Tradicije Gruzije: običaji, značajke nacionalnog karaktera, kultura

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:17

Svaka zemlja ima svoju tradiciju. Ljudi ih poštuju i pamte. Dobro poznavanje i poštivanje tradicije razlikuje domaće stanovnike od stranaca. Osoba može živjeti u zemlji dugi niz godina, ali još uvijek nije potpuno prožeta kulturom. Koje tradicije Gruzije naši sunarodnjaci smatraju jedinstvenim?

Ne skidajte cipele na zabavi

Praktički svi Europljani ne nose papuče kod kuće. Čiste ulice, asf alt koji se pere svaki dan i odsutnost taloženja prašine - sve to omogućuje ljudima da hodaju po kući u čizmama. Cipele se skidaju ako su vruće. Isto se prakticira u Gruziji. Tradicija neskidanja cipela na zabavi pojavila se davno. Za razliku od europskih zemalja, u Gruziji se ulice ne peru svaki dan, a opet ljudi nisu opsjednuti čistoćom. Uostalom, gost je dobrodošla i cijenjena osoba. Gruzijci se trude da udovolje svakome tko im uđe u kuću. Stoga će se vlasnik uvrijediti ako odlučite izuti cipele u njegovom hodniku. Gruzijac želi biti siguran da je gostu ugodno i udobno u kući.

Hrana

Mnoge gruzijske tradicije povezane su s raznim jelima. Gruzijci vole praznike i gozbe. Stoga, čak i od običnog doručka, čine cijeli ritual. Obitelj se uvijek okuplja, a ako netko zakasni, čekat će ga. Stol je postavljen uzimajući u obzir činjenicu da se gosti mogu iznenada pojaviti. Hrana se uvijek priprema u izobilju. Doručak se po broju jela ne razlikuje od ručka i večere. Ljudi jedu srdačno i zadovoljno za svaki obrok. Glavna prehrana Gruzijaca sastoji se od povrća, povrća i mesa. Često se na stolu pojavljuju voće i nacionalna jela poput lobija. Grah i druge mahunarke obožavaju gruzijski narod. Najčasnije mjesto na stolu zauzima meso. Poslužuje se u raznim varijantama. To može biti roštilj, khinkali, knedle ili kotleti. Svaki obrok popraćen je obiljem vina. Piju uglavnom muškarci, ali ni udate žene ne suzdržavaju od alkohola. Za međuobrok se stavljaju brojne vrste sireva. Gozba se proteže na najmanje sat vremena. Svaki, čak i vrlo skroman obiteljski obrok popraćen je zdravicama i iskrenim razgovorima.

Gozba

Tradicije koje se odnose na hranu Gruzije zauzimaju posebno mjesto na stranicama bilo kojeg vodiča. Gozba je omiljena zabava svakog Gruzijca. S razlogom ili bez njega, ljudi se okupljaju kako bi se zabavili. Na takvim feštama uvijek ima puno ljudi. Štoviše, vlasnik kuće ne zna uvijek goste po imenu, a neki od njih mogu vidjeti prvi put. Uobičajeno je da Gruzijci srdačno dočekaju i posade svakog putnika za stol. Turisti često uživaju u gostoprimstvu domaćina. Dovoljno je pronaći dvorište iz kojeg struji glazba i tamo možete sigurno otići s namjerom zabave i obilnog obroka.

Standardna gozba počinje u vrijeme ručka i završava kasno navečer. Obilje hrane i vina doprinosi tome da ljudi vode prilično iskrene razgovore. Ali u isto vrijeme, svi Gruzijci slijede riječi i izraze. Odrasli ne psuju jer ne žele uhvatiti osuđujuće poglede svojih susjeda. Čak ni u naletu sjaja ili svađe, Gruzijac nikada neće udariti svog prijatelja. Stoga se sve gozbe održavaju glasno, ali mirno.

Odnedavno tradicionalno gostoprimstvo nestaje. Sada se Gruzijci rjeđe posjećuju, ali često pozivaju rodbinu i prijatelje u restoran. Fešta se prenosi pod krov ustanove i traje do jutra. Onaj koji je okupio sve za stolom plaća hranu i zabavu.

Zbogom

Sve zemlje imaju svoje tradicije i običaje. Gruzija se odlikuje gostoljubivošću. To dolazi do izražaja čak i u načinu na koji gosti odlaze nakon gozbe. Ne možete napustiti svečanost, a da se ne pozdravite s vlasnikom kuće. To kod osobe može izazvati veliku ogorčenost. Ako gost odluči otići, onda mora shvatiti da će to moći učiniti za najmanje 30 minuta. Takav oproštaj u Gruziji je normalan. Osoba koja odlazi mora nazdraviti, popiti u zdravlje domaćina, a zatim poslušati zdravice većine okupljenih za stolom. Ako osoba još uvijek može napustiti gostoljubivog domaćina, neće morati zvati taksi. Gost koji je popio vino za stolom ima puno pravo nazvati policiju i priznati da sada ne može voziti. Službenici za provođenje zakona brzo će doći po osobu i odvesti je u njegovu kuću. Oni će to učiniti besplatno i bez ikakvih potraživanja.

Vjenčanje

Tradicije i običaji Gruzije vrlo su lijepi ako ih pogledate sa strane. Ali za Gruzijce, nema ništa čudno u šik svečanostima. Smatraju ih uobičajenim. Koje su tradicije vjenčanja u Gruziji? Prvi od njih je da mladoženjini roditelji biraju nevjestu. Štoviše, o kandidaturi djevojke raspravlja se sa svim rođacima, a svatko ima pravo izraziti svoje mišljenje o budućoj nevjesti. Ako se djevojka svidjela, onda mladoženja ide da je oženi. A kako ide vjenčanje i o čijem se trošku organizira slavlje? Mladoženjina obitelj plaća proslavu. Od djevojke se ne traži miraz. Mlada bi trebala biti lijepa, vrijedna, ekonomična i čedna. Vjenčanje se održava u obliku velike gozbe.

Najčešće se svečanosti održavaju u dvorištu mladoženjine. Na ulicu se iznesu brojni stolovi koji su ispunjeni svim vrstama jela. Na vjenčanje nisu pozvani samo svi rođaci s obje strane supružnika, već i prijatelji i susjedi. Nemoguće je ne doći na vjenčanje u Gruziju. Takvo odbijanje smatrat će se uvredom za mlade. Prekrasna tradicija krađe mladenke još uvijek postoji. Ali danas se pristanak za provođenje ovog rituala mora dobiti od djevojke i njezine brojne rodbine. Kako ide svadbena ceremonija?Mladoženja dovede djevojku u budući dom, nalije vino u čašu i u nju ubaci prsten. Otpivši piće s mladenkom, mladoženja se zaklinje djevojci na vječnu ljubav. Nakon toga, čovjek se penje na krov i pušta bijelu golubicu.

Vinarstvo

Kultura i tradicija Gruzije neraskidivo su povezani s kiselim napitkom, koji se dobiva fermentacijom grožđa. Vino je nacionalno blago zemlje. Gruzijci ga piju s 12 godina. Alkoholizam se u zemlji ne potiče, ali je kultura konzumacije vina na najvišoj razini. Povijest i tradicija vinarstva u Gruziji imaju duboke korijene. Gruzijsko vino ušlo je u Guinnessovu knjigu rekorda kao najstarije. Proizvodi se u brojnim vinarijama u zemlji od domaćih sorti grožđa. Najkorisnija su trpka vina. Čuvaju se duže i sadrže polifenole u velikim količinama. Ako dođete na gruzijsku gozbu, sigurno će vam ponuditi čašu vina. Nemate pravo odbiti, inače će se vlasnik kuće uvrijediti. U većini slučajeva morate popiti vino do dna. Ako nešto ostavite u čaši, to će značiti nepoštivanje ili prezir prema vlasniku. Kad ste na gruzijskoj gozbi, odaberite piće koje ćete piti cijelu večer. Nemojte miješati različite vrste vina međusobno, a još više s chachom. Inače ćete brzo izgubiti kontrolu nad sobom, kao i poštovanje gostiju.

Pjesme

Nacionalne tradicije Gruzije određene su osebujnom kulturom ove zemlje. Gruzijci jako vole gozbe i vino. Kao rezultat toga, svi stanovnici zemlje izmladi i stari pjevaju pijanke. Ljudi ne pjevaju za sebe, oni izvode svima poznat repertoar. Također nije običaj pjevati solo. Svaka gruzijska gozba popraćena je standardnim repertoarom koji se rijetko mijenja. Folklor u svojoj modernoj interpretaciji je u čast ljudi. Još uvijek se mogu vidjeti narodni instrumenti kao što su doli i changi, oni su artefakt kao i harmonika ili harmonika u Rusiji. Ali izvođenje glazbenih skladbi na ovim instrumentima može se čuti samo na vjenčanju.

ples

Tradicije naroda Gruzije neraskidivo su povezane ne samo s glazbom, već i s koreografijom. Plesovi prate sva gruzijska okupljanja. Khorumi se smatra posebno popularnim. Ovaj ples izvodi 10 do 15 muškaraca. Zapaljiva radnja odvija se uz zborsko pjevanje publike. Lezginka, toliko voljena Rusima, došla je u našu zemlju iz Gruzije. Tamo se zove kartuli. Ovaj ples najčešće izvode ljubavnici. Plesače možete sresti ne samo u gruzijskom dvorištu, već iu bilo kojem restoranu. Osim posjetitelja, plesove izvode i profesionalni plesači i umjetnici.

Nova godina

Omiljeni praznik u Gruziji, kao i u Rusiji, slavi se u noći s 31. prosinca na 1. siječnja. Ako ukratko opišemo tradiciju Gruzijaca za Novu godinu, tada treba spomenuti sličnost gruzijskih i ruskih praznika. Sastoji se od postavljanja božićnog drvca, pripreme ogromne količine hrane i priređivanja vatrometa. Valja napomenuti da su Gruzijci od davnina ispalili vatromet u 12 sati navečer, samo ranije je to bila puškapucnje, a danas su to sve vrste kupljenih raketa i vatrometa.

Snježni djed čestita Gruzijcima Novu godinu. Djeci daje slatkiše, a ne darove. Djedova torba sadrži baklavu i suho voće. Uz božićno drvce, Gruzijci u kuću ugrađuju konstrukciju od grana lijeske. Ukrasite takvo "drvo" suhim voćem. Nakon početka Nove godine, proizvod se spaljuje. Prema tradiciji, zajedno s dimom, sve nevolje i nedaće trebaju napustiti obitelj.

Chiakonoba

Mnoge drevne kulturne tradicije Gruzije žive i danas. Uz crkvene praznike, Gruzijci slave i poganske. Chiakokonab jako podsjeća na Rusa Ivana Kupalu. Na ovaj dan ljudi izlaze iz grada, skupljaju velike vatre, pale ih i preskaču vatru. Vjeruje se da takav ritual pomaže osobi da se obnovi i energetski očisti. Valja napomenuti da crkva bezuspješno zahtijeva da Gruzijci ne slave praznik, ali ljudi koji su iz bilo kojeg razloga navikli organizirati svečanosti nemaju razloga uskratiti sebi zadovoljstvo i ne slaviti još jedan praznik koji ima duboke korijene.

Odnos prema muškarcima

Tradicije odgoja dječaka u Gruziji nisu se mijenjale desetljećima. Djeca se još uvijek uče sjediti u sedlu i baratati hladnim oružjem. Na sličnim slikama očevi razvijaju snagu volje kod svojih sinova, razvijaju njihovu fizičku snagu i uče ih da se zaštite i, ako je potrebno, zauzmu svoju obitelj.

Svi Gruzijci su domoljubi i iz tog razloga imaju visoko razvijenu nacionalnu svijest. Velika se pažnja posvećuje obrazovanjudječaci do umjetnosti rječitosti. Svaki muškarac trebao bi biti u stanju ne samo dobro nazdraviti, već i obraniti svoje mišljenje bez upotrebe šaka. Muškarci su naučeni štititi žene i brinuti se o njima. U gruzijskim obiteljima muž je autoritet, a žena ga mora poslušati. Iz tog razloga čovjek treba donijeti novac obitelji i biti odgovoran za sve što se događa u njegovoj kući.

Odnos prema ženama

Majka za Gruzijca je glavna osoba. Njezino mišljenje uvijek treba uzeti u obzir, i uvijek je treba štititi. Muškarac neće dopustiti da itko od susjeda kaže ružnu riječ njegovoj majci ili je samo iskosa pogleda. 3. ožujka službeno je Majčin dan. Sve ulice su na ovaj dan posute cvijećem, a sve žene, bez obzira na godine, dobivaju bukete.

Djevojke u Gruziji smatraju se nježnim stvorenjima o kojima se treba brinuti i voljeti. Ali u isto vrijeme, svaka žena treba biti ekonomična i praktična. Svi kućanski poslovi padaju na njezina ramena, a ona će biti odgovorna za sve kupovine i troškove.