Egzotično voće danas je posebno popularno. Pomelo i limeta, banane i avokado odavno su prestali biti nešto posebno za Ruse. Hobi za uzgoj ovih biljaka kod kuće također je postao popularan. I avokado, čija je domovina Meksiko, nije iznimka. Čak i ako ne daje voće, u stanju je ukrasiti stan. U članku ćemo govoriti o plodovima stabla avokada, o rodnom mjestu biljke, o tome kako je uzgajati kod kuće i na otvorenom.
Persea americana
Ovo je ime stabla avokada, čija su domovina tropski i suptropski krajevi Južne Amerike. Drugi nazivi koji su se prije nazivali plodovima avokada su aligatorova kruška, agakat.
Stablo avokada (fotografija ispod) pripada rodu Perseus i obitelji Lauraceae. Ovaj rod uključuje 150 vrsta, ali samo američki Perseus ima jestive plodove. U isto vrijeme postoji oko 600 sorti avokada, čija su domovina tropski isubtropi Amerike, istočna i južna Azija, Afrika, Oceanija.
Različiti avokado
Postoje tri glavne rase ove voćke:
- meksički avokado (gdje je rodno mjesto biljke jasno iz imena). Ovo je rasa koja je najotpornija na hladnoću, biljke mogu podnijeti temperature do -6 ° C. Najčešće sorte su: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla. Samo listovi ove rase, kada se trljaju, zrače aromom anisa.
- Južno od Meksika (u Gvatemali) raste još jedna rasa avokada, za koju je temperatura od -4 °C pogubna. Sorte: Rita, Nitmeg i Dickinson. Plodovi su veliki (do 1 kilogram), s debelom drvenastom korom.
- Treća rasa - zapadnoindijska - ne podnosi ni najslabije mrazeve. Tropska klima i vrlo visoka vlažnost, kao u domovini porijekla ove rase avokada, glavni su uvjeti za uzgoj. Sorte: Trapp, Ljubičasta, Zelena. Kožica ploda je glatka i gusta, a težina mu je 200-800 grama.
Botanički opis
Bez obzira na to gdje drvo raste, avokado je zimzelena biljka koja može doseći visinu od 20 metara i promjer debla od 0,6 metara. Stablo je uspravno s razgranatom stabljikom.
Listovi su široki kopljasti, kožasti i sjajni. Gornja strana lista ima svijetlo zelenu boju, a donja je bjelkasta. Vrijedi napomenuti da lišće sadrži eterična ulja i toksine koji su opasni za ljude i kućne ljubimce.
Cvjetovi avokada su neugledni i mali, skupljeni u cvatove metlice. Avokado u prirodi cvjeta 3-4godinu života, a drvo živi i do 20 godina.
Aligator kruška
Ploće avokada je bobica koštunice. U isto vrijeme, avokado, čija je domovina Meksiko, ima najmanje plodova.
Avokado u obliku kruške ili ovalni teži od 0,05 do 1,8 kilograma. Boja plodova je različita - žuto-zelena, tamnozelena, crvenkasta, ljubičasta. Ispod kore ploda nalazi se jestiva pulpa žute boje i masne konzistencije. Bogata je vitaminima (A, E, D) i elementima u tragovima (kalij, kalcij, natrij, fosforno željezo). Osim toga, 30% pulpe sadrži višestruko nezasićene masne kiseline skupine omega 3 i 6. Energetska vrijednost 100 grama pulpe iznosi 218 kcal.
U sredini ploda je koštica s tvrdom smeđom ljuskom. Sam kamen također sadrži otrovne tvari i može uzrokovati trovanje.
Bilo je slučajeva kada su papige uginule, kojima je ostavljena koštica avokada da samelju kljunove.
Uvjeti sazrijevanja voća od 6 do 17 mjeseci. U isto vrijeme, konačno sazrijevanje nastupa nakon branja bobica 2 tjedna na sobnoj temperaturi.
Zašto avokado na prozorskoj dasci neće uroditi plodom?
Odgovor leži u složenom procesu oprašivanja cvijeća. Iako su cvjetovi dvospolni, avokado se ne može samooprašiti. Činjenica je da se cvijet avokada otvara dva puta tijekom procesa cvatnje. Najprije tučak sazrijeva u cvjetovima – i cvijet se otvara tako da na njega može pasti pelud druge biljke. Zatim se cvijet zatvori. Drugi put cvijet će se otvoriti nešto kasnije - u prosjeku za jedan dan,kada u njemu sazriju prašnici za oprašivanje drugih cvjetova.
Zato se avokado masovno sadi u uzgoju avokada. Čak iu šumarku avokada samo 2-4% cvjetova daje plodove.
Zelena ljepotica
Iz navedenog je jasno da je biljka avokada u loncu na prozorskoj dasci prekrasna zimzelena biljka koja će, ako se pravilno orezuje, postati svijetli ukras.
Treba imati na umu da je biljka apsolutno nepretenciozna u odnosu na tlo, ali korijenski sustav ne podnosi prekomjernu vlagu. Stoga je dobra drenaža neophodna za uzgoj avokada.
Biljka je otporna na uzročnike većine bolesti, ali o tome, kao i o tome kako se brinuti za stablo avokada, bit će riječi kasnije.
Biljka se razmnožava plodovima i reznicama. Reznice avokada se slabo ukorijenjuju - samo 10% biljaka daje korijenje. Stoga se kosti koriste za reprodukciju.
Avokado iz koštice
Da bi biljka proklijala iz sjemena, potrebni su zreli plodovi. Postoje dva načina klijanja kosti:
- Stablo avokada možete uzgojiti jednostavnim zabijanjem koštice širokom stranom u tlo do male dubine (do 2 centimetra). Biljka može klijati od 1 do 3 mjeseca.
- Otvoren je složeniji, ali i ljepši način klijanja sjemena. Da biste to učinili, kost se klija u vodi u suspendiranom stanju. Da biste to učinili, možete koristiti 4 čačkalice i prozirno staklo (za promatranje ljepote onoga što se događa). Čačkalice služe kao potpora,tako da je samo donji dio kosti stalno u vodi. Ovom metodom klijanja prvi korijen pojavit će se 20-30. Kada korijen dosegne duljinu od 4 centimetra, biljka se može posaditi u zemlju.
Možete koristiti moderne alate za klijanje sjemena, na primjer, hidrogel. Bolje je koristiti taloženu vodu, a njena temperatura bi trebala biti + 23 … + 25 ° C.
U vodu možete dodati drveni ugljen (ugljen ili aktivni). Ali čak i bez dodatnih dodataka, sjeme će sigurno proklijati ako je plod zreo.
Uvjeti za uspješan razvoj postrojenja
Prilikom sadnje u tlo sjemenke avokada trebaju biti dvije trećine na površini. Za početak će poslužiti mali lonac za cvijeće. Ali ne zaboravite na drenažu, a tlo bi trebalo biti dovoljno rahlo.
Ovo je biljka koja voli svjetlost i toplinu. Stoga mu je pogodna sunčana strana, ali pod uvjetom da nema izravne sunčeve svjetlosti. Biljka ne voli propuh, a temperatura ne smije pasti ispod +12 ° C. U tom slučaju, avokado može baciti lišće i pasti u stanje mirovanja.
Umjereno zalijevanje i vlažnost
Zalijevanje biljke je potrebno uzimajući u obzir temperaturu zraka. Vrijedno je zapamtiti da višak vlage šteti korijenu avokada.
Ovo je biljka suptropa, gdje je vlažnost zraka prilično visoka. Kod kuće, prskanje će popuniti ovu prazninu. Ali voda ne smije pasti na lišće biljke. Dobar izlaz je paleta s mokrim glinenim glinom.
Biljku praktički ne treba hranitignojiva. Ako je njegov rast usporen, onda možete koristiti mamac za citruse.
Biljka se presađuje, u prosjeku, jednom u tri godine.
formiranje krune
Avokado se može rezati kod kuće. Alternativno, možete posaditi nekoliko klica u lonac i uvrnuti ih dok su mlade.
Prvo štipanje se provodi kada se na biljci pojavi najmanje 8 listova. Odrezujući vrh, biljka će početi stvarati bočne izbojke. Nakon njihovog rasta, također možete ukloniti apikalni pupoljak s njih.
Poželjno je ove zahvate raditi u rano proljeće, u razdoblju maksimalne vegetacije.
Problemi
Avokado je biljka otporna na bolesti i štetočine. Ali ljuskavi insekti i paukove grinje mogu ubiti biljku, posebno mladu.
Ako se vrhovi lisne ploče počnu sušiti na avokadu, obratite pažnju na zalijevanje. Razlog za ovu pojavu može biti nedostatak vlage u zraku.
Lišće može pasti na niskim temperaturama i uz stalni propuh.
Lisna ploča može postati blijeda. U ovom slučaju, razlog je nedovoljno osvjetljenje.
Dekorativni ukrasi za lišće
Za šest mjeseci avokado kod kuće može narasti do 50 centimetara. Ne trebaju mu podupirači za stabljiku, ali ako se ne upustite u formiranje krošnje, dobit ćete dugačko deblo s nekoliko listova na vrhu.
Lišće na zdravoj biljcibogate zelene boje i, kada se gnječe, ispuštaju ugodnu aromu anisa, koja, inače, pomaže u borbi protiv depresivnih stanja. Ali nemojte zaboraviti da sadrže toksine i avokado treba sakriti od kućnih ljubimaca. Kada se pojedu, mačke i psi mogu doživjeti akutno trovanje.
Uz odgovarajuću njegu, s 3 godine starosti, avokado može početi cvjetati. A ako uzgajate dvije biljke, onda se možete nadati plodu. Iako je vjerojatnost da će domaći avokado sazrijeti vrlo mala.
Hoće li avokado rasti na otvorenom?
Danas se avokado uspješno uzgaja u Španjolskoj, Meksiku (svjetski lider u proizvodnji ovog voća), Peruu, Gvatemali, južnim državama Sjedinjenih Država, arapskom istoku, južnoj i istočnoj Aziji, južnoj Africi, Australija, Filipini i Malezija.
U Rusiji ne postoje dovoljni uvjeti za rast ove biljke na otvorenom polju. Iznimka je obala Crnog mora. Samo ovdje možete uzgajati biljku na otvorenom tlu i samo meksičku rasu. Za njihovo unakrsno oprašivanje važno je posaditi barem dvije biljke. Ovo je jedini način da dobijete plodove ovog tropskog voća.
I za kraj, nekoliko činjenica o avokadu
U domovini avokada, dugo se smatra snažnim afrodizijakom.
Tako su u kulturi Inka avokado stavljali u grobnice, vjerujući da će ti plodovi dati moć mrtvima u zagrobnom životu.
Azteci su ovo voće zvali ahua catl (stablo jaja), a drvo su smatrali i afrodizijakom. Tijekom razdobljaDjevojke s cvijetom avokada nisu smjele izlaziti iz koliba.
Prvi konkvistadori i osvajači Južne Amerike isključili su avokado iz svoje prehrane. Vjerovali su da plodovi imaju stimulirajući učinak, što bi moglo narušiti vojnu disciplinu.
Bilo to istina ili ne, danas je ovo voće popularno među pravim gurmanima i ljubiteljima egzotike.
