Heljda je ekološki proizvod. Vrlo je hranjiv i zdrav. Ova žitarica idealna je za dijabetičare i ljubitelje dijeta za mršavljenje. Heljda se smatra nacionalnim ruskim jelom. Iako se prvi put uzgajao prije četrdesetak stoljeća. I to ne u Rusiji. Heljda je u našu zemlju donesena mnogo kasnije. Od tada se u Rusiji ova žitarica oduvijek uzgaja kao prehrambeni proizvod. I u većini zemalja smatra se hranom za životinje (jelene, konje, itd.).
Kako je heljda dospjela na ruska polja?
Povijest heljde počinje u Indiji i Nepalu. Tamo su ga prvi put počeli uzgajati. Zatim je sjeme ove kulture doneseno u Kinu, zatim u Koreju i Japan. I tek nakon ovih zemalja, heljda je došla u Rusiju. Prvo na Daleki istok. U Rusiji je ocjena korisnosti i nutritivne vrijednosti heljde za ljude bila najviša. Kao rezultat toga, ova kultura je dobila najveću rasprostranjenost upravo na ruskim poljima.
Koje zemlje uzgajaju heljdu?
Gdje u svijetu raste heljda? Kao što je gore spomenuto, ova kultura počela je rasti prije oko četiri tisuće godina, u Indiji. na ruskipolja heljdinog sjemena došla su mnogo kasnije. Donijeli su se u sedmom stoljeću. Sada gotovo polovica svjetske žetve heljde dolazi iz Rusije. Ova kultura se uzgaja u velikim količinama u nekoliko drugih zemalja: Bjelorusija, Kina i Ukrajina.
U malim količinama, heljda se sije u nekoliko drugih zemalja. Na primjer, u SAD-u, Tanzaniji, Poljskoj, Francuskoj i nekim drugim državama. U davna vremena heljda se sijala u Engleskoj i Walesu, ali se odnos prema njoj davno promijenio. Počeo se smatrati krmnom kulturom. Zato se heljda više uopće ne uzgaja u Ujedinjenom Kraljevstvu.
Gdje se u Rusiji uzgaja heljda?
Gdje raste heljda u Rusiji? Glavne regije koje se bave uzgojem ove kulture su Transbaikalija, južni Sibir i Daleki istok. Ali ova kultura najbolje raste u regijama Volge i Urala, u južnoj Rusiji.
Kako heljda izgleda kad raste?
Prizor cvjetnih polja zasijanih heljdom nemoguće je zaboraviti. Kako raste heljda, fotografija jasno pokazuje. Polje s cvjetnim usjevom izgleda kao zelena sočna masa, čiji je vrh prekriven ružičastim cvjetovima. I to u cijelom rasponu nijansi ove boje. Kako heljda sazrijeva, njezine stabljike i listovi postaju sve zasićenije zelene boje, a sami cvatovi mogu poprimiti svijetlocrvenu nijansu.
Gdje mogu uzgajati heljdu?
Kako raste heljda? To je pomalo hirovita kultura. Ona se boji hladnoće (iako postoje sorte otporne na mraz). Uz ovu značajku, heljda je naučilaboriti se dugo. Prvo ga uzgajaju tamo gdje je topla klima. Drugo, ova kultura se sije kasnije od svih ostalih. Kada je toplo vrijeme zajamčeno.
Heljda raste samo na vlažnom tlu. A polja bi trebala biti okružena šumom. Štiti kulturu od oštre hladnoće, jakih vjetrova i suše. U blizini polja potrebno je da postoji rijeka ili potok u blizini kojeg raste heljda. U ovom slučaju, žetve će uvijek biti obilne.
Heljda također ne voli jako visoke temperature (od trideset stupnjeva). Idealna temperatura za cvatnju je od petnaest do sedamnaest stupnjeva. Tlo bi trebalo biti dobro zagrijano, a polja bi trebala dobiti dovoljno osvjetljenja.
Kultura meda
Heljda je jedinstvena medonosna biljka. Korisniji je od meda dobivenog od bilo koje druge biljke. Osim toga, kod cvatnje na poljima uvijek ima puno pčela, koje uz pomoć oprašivanja mogu povećati prinos za više od pola. Stoga se uz rubove heljdinih polja često uređuju pčelinjaci i postavljaju košnice s pčelama.
Mnogi pčelari pokušavaju uzgajati heljdu na svojim parcelama, znajući da je med vrlo ukusan i da ima posebne korisne osobine - dezinficijens i ljekovit. U Francuskoj se heljda malo jede. Ali više ga uzgajaju zbog meda, koji je vrlo cijenjen.
Kako raste heljda?
Ako su ispunjeni svi povoljni uvjeti za rast heljde, tada se izdanci pojavljuju krajem prvog tjedna nakon sadnje. Kako raste heljda? Isprvapojavljuju se mali zeleni izbojci. U drugom tjednu formiraju se prvi listovi. Dvanaest dana kasnije - drugi.
U isto vrijeme nastaju grane s pupoljcima. Heljda počinje cvjetati za tri tjedna. U početku su mu cvjetovi blijedoružičasti ili bijeli. Tijekom razdoblja zrenja postupno dobivaju sve zasićenije boje. Također, stabljike i listovi postaju tamniji.
Gnojiva
Kako raste heljda, treba li joj gnojivo? Heljda je jedinstvena ne samo po svojoj korisnosti i medu, već i po činjenici da ovoj kulturi nisu potrebna gnojiva. Mogli bi ga čak i uništiti. Heljda je posebno hirovita prema kemijskim gnojivima. Iako se ponekad koriste za visoke prinose.
Gnojiva se primjenjuju ispod usjeva tijekom cvatnje usjeva. Dušik se mora točno izračunati i koristiti s velikom pažnjom kako ne bi došlo do naglog povećanja heljde. Ova kultura, za razliku od drugih, već ima čvrstu vegetativnu masu.
Heljda se od mnogih biljaka razlikuje po svom rastu - proces se odvija neprestano, sve dok zrna nisu potpuno zrela. Ova kultura ima pozitivan stav prema fosfornim i kalijevim gnojivima. Ali heljda ne prepoznaje pesticide. Također ima nepovoljan stav prema genskim eksperimentima.
Kako heljda izgleda kad raste?
Kako heljda izgleda kad raste? Heljda ima uspravnu zelenu stabljiku. Kada biljka potpuno sazrije, njezini cvjetovi postaju jarkocrveni. U jezgri su listovi bez dlaka, trokutasti, djelomično obojeni zeleno. Gornji su sjedeći, a donji jesupetiolate.
Nijanse cvatova - od bijele do ružičaste (bilo kojeg intenziteta). Cvjetovi imaju pet latica. Cvat - u obliku četke, koji broji do dvije tisuće cvjetova u jednoj biljci. Heljda može dati čak dva uroda tijekom ljeta.
Kada je žetva?
Nezrele jezgre heljde su zelene. Imaju okus poput lješnjaka. Smeđa boja (na koju su ljudi navikli viđati heljdu u trgovinama) dobiva se u uvjetima intenzivne industrijske prerade. Heljda se bere još sirova, a zatim pažljivo osušena. To se radi kako bi se produžio rok trajanja heljde. Neka od korisnih svojstava su, nažalost, izgubljena.
Zanimljive činjenice o grčkom
Ova kultura se apsolutno ne boji korova. A u poljoprivredi je takva biljka jedina. Gdje raste heljda, korova praktički nema. Ona ih potiskuje, istiskuje, uništava već prve godine, čim je posijano. A na drugom korov uopće ne raste. A osoba ne treba ni travu.
Kako raste heljda? Unatoč činjenici da je prilično hirovit prema ekstremnim temperaturama i hladnom vremenu, gotovo nije zahtjevan za tlo. Jedini uvjet je da tlo bude vlažno.
Heljda nije žito. Ova biljka je iz obitelji rabarbara. U Europi heljda nije poznata u svim zemljama. Na primjer, u trgovinama u mnogim zemljama prodaje se u malim pakiranjima od dvjesto grama s napomenom o svojim svojstvima i načinima pripreme.
Ljuske od heljde ponekad se koriste kao puniloza ortopedske jastuke. Mogu se naći u mnogim trgovinama u NR Kini, Južnoj Koreji i Japanu. Ortopedske jastuke možete izraditi i sami kod kuće.
