Sadržaj:
- Opis kovrčavog supa
- Ovca-gljiva na stolu za večeru
- Značajke kolekcije
- Gryfol kovrčava gljiva: ljekovita svojstva
- Gljiva-ovca protiv onkologije
- Kontraindikacije za uporabu
Video: Grifola kovrčava: opis i ljekovita svojstva
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:17
Grifola kovrčava (inače ovnova gljiva) jedna je od najvećih vrsta gljiva gljiva - nevjerojatni objekti kraljevstva gljiva, pričvršćeni bočnim nogama ili tijelom ploda za drveće, stare panjeve, mrtvo drvo. Težina takvog grmolikog zgloba, navedenog u Crvenoj knjizi, može doseći 20 kg s promjerom od 1 metar. Prednosti kovrčavog supa uključuju visoku stopu rasta: takva gljiva može doseći težinu od 10 kilograma za samo 8-10 dana. Ne jedu ga crvi i insekti.
Opis kovrčavog supa
Kovrčavog bjeloglava (vidi sliku ispod) postoji prilično rijetko, ne svake godine; najčešće na panjevima lipe, javora, bukve, kestena, hrasta u razdoblju od sredine kolovoza gotovo do kraja rujna, pa je vrijeme za sakupljanje takve gljive ograničeno.
Ovnujsku gljivu možete prepoznati po brojnim mesnatim, bezoblično-valovitim, malim(promjera oko 3-6 cm) klobuke, klinasto sužene u stabljiku. Gornji dio nogu i donja strana klobuka prekriveni su fino cjevastim slojem koji nosi spore; boja vanjske površine, ovisno o stupnju osvjetljenja, varira od sivo-zelenkastih do sivo-ružičastih tonova. Središnji panj je debeo i kratak. Sekundarne noge su ravne, sivkaste ili kremaste kada su suhe. Pulpa je krhka, bijela, ugodne, postojane, bogate arome gljiva i specifičnog okusa orašastih plodova.
Ovca-gljiva na stolu za večeru
Na stolu za blagovanje kovrčavi grifon (gljiva-ovca) je rijedak gost. Za konzumaciju su prikladne samo mlade, još ne potamnjele gljive; kod odraslih primjeraka - gorak i vlaknast, ugodan okus nije očuvan. Ovna od gljiva ne preporuča se jesti sirovo – obvezna je toplinska obrada (kuhanje ili prženje). Najčešće se kovrčava griffola koristi u kulinarstvu kao dodatni sastojak i sastavni je dio juha i umaka, kao i izvrstan nadjev za okruglice; takva je gljiva originalna kao samostalno jelo. Za pripremu začina koji se koristi za posipanje salata, u mesnim i ribljim jelima, gljiva ovna mora se osušiti i samljeti u prah. Smrznute kovrčave gljive po kvaliteti su vrlo bliske svježim gljivama.
Značajke kolekcije
Za sakupljanje supa preporuča se korištenje velikog oštrog noža, koji je neophodan za rezanje plodišta gljive s površine stabla ili tla.
Samo uz pažljivo rukovanje, kovrčava gljiva će rasti na ovom mjestu još nekoliko godina, sve dok se stablo ne nakupi dovoljno hranjivih tvari, a okolni uvjeti će pogodovati rastu. Rastući u šumi, gljiva često nakuplja otpalo lišće, grančice i druge krhotine u naborima klobuka, pa ju je prilikom berbe potrebno pažljivo riješiti od stranih predmeta.
Gryfol kovrčava gljiva: ljekovita svojstva
Gljiva-ram sadrži u svom sastavu ogroman broj vitamina, minerala, elemenata u tragovima i vrijednih aminokiselina korisnih za tijelo. Tradicionalna medicina odavno cijeni njegova baktericidna svojstva, koja se uspješno koriste u liječenju migrene, prekomjernog rada, kroničnog umora, kožnih bolesti pa čak i tuberkuloze.
Grifola kovrčava se koristila za pripremu masti, tinktura, ekstrakata i dekocija, koji su učinkovito antiparazitno sredstvo koje pomaže jačanju kardiovaskularnog sustava, uklanjanju toksina iz organizma i općenito podizanju imuniteta. Masti od gljiva blagotvorno djeluju na kožu, čiste pore, poboljšavaju cirkulaciju, čine je glatkom i elastičnom.
Gljiva-ovca protiv onkologije
Moderna medicina koristi gljivu maitake (poznatu i kao griffola curly) u liječenju raka, kao i za ublažavanje nuspojava kemoterapije i terapije zračenjem. Inače, naziv "maitake" s japanskog znači "plešuća gljiva"; ljudi ga pronalazesmatra se srećom i stoga pleše od sreće.
Prema studijama, kovrčava grifola ima antikancerogeno djelovanje, inhibira rast stanica raka i štiti zdrave stanice od maligniteta. Princip djelovanja je poticanje rasta makrofaga - stanica sposobne apsorbirati i probaviti strane čestice, uključujući maligne i štetne čestice za tijelo: ostatke uništenih stanica, bakterija i dr.
Često su makrofagi u tijelu u stanju mirovanja zbog uvjeta okoline, stresa, nezdravog načina života. Grifola kovrčava izvrstan je stimulans za njihovu aktivaciju: makrofagi se probude i odmah se bore s uzročnicima raznih bolesti i samim bolestima. Prašak na bazi maitakea, koji se koristi kao osnovni dodatak prehrani, sprječava metastaze za više od 80%.
Curly griffola se također uspješno koristi za hepatitis, dijabetes, peludnu groznicu, visoki kolesterol, za ublažavanje kroničnog umora, snižavanje visokog krvnog tlaka, kao i kontrolu i smanjenje tjelesne težine u višku..
Kontraindikacije za uporabu
Gljiva-ovca je praktički bezopasna. Prilikom prejedanja može uzrokovati probavne smetnje, jer sadrži puno hitina. Među mnogim beračima gljiva smatra se nejestivim. Ne biste ga trebali sakupljati u blizini megagradova, industrijskih poduzeća, prometnih autocesta, jer gljive imaju tendenciju da apsorbiraju iakumulirati štetne tvari u zraku. Trudnicama i dojiljama ne preporuča se korištenje preparata na bazi grifole kovrčave zbog nedovoljnih informacija o sigurnosti gljivice.
Preporučeni:
Prava gljiva tinder: opis, značajke primjene, ljekovita svojstva i recenzije
Vjerojatno se svatko od nas barem jednom u životu susreo s gljivama. Od malih nogu uče nas razlikovati jestive vrste od žabokrečina
Bojenje pupka: opis, karakteristike i ljekovita svojstva biljke
Opis i karakteristike biljke. Gdje se koristi pupak boje? Farmakološka svojstva kvercetina, koji je dio kemijskog sastava biljke. Uzgoj biljke i njenih sorti
Biljka podbjel: opis, ljekovita svojstva i kontraindikacije
Biljka podbjel često izaziva samo negativne emocije kod vlasnika vikendica i povrtnjaka i doživljava se kao korov. Međutim, ovo je pravi prirodni iscjelitelj, koji vam omogućuje da pobijedite kašalj, ubrzate proces zacjeljivanja rana i opeklina, što je korisno za rad unutarnjih organa. Upoznajmo se s njegovim ljekovitim svojstvima i specifičnostima primjene
Travna livada: opis, ljekovita svojstva, upotreba u tradicionalnoj medicini
Livadski lumbago dobro je poznat stanovnicima Rusije i Ukrajine. Raste u borovim šumama i na njihovim periferijama, na pješčanicima, brdima. U narodu je cvijet poznat kao trava za spavanje, knjiga snova
Čičak: ljekovita svojstva i kontraindikacije. Ljekovita svojstva čička i recepti tradicionalne medicine
Čičak (čičak) je biljka iz obitelji Compositae. Korijen je vretenast, debeo, razgranat, raste do dubine od 15 m. Stabljika je vrlo moćna, pojavljuje se u 2. godini života, doseže visinu od 3 m. Listovi su veliki. Cvjetovi su lila-ljubičasti, mali, skupljeni u male košarice. Plod su male sjemenke koje sazrijevaju u kolovozu. U ovom članku razmotrit ćemo gdje raste čičak, ljekovita svojstva i kontraindikacije za korištenje biljke itd