Nož, nešto drugačiji od uobičajenog u našem razumijevanju - asimetričan, s udubljenjima na jednoj strani oštrice - stanovnici Jakutije odavno koriste takve proizvode. Danas su jakutski noževi zaštitni znak ove regije Rusije.
Povijest pojave
Republika Sakha (Jakutija) poznata je u svijetu kao glavni dobavljač dijamanata. Glazbeni instrument khomus prepoznatljiv je čak iu najudaljenijim krajevima zemlje. Još jedan dobro poznati izum su Jakutski noževi. Od davnina su ljudi turske jezične skupine živjeli na tako ogromnom teritoriju. Preci modernih stanovnika došli su iz srednje Azije. Jakuti sebe nazivaju "Sakha". Svladavši oštre zakone života u sjevernim krajevima, ovaj narod im se ne samo prilagodio, već je i naučio imati koristi od njih.
Od davnina, Sakha su naučili vaditi i prerađivati željeznu rudu. Kovačko umijeće nije bilo inferiorno u odnosu na proizvode kovača u razvijenim europskim zemljama. Ruski kozaci u sedamnaestom stoljeću, nakon što su počeli komunicirati s jakutskim lovcima, primijetili su kvalitetu njihovih oruđa rada i lova. Jakutski kovači znali su topiti željezo, zaobilazeći pozornicu od lijevanog željeza.
Arheološki radovi na teritorijuNaselja ovog drevnog naroda omogućuju dokazivanje stoljetne povijesti jakutskih noževa. U istraživanim grobljima i mjestima znanstvenici pronalaze uzorke noževa koji su vrlo slični jakutskim noževima. Tisućljećima su zadržale svoju veličinu, geometrijske parametre i izgled.
Varieties
Dizajn noža se nije mijenjao tijekom mnogih stoljeća njegovog postojanja, ali omjer oštrice i drške može varirati u svakom slučaju. Različite regije Jakutije imaju svoje standarde za proizvodnju ovog proizvoda. Klasični jakutski radni nož je oštrica od 110-170 milimetara postavljena na drvenu ručku.
Među raznolikošću, postoje tri glavne vrste. Prvi se razlikuje po svojoj maloj veličini. Dužina oštrice je od 80 do 110 mm. Napravljen je za djecu i žene. Koristi se za razne operacije u kućanstvu. Druga vrsta je tradicionalni i najčešći nož. Duljina oštrice - ne više od sedamnaest centimetara. Koriste ga lovci i ribolovci. Nijedan čovjek ne može bez toga. Treća vrsta se rijetko izrađuje, jer je velika i izgleda kao vojno oružje. Duljina oštrice je od osamnaest do trideset centimetara. S poštovanjem ga zovu "hotohon".
Sami lovci razlikuju noževe tundre i tajge. Razlika između njih je u širini oštrice. S uskom oštricom, tundra nož se češće koristi za bušenje i rijeke. Tajga nož sa širom oštricom služi za rezanje plijena i stoke odnobrada drva.
Glavna prepoznatljiva karakteristika
Najvažnija razlika je u tome što je oštrica jakutskog noža asimetrična. Sam nož ima tupa i ravna leđa s oštrim krajem. Oštren je samo s jedne (lijeve) strane. Pogledate li nož s drške, bočni rubovi bit će potpuno drugačiji. Lijeva strana je konveksna, savršeno glatka.
Svi noževi s asimetričnim profilom su naoštreni s radne (desne) strane, ali je jakutski nož naoštren samo s lijeve strane. Ovaj pristup ima svoje objašnjenje: majstor najčešće obrađuje stablo. Imajući ljevoruki nož, osoba precizno regulira dubinu blanjanja. Ista značajka daje točnost višenamjenske blanjalice.
Rezanje smrznutog mesa ili ribe je puno lakše, nož ide kao sat. Oderati životinju, oblačiti je takvim nožem je veselje, jer se sve događa brzo i bez odgađanja. Još jedan definitivno plus: takav nož možete naoštriti čak i na terenu. Za to je prikladan kamen ili, na primjer, rub metalne kante.
Na osnovu toga, Jakuti razlikuju noževe za dešnjake i ljevoruke. Za dešnjaka vam je potreban standardni nož naoštren s lijeve strane. Za ljevaka, morat ćete napraviti poseban zrcaljeni nož.
Druga značajka
Desna strana oštrice je obično apsolutno ravna, u sredini se nalazi uzdužni utor. Prisutnost punije na jednoj strani oštrice još je jedna značajka Jakuta. Obrtnici izrađuju noževe s kratkom i tankom punijom ili širokom oštricom pune duljine. Jakuti ga zovu Jos. Pojava takve značajke objašnjava se na različite načine. Prva verzija izgleda takvog detalja povezana je s izvornim materijalom za izradu noža od kosti izrezane po duljini. A žlijeb nije ništa više od rupe u koštanoj srži.
Druga opcija: Jakutski noževi su napravljeni od dva dijela. Baza je mekano željezo, tvrdi dio je za oštricu. To je učinjeno kako bi se spasio čvrsti čelik. Utor je u ovom slučaju bio poput kompenzacijske uzice, koja se pojavila u procesu stvrdnjavanja dviju komponenti oštrice.
Ravna desna strana igra važnu ulogu. Približava dio oštrice četverokutnom obliku. Za rad s drvetom ili šivanje odjeće od kože, morate primijeniti silu. Prodorno djelovanje pojačano je ovim posebnim oblikom jakutskog noža.
Za što je oluk
Postoji nekoliko razloga za važnost doline. Osim štednje željeza, postoje praktični pokazatelji. U Jakutiji mrazevi ispod 30-40 stupnjeva Celzija nisu neuobičajeni. Nož bez fulera teško je naoštriti i urediti. Oštrica s fulerom je tanja, vrlo oštra, dobro drži rub. Može se brzo i jednostavno naoštriti.
Široki žlijeb prilikom rezanja trupa omogućuje nožu da dođe u dodir s mesom samo stražnjom stranom. Žljeb ostaje slobodan, koža se sa životinje lakše skida zbog smanjenja kontaktne površine. Krv slobodno teče kroz udubljenje u oštrici.
Prisutnost žlijeba omogućuje vam da smanjite težinu proizvoda. Majstor, kada kuje jakutski nož, pokušavaneka bude lagana da ne potone u vodu. Ribar je, nakon što je ispustio nož iz ruku, siguran da se neće utopiti, ili barem neće odmah otići na dno. Posebna ručka pomaže da ostanete na površini.
Ručka
Drška noža na prvi pogled nema ništa posebno. Izrađuje se od breze - ovo je vrsta izraslina na deblu. Gotovu olovku impregnirajte posebnim uljem. Duljina ručke je trinaest do petnaest centimetara. Po individualnoj narudžbi mjeri se širina dlana, drška treba biti nešto šira, bez ikakvih štitnika i graničnika. Oblik drške podsjeća na jaje, čiji je uski dio usmjeren prema oštrici. Uzimajući takav nož u ruke, lovac se osjeća ugodno i pouzdano.
Ponekad je ručka izrađena od brezove kore. Ribari imaju poseban zahtjev za takve proizvode: majstor mora izraditi jakutski nož tako da ga ručka može držati na površini. Proizvodi s ručkama od plastike ili mamutske bjelokosti igraju ulogu suvenira. Ne koriste se u svakodnevnom životu.
Omot za "Yakut"
Jakutskom nožu su potrebne neke vrste korice. U početku su za to uzeli volovski rep. Izvrnut je iznutra s čarapom, unutra je umetnut drveni umetak. Dimenzije košuljice trebale su biti veće od samog noža. Njegov zadatak nije bio držati nož, već ga zaštititi od loma.
Nož ulazi u korice na dvije trećine dužine drške. U tom položaju, omotač je čvrsto držao proizvod za ručku, a oštrica je ostala slobodna. Mogao bi sagraditi korice od brezove kore ili drveta. Na tijelo je pričvršćena užad za pričvršćivanje.
tradicionalna odjeća
Jakutski nož se nosi s lijeve strane ili sprijeda. Slobodno vješanje ne ometa ljudske pokrete. Lovac desnom rukom brzo izvlači nož, a palac naslanja na podnožje korica.
Oštrica noža gleda ulijevo, usmjerena prema osobi kada se vadi iz korice. Uvijek je bilo tako, to je tradicija.
Važnost izuma
Moderni majstori, u skladu sa svim tradicionalnim zahtjevima, izrađuju jakutski nož, čiji se crtež prenosi s koljena na koljeno. Nada da izum neće zastarjeti, a vatra ljubavi gospodara prenijeti na potomke, vrlo je velika. Stručnjaci za moderno oštrio oružje ističu ovaj nož svestranim i jedinstvenim dizajnom.
Filozofska osnova noža je korištenje samo za kreativnost i rad. Majstor stvara svoj proizvod kao pomoćnik, ne radi rata ili štete.
U obiteljima Jakuta nož je dobilo dijete od pet godina. Majke se nisu bojale da će dječak nastradati. Prva krv i mala posjekotina naučili su bebu da bude oprezna, uredna, a time i racionalna. Prvi nož napravljen je posebno za dječju ruku.
Čovjek bi trebao imati nekoliko noževa: za kućanstvo, za obradu drveta i za lov. U svečanim prilikama stavljali su elegantan nož, koji je naglašavao status svog vlasnika. U običnim danima visio je nad krevetom. Nitko od ukućana nije ga imao pravo dirati. Obiteljsko naslijeđe predano je najstarijem od sinova.
Povijesnifenomen
Jakutski nož je izniman povijesni fenomen. On se stavlja u ravan s poznatim "fincem". Prije nekoliko desetljeća klasificirano je kao hladno oružje i zabranjeno. Danas o tome piše u zakonodavnim aktima Ruske Federacije. Od 1995. godine donesen je “Pravilnik o postupku proizvodnje, prodaje, nabave, nošenja i transporta jakutskog noža na teritoriju Republike Sakha (Jakutija)”.
Ovaj nož je pogodan za odbijanje neprijateljskih napada, nezaobilazan je prijatelj u lovu i ribolovu. I sami Jakuti to često nazivaju svojom trećom rukom. Misle da je bolje izgubiti pištolj nego ostati bez noža.
