Vjerojatno se svatko od nas barem jednom u životu susreo s gljivama. Od malih nogu uče nas razlikovati jestive vrste od žabokrečina. Ali među raznolikošću gljiva postoje i one koje nećete naći na policama trgovina, u jelima, u sušenom ili konzerviranom obliku. Da, i prvi put nećete razumjeti - je li to gljiva pred vama ili nešto drugo. Upravo takvim iznimkama pripada prava gljiva tinder (ariš). Što je to i "s čime se jede" - naučit ćete iz članka.
Tinder fungus
Kakva je ovo gljiva, gljiva tinder? U botanici se definira kao višegodišnja parazitska gljiva koja se odlično osjeća na bukvi, hrastu, johi, jasiki i brezi. Izvana izgleda kao izraslina koja s vremenom dobiva nove slojeve.
U narodu gljiva tinder ima nekoliko naziva - "krvava spužva", "ariševa spužva", "listopadna gljiva". Gljiva nije uzalud dobila ovu definiciju - u narodnoj medicini često se koristila kao hemostatsko sredstvo. Njegove su pore dobro upijale krv, stvarajući svojevrsni čep ili zavoj. Još jedna gljiva tinder često se naziva chaga, osobito ako se nalazi na deblima breze. Ovo je pogrešno.
Chaga je vrsta gljivične gljive, ali je ne biste trebali brkati s listopadnom gljivicom. Previše su različiti po svojim svojstvima. Ali ova gljiva nije slučajno nazvana parazitom - prava gljivica uništava lignin ili celulozu (drvo stabla na kojem raste).
Postoji pogodnost
Iako se gljiva naziva parazitom, njena upotreba u medicini je neosporna. Koliko je korisna prava gljiva tinder? Njegova ljekovita svojstva, kako kaže stoljetna iskustva, vrlo su opsežna. Korištenje gljive u terapeutske svrhe počelo je u carskim vremenima. Gljiva je bila toliko poznata u Rusiji da se u nekom trenutku počela uvoziti i u druge zemlje.
Osvojio je čak i počasnu titulu "Kralja svih ljekovitih napitaka" u prosjeku više od 1600 godina. U davna vremena bio je poznat kao Agaricus albus, što je u prijevodu značilo "čišćenje", "cinchona", "bijeli Agaricus".
Gljiva tinder osvojila je veliku ljubav u Grčkoj. Poznati grčki iscjelitelj Dioscorides smatrao ga je lijekom za liječenje, propisujući njegovu upotrebu za sve unutarnje bolesti. Liječnik je bio siguran da je gljiva tinder najbolji način za vraćanje snage, rješavanje plavetnila i depresije.
Recept za kralja Mitridata
Stari Rimljani i Grci čvrsto su vjerovali u ljekovita svojstva ove vrste gljiva. Prava gljiva je bila vrlo skupa, obični smrtnici je nisu mogli kupiti.
Jedinstveni dokaz vrijednosti gljiveje poznati recept kralja Mitridata. Upravo je ovaj vladar otkrio da ako stalno uzimate lijek napravljen na bazi gljivica, možete zaštititi svoje tijelo od otrova.
Tijekom svoje vladavine kralj je stalno pio lijek, a najbolji dokaz njegove učinkovitosti bio je trenutak kada je, pavši u depresiju, Mitridat odlučio oduzeti si život i uzeo veliku dozu otrova. Čudno, otrov ne samo da nije djelovao, već nije čak ni izazvao jednostavno trovanje hranom. Nepotrebno je reći da se recept za lijek čuvao u strogoj tajnosti.
Tinder gljiva može ukloniti toksine
Car Mitridat ispričao je svijetu kako gljiva pomaže u sprječavanju trovanja. No sposobnost gljivica da ukloni toksine iz tijela moderni su znanstvenici već utvrdili.
Pokusi su provedeni na štakorima i miševima, koji su hranjeni gljivama u prahu. Rezultati su bili šokantni – iz tijela glodavaca počeli su izlaziti živin diklorid, spojevi arsena, kao i mnogi drugi opasni otrovi koji su se tamo nakupljali godinama. Kasnije je ustanovljen i razlog - radi se o jedinstvenoj agaričnoj kiselini, koja po svojim svojstvima nema analoga.
Liječite jetru
Drugo svojstvo gljive tinder je obnavljanje jetre. Sibirci su toga bili itekako svjesni - skupljali su pravu gljivu i jeli je u obliku tinktura i praha, što je zauzvrat omogućilo proizvodnju enzima koji razgrađuje proteine. Djevojke su, s druge strane, češće koristile gljivicu tinder kaoidealno za mršavljenje.
Usput, kao sredstvo za mršavljenje, gljivicu tinder reklamirali su Japanci. Brzo shvativši da se na tome može zaraditi mnogo novca, mnoge farmaceutske tvrtke počele su proizvoditi tone tableta i infuzija na bazi gljivica, kupujući ogromne količine gljivica tinder u Rusiji. Japanci su također pronašli polisaharid lanofil u gljivi, koji uzrokuje da jetra luči enzime potrebne za njezino normalno funkcioniranje.
Zašto su enzimi važni?
Vjerojatno su mnogi obraćali pažnju na to da su mala djeca često bucmasta. Objašnjenje za to je jednostavno - jetra se počinje formirati tek od pete godine, a do tada se protein nakupljen u tijelu ne razgrađuje - upravo zbog izostanka spomenutih enzima.
Liječenje gljivicom tinder pomaže jetri. Nedostatak enzima omogućuje razgradnju proteina na masne aminokiseline, koje zatim također apsorbira jetra. Zapravo, oni se ne uklanjaju iz tijela. A to dovodi do nakupljanja masnih stanica. Kao što studije potvrđuju, gljiva tinder pomaže u proizvodnji enzima koji uklanja podijeljene aminokiseline, sprječavajući tijelo od prekomjernog rasta masti.
Međutim, ovo nije sve za što je sposobna prava gljiva. Njegova je upotreba, sudeći po recenzijama liječnika, popularna i za liječenje pluća.
Učenje slobodnog disanja
Tinder gljiva je uistinu jedinstvena gljiva, kako pacijenti kažu, a njen spektar djelovanja je prilično velik. Sredstva pripremljena na temelju tinder gljiva mogu bitiuzeti kao jednostavan kašalj, pa u slučajevima kada je osoba ozbiljno bolesna. To uključuje upalu pluća i rak, kojih se ponekad jednostavno nemoguće riješiti.
Prema liječnicima, prva pomoć je gljivica za tuberkulozu, a vrlo zanemareni slučajevi se mogu liječiti. U Kini, lijekovi razvijeni na temelju ove gljive imaju različite smjerove - počevši, kao što je gore spomenuto, od jednostavnog kašlja, do impotencije.
Ali liječnici ne preporučuju da sami eksperimentirate s dozama - gljivica je izvrstan lijek za zatvor, a njezina nepravilna uporaba može dovesti do beskrajne proljeve.
Pomladite se
Pravi tinder će pomoći da postanete mlađi. Kao što je već spomenuto, obnavlja jetru, o kojoj izravno ovisi zdravlje bilo koje osobe. Posljedice koje proizlaze iz toga su odsutnost iritacije kože, umora, boli u desnoj strani. Koža postaje elastična, dobiva ugodnu zdravu boju.
Žene koje se brinu o svojoj ljepoti tvrde da pravi tinder pomaže noktima - lomljive i piling ploče vraćaju njihovu strukturu, kao i ujednačenu ružičastu nijansu. Međutim, morate biti svjesni ograničenja. Dakle, gljiva tinder je kontraindicirana:
- trudnice;
- dojilje;
- djeca ispod 5 godina;
- oni koji imaju individualnu netoleranciju na gljive.
Ali nisu pronađene nuspojave od njegove uporabejoš. Gljiva je dobra i jer je možete sami sakupljati - tijekom cijele godine, ali samo sa živih stabala. U preventivne svrhe, gljiva tinder se uzima oko mjesec dana, s učestalošću od 2 puta godišnje. Ako se gljiva koristi za liječenje, razdoblje prijema treba povećati na 3-4 mjeseca.
Infuzije na gljivama tinder se prave u kipućoj vodi, toploj vodi ili votki. Obavezno pustite da se lijek kuha, a najbolje ga je čuvati u hladnjaku. Lijekovi se pripremaju isključivo od praha - gljive je vrlo lako sušiti kod kuće.
