dijete, njezini pogledi na poznate stvari se mijenjaju. Mnogo je pitanja. Jedna od aktualnih tema je prehrana dojilje. U tom razdoblju trebate konzumirati puno kvalitetnih zdravih toplih napitaka. U pravilu se radi o raznim čajevima. Ljubitelje tonik proizvoda zanima: je li moguće piti zeleni čaj tijekom dojenja?
Proizvodnja zelenog čaja
Prije nego što shvatite smijete li piti zeleni čaj tijekom dojenja, važno je odrediti što je ovaj proizvod i kakav učinak ima na ljudski organizam u cjelini.
Zapravo, zeleni i crni čaj su prikladno obrađeni listovi istog stabla čaja (grma). Boja i karakteristike opravdane su različitim metodama obrade. Crni čaj prolazi kroz oksidativne procese. Tehnologija proizvodnje zelene boje, naprotiv, temelji se na poboljšanju svojstava limova i maksimalnom deaktiviranjupuneći ih enzimima.
Koraci proizvodnje zelenog čaja:
- Lišće je otkinuto.
- Ubrani listovi čaja podvrgavaju se vrućoj toplinskoj obradi: kuhanju na pari (u Japanu) ili prženju (u Kini).
- Sušenje i stvrdnjavanje (s obradom parom), postizanje sadržaja vlage od oko 60% u listovima.
- Uvijanje: mehaničko djelovanje, čija je svrha da dovede maksimalnu količinu soka na površinu lišća.
- Sušenje: fiksiranje ekstrahiranog soka na površinu smotanih listova čaja, isparavanje vlage do preostale vrijednosti od 5%.
- Brušenje lišća (Kina), bojenje kako bi im se dala željena nijansa.
- Sortiraj.
Savjesna tehnologija proizvodnje zelenog čaja osigurava zdrav prirodni proizvod. Nepoštenje proizvođača može se očitovati u sljedećim fazama:
- Loše kuhanje na pari.
- Uvojak loše kvalitete. Kao rezultat toga imamo previše ili premalo uništenih mikročestica lista, što znači veliko ili nedovoljno ispuštanje soka na površinu.
- Slabo ili prejako sušenje uvijenog poluproizvoda.
- Pretjerano mljevenje.
- Bojenje neprirodnim i štetnim bojama, njihova nepravilna uporaba.
Dakle, pri odabiru zelenog čaja, morate razmišljati o njegovoj cijeni, popularnosti, zemlji porijekla(Kina koristi najsofisticiraniju tehnologiju, što rezultira visokokvalitetnim proizvodom), svakako pročitajte sastav naveden na pakiranju (prisutnost boja bi trebala odbiti kupce).
Prednosti zelenog čaja
- Tonira, ima antioksidativni učinak.
- Okrepljuje.
- Zdravo: sadrži vitamine i minerale. Redovita uporaba smanjuje rizik od mnogih bolesti srca, krvnih žila, bubrega, dišnog i probavnog sustava, te sprječava razvoj onkologije.
- Ubrzava metabolizam: ispijanje četiri šalice dnevno može poboljšati učinak mršavljenja.
- Poboljšava imunitet i otpornost tijela na negativne čimbenike.
Negativan učinak zelenog tonika
- Pogoršanje kroničnih zdravstvenih problema, uključujući želudac, zglobove, mokraćni sustav.
- Niži krvni tlak (hipotenzivi su kontraindicirani).
- Može uzrokovati pretjeranu budnost i nesanicu.
Uz opisane kontraindikacije, čaj može biti štetan ako se konzumira više od 3-4 šalice dnevno. Manja količina neće uzrokovati štetu.
Zeleni čaj za vrijeme dojenja
Mnogi se pitaju: je li moguće piti zeleni čaj tijekom dojenja? Naravno, možete, ali u razumnim granicama, jer su organizmi djeteta i njegovateljice osjetljiviji.
Zeleni čaj ima sljedeće učinke:
- Povećava laktaciju.
- Obogaćuje vitaminima i elementima u tragovima.
- Tonira i bori se protiv umora.
- Poboljšava metabolizam, potiče brže mršavljenje nakon poroda.
Zeleni čaj za vrijeme dojenja dobar je za:
- Ako mama i beba nemaju zdravstvenih problema.
- Ako majka ne pije više od 3-4 šalice tonika dnevno u približno jednakim intervalima (bolje ako 1-2 šalice).
- Ako je piće pravilno kuhano i dobrog okusa.
Pravila kuhanja zelenog čaja
Piće je potrebno skuhati u prethodno oparenoj posudi (u šalici ili čajniku). Temperatura vode treba biti između 70 i 80˚C, a vrijeme stajanja oko tri minute. Nakon toga, čaj je spreman za piće. Ponovno kuhanje je dopušteno dok se okus ne izgubi.
Vrlo često, dok se pije ovo piće, okusni pupoljci ostaju nezadovoljni zbog njegove gorčine i jačine. Takve se nuspojave uočavaju kada se krši tehnologija kuhanja: temperatura vode je 100˚S, infundira se dugo vremena, kuhanje je loše kvalitete ili se ne poštuje omjer proizvoda i vode.
Ako se fino granulirani i jako uvijeni listovi koriste u suhom obliku, a kada se kuhaju isprave se do veličine velikog lista, onda se koristi kvalitetan proizvod. Visokokvalitetni zeleni čaj mora biti s velikim listovima.
Što je važno da majka koja doji zna
Hranjenje majke koja doji temelji se na konvencionalnom pravilu "jedne hrane" - ne morate probati više od jedne nove hrane ili pića dnevno i promatrati promjene u ponašanju i dobrobiti djeteta. Ako mama poštuje pravila, onda može piti zeleni čaj dok doji.
U ovom slučaju morate slijediti neke preporuke:
- Prvi put trebate skuhati najmanje jako piće i popiti jednu malu šalicu. U nedostatku vidljivih promjena na bebi (pretjerana razdražljivost, nesanica, alergijske reakcije, crijevne kolike), sljedećih dana možete postupno povećavati unesenu količinu na prihvatljivu razinu. Treba imati na umu da ne smijete piti više od 4 šalice u jednom danu.
- Ako se beba počela brinuti bez razloga, loše spava, ima bolove u trbuhu ili ima alergijsku sitost, potrebno je analizirati hranu i piće koje je konzumirao dan prije. Ako sumnja pada na zeleni čaj, treba ga odmah ukloniti iz prehrane dojilje.
Sam proizvod rijetko uzrokuje nuspojave. Ali reakcija se može pojaviti na bojama niske kvalitete koje se koriste u fazi poliranja lišća. Vjerojatnost njihove prisutnosti je mala, ali je uvijek prisutna kada su komercijalni interesi na prvom mjestu. Zato je važno piti zeleni čaj tijekom dojenja u malim količinama ipažljivo razmotrite sve promjene u djetetovom tijelu.
zeleni čaj od jasmina
Tehnološki se ovo piće može predstaviti na tržištu u dvije varijacije: zeleni čaj s laticama jasmina ili samo s njegovom aromom. Prva opcija je jeftinija i slabije kvalitete, jer se proizvodi ubrzanom tehnologijom. U proizvodnji druge od ovih opcija, listovi čaja se dugo suše zajedno s cvjetovima jasmina, upijajući jedinstvenu aromu, nakon čega se cvjetovi biraju ručno.
Cvjetovi grma jasmina daju piću nova svojstva:
- Protuupalno.
- Antigljivično.
- lijekovi protiv bolova.
- Umirujuće.
U isto vrijeme, čaj je kontraindiciran za alergičare, osobe s hipertenzijom i čirom na želucu.
Zeleni čaj s jasminom tijekom dojenja važno je koristiti, uzimajući u obzir već poznata pravila: u malim količinama, postupno povećanje količine pijenja, promatranje bebe. U nedostatku negativnih reakcija, piće možete piti sa zadovoljstvom, jer nema nuspojava na laktaciju.
Zeleni čaj s matičnjak
Ova opcija pijenja također je vrlo popularna među ljubiteljima čaja. Melisa privlači neobičnim kvalitetama – mješavinom okusa mente i limuna. Za pripremu napitaka zasebno se koristi sama biljka, mješavina zelenog lišća i metvice limuna, kao i zeleni čaj s aromom matičnjaka. Biljka ima pozitivan učinak na ljudski organizam. Prednosti proizvodaje kako slijedi:
- Aktivna sedativna i antidepresivna svojstva: smiruje živčani sustav, normalizira san, snižava krvni tlak (za hipertoničare). U razumnim količinama, koristan je za mamu i bebu, koje hranjive tvari dobivaju kroz majčino mlijeko.
- Normalizacija ženske hormonske pozadine i proizvodnja majčinog mlijeka.
- Obogaćen vitaminima i mineralima.
- Protuupalna svojstva.
Zeleni čaj s matičnjak za vrijeme dojenja popularan je zbog svog pozitivnog učinka na laktaciju i umirujućih svojstava. No, važno je znati da zlostavljanje uvelike snižava krvni tlak, a to je posebno opasno za hipotenzivne bolesnike i malu djecu. Također, za bebe uvijek postoji rizik od pojačanih alergijskih reakcija na biljne napitke. Dojeći ljubitelji matičnjaka moraju biti oprezni, uzeti u obzir sve promjene u bebinom tijelu i ne piti više od 1-2 šalice ovog čaja dnevno.
Zeleni čaj s mentom
Napitci od mente popularni su zbog osvježavajućeg okusa mentola i sedativnih svojstava. Zeleni čaj s mentom tijekom dojenja treba piti vrlo oprezno. Postoji oko 20 vrsta ove biljke, koje se međusobno razlikuju po sadržaju mentola. Glavne sorte biljke su paprena metvica i metvica. Prvi sadrži mentol, drugi - karvon. Mentol izaziva snažan sedativni učinak i smanjuje proizvodnju mlijeka. Karvon, naprotiv, donekle potiče laktaciju.
Pijanje paprene metvice kao dio zelenog čaja ili kao poseban biljni napitak racionalno je u slučaju namjernog prekida dojenja. Ako želite zadržati laktaciju, možete koristiti kovrčavu mentu u malim količinama. Potiče dotok krvi u mliječne žlijezde, što neznatno poboljšava proizvodnju mlijeka. Međutim, menta nema izražena laktostimulirajuća svojstva, pa majke koje pate od nedovoljne proizvodnje mlijeka ne bi trebale zloupotrebljavati ovaj napitak.
Uz poznate vrline (antiseptičko, protuupalno, sedativno), menta može uvelike sniziti krvni tlak, uzrokovati aritmiju. Također ima diuretski učinak i alergenost.
Za njene velike obožavatelje, a ako trebate smiriti svoj živčani sustav, bolje je dati prednost kovrčavoj menti. U tom slučaju morate pažljivo proučiti sastav i raznolikost proizvoda od metvice. Treba ga vrlo pažljivo uvoditi u prehranu. Potrebno je pažljivo pratiti zdravlje bebe. U slučaju ozbiljne živčane nestabilnosti ili depresivnog stanja mlade majke, bolje je ne baviti se "bakinim" samoliječenjem, već potražiti stručnu liječničku pomoć.
Prilikom odabira pića za redovitu konzumaciju, novopečene majke u početku bi trebale dati prednost važnosti vlastitih preferencija okusa i rizicima po zdravlje bebe. Iskusni pedijatri pokušavaju izbjeći propisivanje biljnih pripravaka i lijekova sličnog podrijetla djeci mlađoj od 3 godine. Naproblema s dojenjem, najbolje je konzultirati se s liječnikom. Preporučit će najbolji zeleni čaj za dojenje. Čuvajte svoje zdravlje i zdravlje svoje djece!
