Basidiomycetes pripadaju drugoj klasi viših gljiva. To znači da su obdareni višestaničnim micelijem, koji doseže složenu strukturu, raznolik je. Koje su razlikovne značajke bazidiomiceta, struktura i značajke? Koje vrste su uključene u ovu grupu?
Opis
Bazidiomicete imaju uobičajen nerazvijen haploidni micelij koji se pojavljuje tijekom klijanja bazidiospore, kao i diploidni sekundarni micelij, dobro je razvijen. Glavni organ razmatranih gljiva je bazidij. Razvija se iz binuklearne stanice. Postoji uzastopna faza - podjela jezgre, koja se dijeli dvaput.
Ovi predstavnici klase viših gljiva imaju posebne reproduktivne organe - bazidije, među njima - predstavnike trideset tisuća vrsta. Zrela bazidija ima četiri bazidiospore, koje se nalaze na sterigmama. Kada rastu, pojavljuje se haploidni micelij. Tada se micelij spaja, na jednom se razvijaju plodišta, a zatim u bazidiji počinje mejoza. Završava stvaranjem četiri jezgre, koje prelaze ubazidiospore.
Kakve su to gljive?
Predstavnici bazidiomiceta mogu biti i jestivi i otrovni. Prvi uključuju mliječne gljive, vrganje, vrganje. Do drugog - blijed gnjurac, muharica. Među njima ima i vrsta koje uzrokuju procese truljenja u drvu i utječu na poljoprivredne kulture. Struktura bazidiomiceta je složena, budući da su viši.
Postoje i parazitske bazidiomicete. Raširene su i štete poljoprivredi. Među tim gljivama su hrđa i čađ. Potonji parazitiraju na raznim biljkama, stabljikama, cvjetovima, lišćem, plodovima, uništavajući tkiva do crnila. Smuti nanose veliku štetu žitaricama.
Klasifikacija
Gljive Basidiomycete se dijele u klase na temelju njihove strukture, sporulacije i plodišta. Dijele se u dvije podklase: holobazidiomycetes i phragmobasidiomycetes. Prvi se dijele na egzobadijalne, afiloforne, agarične i gasteromicete. Fragmobasidiomycete se dijele na:
- smuti gljive;
- zahrđao;
- drhtanje;
- Auriculariaceae;
- Tulasnell;
- Dacryomycetes.
U posljednja četiri reda, plodna tijela imaju želatinastu konzistenciju. Njihove fragmobazidije podijeljene su u četiri stanice. Bazidijalne gljive se smatraju ovisno o vrsti njihovih bazidija. Postoji više od deset klasa gljiva, koje uključuju:
- agaricomycetes;
- gljive hrđe;
- urediniomycetes;
- smut;
- ustilaginomycetes;
- exobasidiomycetes;
- tremellomiceti.
Mjesta rasta, korisna svojstva
Bazidiomicete su uglavnom jestive gljive. Rastu uglavnom u šumama (u divljini), imaju ukusan okus i nutritivna svojstva. Jestivi bazidiomiceti se mogu smatrati potpunim prehrambenim proizvodom. Koje su to gljive?
- Aspen.
- Russula.
- Bijela gljiva.
- Crna grudi.
- šampinjoni.
- Bijeli, ili vrganj.
- gljive.
- Boletus i mnogi drugi.
Cep ima oblike i sorte koje se razlikuju po morfološkim i ekološkim značajkama. Bijela gljiva raste u nasadima smreke. Plod sa smeđim klobukom ima svijetle i tamne mrlje. U brezovim šumarcima postoji još jedna sorta - bijela breza gljiva sa svijetlim i sivkastim klobukom. Možete ga razlikovati po tankoj i dugoj stabljici.
Borov vrganj raste u borovim šumama. Ima nogu smeđe trešnje, kratku. Hrastova gljiva raste u hrastovim šumama, odnosno njen klobuk je sivkasto-smeđi. Više gljive preferiraju pješčana i glinena tla. Ove prevladavaju u listopadnim šumama. Na primjer, oni uključuju češnjak. Konzumira se i svjež i gotov, a koristi se i kao začin. U plodištu jestivih gljiva ima mnogo tvari korisnih za ljude. To su ugljikohidrati, masti, proteini.
Gljive sadrže vitamine kao što su A, B, C, D, PP. Bijelci sadrže veliku količinu vitamina C. Gljiva gljiva također je bogata korisnim elementima u tragovima. Također ima antibakterijska svojstva.
Kako izgledaju, zgrada
Na svijetu postoji šesnaest klasa, pedeset i dva reda, sto sedamdeset sedam obitelji, više od tisuću rodova i trideset tisuća vrsta bazidiomiceta. Uglavnom su saprotrofi i od velike su važnosti u mineralizaciji organskih spojeva. Oko trideset posto svih gljiva klasificirano je kao bazidiomycete. Njihovo vegetativno tijelo izgleda kao septirani micelij sa i bez kopči. Stanična stijenka je višeslojna, sastoji se od glukana i hitina. Pregrade imaju složenu strukturu, postoje dolipore septa.
Prepoznatljive značajke
Basidiomycete su višestanični organizmi, pa su među najvišima. Hife su im odvojene membranama. Prema vrsti ishrane, poput nižih gljiva, dijele se na parazite i saprofite. Parazitske gljive uključuju gljivicu i čagu. Obje ove vrste nalaze se na drveću, a koriste se i u medicinske svrhe. Glavna razlikovna značajka bazidijalnih predstavnika je šešir, noga, način razmnožavanja i prehrane; njihov se micelij sastoji od staničnih hifa; sadrže hitin. Izvana uvijek možete prepoznati gljivicu složene strukture. U svijetu šeširastih gljiva postoji oko osam tisuća vrsta. Neki od njih se koriste u kuhanju. Otrovne gljive se često koriste u medicinske svrhe, neke kao narkotike ipsihotropne tvari.
Reprodukcija
Basidiomycete se razmnožavaju vegetativno fragmentacijom talusa, kao i micelijem. Ako ih usporedimo s tobolčarima, onda u bazidijalnoj reprodukciji aseksualnom metodom nije toliko izražen, s izuzetkom gljivica hrđe. Razvoj teleomorfa odvija se u dvije faze: spolni proces i formiranje bazidioma. Spolni proces naziva se somatogamija, karakterizira ga odsutnost zametnih stanica i organa. Bazidije se formiraju uz sudjelovanje kopče.
Gdje se koristi
Aktivno se koriste ne samo jestive, već i nejestive i otrovne bazidiomicete. U plodištu potonjeg nastaju opasne tvari, otrovi. Najteži je muskarin. Ima ga dosta u muhari, sotonskoj gljivi, blijedom gnjurcu. Klasa otrovnih predstavnika sastoji se od dvadeset tisuća vrsta - mikromiceta i makromiceta.
Jestive gljive uključuju one koje ne sadrže nikakve štetne tvari neugodnog okusa. Mogu se razlikovati po karakterističnoj ugodnoj aromi gljiva. Mnogi su jestivi čak i sirovi. Neke jestive gljive imaju ne baš ugodan miris, ali su gorkog okusa. U tom slučaju potrebna je posebna obrada (namakanje, kuhanje, sušenje, soljenje). Na primjer, smrčak i russula kuhaju se pet minuta. Gljiva od gljiva također zahtijeva obradu.
Nejestive gljive su gljive koje imaju izražen neugodan miris, gorak okus, sadrže štetne tvari u sastavu. U ovom slučaju, loše komponente ne mogu se uništititoplinska obrada. Nejestive gljive se koriste kao začin (vrlo rijetko!), kao i u medicinske svrhe.
Druga klasa su otrovne bazidiomicete. U svom tijelu sadrže otrovne tvari koje su opasne za zdravlje i život ljudi. Postoje tri skupine otrova. Prvi predstavnici uključuju gljive lokalnog djelovanja (proljetne gljive, lažni baloner, gorka russula). Oni su podmukli po tome što štetno utječu na gastrointestinalni trakt, imunološki sustav. Smrtni slučajevi od takve pošiljke su rijetki.
Druga skupina otrovnih gljiva utječe na ljudski središnji živčani sustav. Nazivaju se i halucinogenim. Predstavnici uključuju hebelome, povraćanje russula, muharicu, entolomiju.
Treća skupina je najteža. Gljive, ako se jedu, uništavaju tijelo otrovnim tvarima. Čovjek čak i nekoliko dana možda ne posumnja da je otrovan, dok se stanice organa već raspadaju. Među predstavnicima otrovnih bazidiomiceta - blijed gnjurac, proljetna muharica, paučina i drugi.
