Rak je životinja iz klase rakova. Teško je zamisliti rezervoar u kojem ne bi bilo vlasnika par moćnih kandži. A kakvo kockanje može biti lov na rakove! Ne, ne govorimo o banalnom pecanju uz pomoć „rakova“, već o pravoj borbi, jedan na jedan. Kada jurite mrenu koja vam bježi u maski i perajama (a otkud priča o tromosti i sporosti rakova?), a sada, kada ste ga već praktički uspjeli zgrabiti, brzo se sakrije u rupa … ruka tu, i evo ga - trenutak istine! Želim vrisnuti od boli, ali ne mogu… a rak je svojim kandžama čvrsto zgrabio prste svog prijestupnika. Cilj je postignut - žrtva je u kavezu, ali tko je koga uhvatio još treba odgonetnuti. Međutim, malo smo se zanijeli, jer ne trebamo početi s ovim. Prvo, razgovarajmo o tome što je rak, koje su njegove značajke. Dakle, u ovom članku ćemo pogledati dijelove tijelarakovi, njihov način života, a usput - navike.
Prisjetite se lekcija zoologije: struktura člankonožaca
Rak je beskičmenjak, tijelo mu je jasno podijeljeno na prednji dio - srasli cefalotoraks, prekriven smeđe-zelenom i vrlo snažnom školjkom; a leđa - zglobni trbuh, koji završava širokom perajem. Na glavi su mu dva para brkova. Prvi kratki par su organi mirisa. Drugi, dugi brkovi, zaslužni su za dodir. Oči raka su, takoreći, usađene na procese-stabljike; uz pomoć mišića mogu se pomicati prema van i povući prema unutra. Odozgo su organi vida prekriveni prednjim bodljastim procesima, koji čine prednji kraj ljuske cefalotoraksa. Usnu šupljinu okružuje nekoliko pari čeljusnih privjesaka vrlo složene građe, zbog kojih se hrana fino melje prije ulaska u usta. Donji dio cefalotoraksa ima pet pari udova. Prvi od njih su velike kandže. Uz njihovu pomoć, rak drži hranu ispred sebe, a također se štiti od neprijatelja. Kandže se ne koriste za hodanje. Rak se kreće uz pomoć takozvanih hodajućih nogu (preostala četiri para). Krajevi prvog i drugog para sadrže rudimentarne pandže, dok treći i četvrti završavaju pandžama.
Što imaju unutra?
Unutarnja struktura rakova uključuje sljedeće sustave: probavni, cirkulatorni, respiratorni, izlučni. Prvi od njih ima oblik ravne cijevi i, kao i svi člankonošci, sastoji se od prednjeg, srednjeg i stražnjeg ektodermalnog crijeva. Cirkulacijski sustav u rakova je otvorenog tipa, odnosno hemolimfa teče kroz sinuse i žile miksocela. Srce se nalazi iznad crijeva, u dorzalnom dijelu. Dišni sustav rakova predstavljen je škrgama, koje se formiraju u posebnoj šupljini ispod karapaksa. Smješteni su u tri reda. Sustav izlučivanja predstavljaju bubrezi, koji su modificirani koelomodukti. Rak je životinja čiji su mišići prugasto mišićno tkivo. Nema kožno-mišićnu vrećicu, mišići su predstavljeni zasebnim velikim snopovima.
Razdvajanje spolova
Ženke i mužjaci rakova malo se razlikuju po građi tijela. Primjerice, mužjaci imaju velike i snažne kandže, trbuh im je širok kao cefalotoraks, a prednje trbušne noge su dobro razvijene. Ženke imaju male kandže, trbuh im je nešto širi od cefalotoraksa, a prednje noge su nerazvijene. Međutim, te su razlike uočljive samo iskusnom oku. Osoba koja razumije rakove isključivo s gastronomske točke gledišta vjerojatno neće moći razlikovati mužjaka od ženke.
Oklop je jak i naši tenkovi su brzi
Kao što je ranije spomenuto, rak je beskičmenjak, ali ima jak hitinski egzoskelet. Njegova snažna ljuska pruža pouzdanu zaštitu od neprijatelja, ali sprječava razvoj raka i sputava njegov rast. Stoga, s vremena na vrijeme, rakovi odbacuju svoj tvrdi pokrov (ovaj se proces može usporediti s linjanjem). Uz velike poteškoće, životinja izvlači noge i kandže iz ljuske, to se događačak i da se skidaju, ali izgubljeni udovi ponovno izrastu. Istina, razlikuju se po veličini i izgledu. Osipanje ljuske traje od nekoliko minuta do cijelog dana. Nakon toga, rak postaje bespomoćan i skriva se od brojnih neprijatelja. Dok joj je tijelo prekriveno mekom kožom, životinja intenzivno raste u duljinu. Stvrdnjavanje ljuske provodi se u roku od mjesec i pol. Mitarenje se kod mladih rakova događa češće nego kod odraslih.
Uvjeti staništa
Rakovi žive uglavnom u priobalnom pojasu, gdje ovladavaju dubinama do tri do pet metara. Ne tvore kontinuirana naselja, koncentriraju se na područja koja se nalaze u blizini strmih i strmih obala, sastavljena od gline, mulja, treseta ili pjeskovitog tla, u kojima je vrlo prikladno kopati rupe. Raci su vrlo osjetljivi na kvalitetu vode, kao i na količinu kisika otopljenog u njoj. Ako je vodno tijelo zagađeno komunalnim industrijskim otpadnim vodama i poljoprivrednim pesticidima (herbicidi, insekticidi, itd.), tada rakovi nestaju iz takvih voda.
rakovi
U našoj zemlji postoje tri glavne vrste: debelokandžasti, dugokandžasti i širokopandžasti rak. Kao što njihova imena govore, svi se razlikuju samo po strukturi kandži. Najčešći su rakovi dugih kandži. Pojedinci ove životinje u različitim vodnim tijelima mogu se neznatno razlikovati i u biologiji i u strukturi tijela. Često se u jednom vodenom području naseljavaju samo predstavnici jedne vrste, ali mogubiti iznimke. Širokoprsti rak se uglavnom nalazi u slatkim vodama potoka i rijeka, kao iu čistim jezerima. Ova vrsta desetonožnih rakova organizira kolonije-naselja na strmim i strmim obalama. Naprotiv, rak s debelim kandžama praktički ne živi u slatkovodnim tijelima, preferiraju bočate vode ušća i desalinizirana područja mora. A dugoprsti rakovi su stanovnici i bočatih i slatkih vodenih tijela, manje su zahtjevni za okolišne uvjete, stoga su češći od drugih vrsta. Mogu se nataložiti i u stajaćim vodama sa znatno nižim sadržajem kisika. Kao skloništa, ovi predstavnici člankonožaca koriste udubljenja između kamenja, ispod potopljenih stabala, među korijenjem i stabljikama vodenih biljaka. Osim toga, ovi se rakovi često ukopavaju u blato, što ih čini drugačijima od svojih širokih prstiju.
