Michel Montignac i njegov način prehrane

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:08

Michel Montignac svjetski je poznati nutricionist i kreator jedinstvene dijete. Zahvaljujući njemu, milijuni žena i muškaraca stekli su željeni oblik, poboljšali svoje tijelo i promijenili način života. Koja je tajna njegove tehnike i kako ona funkcionira možete pronaći u ovom članku.

Povijest stvaranja Montignacove tehnike

Na početku svoje karijere Montignac je radio kao zastupnik u jednoj od najvećih farmaceutskih kompanija. Njegova je dužnost bila sastajati se s klijentima, investitorima i drugim važnim gostima tvrtke. Mjesta za sastanke i prezentacije u pravilu su bili restorani i kafići. Osim toga, nutricionist je bio u stalnom pokretu i bio je prisiljen grickati u bijegu. Takav rad, zajedno sa stilom života, doveo je Montignaca do druge faze pretilosti. Višak kilograma proganjao je budućeg nutricionista i stvarao mnoge komplekse.

Tako je započeo dug put do stvaranja savršene dijete. Michel Montignac isprobao je desetke trendovskih tehnika mršavljenja. No niti jedan od njih mu nije dao željeni rezultat. A onda onpočeo razvijati vlastitu metodu. Nakon što je odvagao sve prednosti i nedostatke svih prošlih dijeta, nutricionist je razvio teoriju o pojavi viška kilograma. I našao način da se nosim s tim.

Odakle dolazi višak kilograma

Michel Montignac smatra da je krivac za višak kilograma hormon inzulin koji proizvodi štitnjača. Porast inzulina u krvi izazivaju jednostavni ugljikohidrati. Kada se konzumira, razina šećera u krvi raste i tijelo proizvodi inzulin da ga snizi.

Problem je u tome što ako osoba jede veliku količinu ugljikohidrata, šećer brzo raste. A inzulin ga brzo smanjuje na ispodprosječne razine. Kao rezultat toga, tijelu počinje nedostajati šećer. On signalizira mozgu da napuni svoje razine konzumiranjem jednostavnih ugljikohidrata. Ispada začarani krug. Osoba jede slatkiše i nakon nekog vremena poželi ih još.

Kako bi se izbjegle nagle fluktuacije razine šećera, Michel Montignac predlaže konzumaciju hrane s niskim glikemijskim indeksom, jer upravo ona utječe na proizvodnju inzulina. Ovo će:

Održavajte inzulin normalnim.
Masti - razgradite na vrijeme.
Izbjegnite dijabetes.

Metoda Michela Montignaca

Montignac je u osnovi protiv riječi "dijeta". Prema njegovom mišljenju, to izaziva negativne asocijacije povezane s ograničenjima u hrani, štrajkovima glađu, korištenjem nemasne, neukusne hrane, iscrpljenošću, slabošću i tako dalje. Ne samo da ne zabranjuje jesti, već i potiče konzumaciju ukusne, zadovoljavajuće hrane. Vjerojatno,zato je Michel Montignac postao idol za žene.

Metoda Michela Montignaca temelji se na smanjenju hrane s visokim glikemijskim indeksom i povećanju onih s niskim glikemijskim indeksom.

Zabranjena hrana uključuje:

Šećer u bilo kojem obliku.
Škrob i proizvodi koji ga sadrže.
Slatko povrće poput cikle i mrkve.
Slatko voće poput banana, grožđa, manga.
Prerađene žitarice kao što je bijela polirana riža ili griz.
Kruh, posebno bijeli.
Tjestenina.
Kombinirani obroci koji sadrže puno masti i ugljikohidrata u isto vrijeme. Na primjer, kolači, kolači, prženi krumpiri, plov, itd.

Dopuštena hrana uključuje:

Povrće, posebno zeleno.
Voće kao što su jabuke, agrumi, avokado, breskve, kivi i ostalo.
Neprerađene žitarice kao što su heljda ili smeđa riža.
Tjestenina od durum pšenice.
Svježe zelje.
Bobice.
Gljive.
Crveno meso. Može se jesti s povrćem, ali je zabranjeno uz žitarice i tjesteninu.
Perad, radije prsa.
Riba, sve vrste.
Mliječni i kiselo-mliječni proizvodi.
Proizvodi na bazi soje kao što su tofu i mlijeko.

Kao što vidite, popis dopuštenih proizvoda je prilično velik. Gubitak težine ne mora gladovati ili monotonojesti. Svaki dan može za sebe skuhati razna jela. Ali imajte na umu da ćete morati smanjiti količinu masti, a također izbjegavajte kombiniranje s ugljikohidratima, čak i složenim.

Michel Montignac: Izbornik

Ova opcija izbornika je uzorna i stvorena je tako da oni koji mršave imaju ideju o Montignacovoj dnevnoj prehrani:

Doručak: parene zobene pahuljice s mlijekom, voćem ili bobicama.
Drugi doručak: jedna vrsta bilo kojeg voća osim banana i grožđa.
Ručak: kuhana govedina sa salatom od povrća.
Snack: svježi sir s povrćem ili voćem.
Večera: omlet s dva jaja, gljivama i povrćem.
Jedite nezaslađeni jogurt prije spavanja.

Dijetalni koraci

Dijeta Michela Montignaca podijeljena je u dvije faze. Prvi je smanjenje i stroga kontrola konzumiranih ugljikohidrata. Dopuštene su samo one namirnice koje imaju nizak glikemijski indeks. Njegovo trajanje ovisi o osobi i koliko kilograma želi smršaviti. Kada gubitak težine postigne željenu težinu, on prelazi na drugu fazu - konsolidaciju. Dopušta hranu s visokim glikemijskim indeksom, ali u malim količinama.

Prva faza

Ova faza može imati različito trajanje i ovisi o željenoj težini osobe koja gubi težinu. Tijekom tog razdoblja morate pažljivo pristupiti izboru proizvoda. Na primjer, bolje je dati prednost masnoj ribi ili avokadu. Sadrže mnogekorisne kiseline, koje ne samo da ne štete figuri, već i pomažu u poboljšanju. Za razliku od maslaca i biljnog ulja.

Od proteinske hrane, bolje je odabrati hranu s niskim udjelom masti. Na primjer, pileća prsa, nemasna govedina, teletina, bakalar, svježi sir, jaja, plodovi mora, itd. A morat ćete se odreći masne svinjetine i janjetine.

Što se tiče ugljikohidrata, njihov glikemijski indeks ne smije prelaziti 40 bodova. Naime, povrće, zeleno voće, začinsko bilje, žitarice u malim količinama.

Hrana se može kuhati, dinstati i kuhati na pari. Strogo ih je zabranjeno pržiti.

Tijekom dijete poželjno je baviti se sportom. Nije potrebno preopteretiti tijelo iscrpljujućim vježbama na simulatorima. Možete hodati na svježem zraku ili raditi jutarnje vježbe.

Također je potrebno piti puno čiste vode, oko 1,5-2 litre dnevno. Čaj i kava nisu uključeni u ovu količinu.

Druga faza

Ova faza je stabilizacija. Osmišljen je za razvijanje zdravih prehrambenih navika i nježnog izlaska iz prehrane. Jednostavno rečeno, stabilizacija će vam pomoći da izbjegnete debljanje.

Tijekom tog razdoblja povećava se količina dopuštenih ugljikohidrata u prehrani. Možete jesti neprerađene žitarice, tjesteninu od durum pšenice, slatko povrće. Također možete povećati količinu voća u dnevnom jelovniku.

Druga faza traje onoliko dana koliko i prva. Odnosno, ako je jedan mjesec utrošen na prvu fazu, stabilizacija traje potpuno isto.

Michel Montignac:knjige

Nutricionist ne samo da je stvorio jedinstvenu metodu mršavljenja, već ju je i ovjekovječio u svojim knjigama. Tijekom godina njegove karijere napisana su mnoga pomagala za mršavljenje. Oni opisuju Montignacovu tehniku, njezine značajke, prednosti i nedostatke. Kao i korisni savjeti i trikovi za one koji žele ubrzati proces skidanja viška kilograma.

Popis knjiga Michela Montignaca:

"Tajne ishrane za svakoga."
“Montignacova metoda mršavljenja. Posebno za žene.”
"Tajna tvoje mladosti."
“Michel Montignac. Jedite i smršavite.”
"Tajne zdrave prehrane za djecu"
"Metoda za mršavljenje Michela Montignaca"
"100 najboljih recepata za kuhanje od Michela Montignaca."
"Večeraj i smršaj."

Svi koji žele smršaviti, pomladiti se, poboljšati svoje zdravlje i jednostavno promijeniti svoje živote na bolje trebaju pročitati ove knjige. U njima Michel Montignac ne govori samo o svojoj tehnici, već dijeli i tajne zdravog i ukusnog načina života.

Na kraju članka možemo zaključiti da je Michel Montignac briljantan nutricionist. Ne samo da je razvio sustav prehrane, već je to i dokazao iz vlastitog iskustva. Knjige koje je opisuju prodane su u milijunima primjeraka i prevedene su na stotine jezika. A ako osoba želi smršaviti, promijeniti svoj život i biti zdrav, onda treba obratiti pozornost na Montignacovu metodu.