Egzotično i zdravo voće feijoe

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:15

Čudno, ali plod feijoe otkrio je tek krajem 19. stoljeća Europljanin Joao da Silva Feijo u planinskom Brazilu, iako je biljka bila rasprostranjena u Urugvaju, Kolumbiji i Argentini. Lokalno stanovništvo nije brojalo

jestivo. Biljka je dobila ime na latinskom, prilično neobično po sluhu, u čast svog otkrića (Feijoa). Nakon laboratorijskih istraživanja, tropsko voće feijoa započelo je svoj pobjednički pohod diljem svijeta, jer se pokazalo da ne samo da ima originalan okus (kombinacija ananasa, jagoda i kivija), već je i izuzetno zdravo. Na području naše države ova biljka je počela rasti nakon Velikog Domovinskog rata. Sadnice su dovedene na Kavkaz i u republike Transcaucasia. Od tada su postojale velike plantaže s kojih (uglavnom) plodovi feijoe završavaju na policama ruskih trgovina i tržnica.

Na sjevernoj hemisferi ova biljka aktivno donosi plodove od studenog do prosinca, au svojoj domovini - u Južnoj Americi - od travnja do svibnja. Ovisno o tome kada kupite plod feijoe, možete odrediti odakle je došao.

Plod je tamnozelene boje, dužine do 5 centimetara, promjera do 4, karakterističnog mirisa na jagode. Ruski potrošači već su navikli na mango, marakuju, papaju, liči, ali voće

feijoa je još uvijek egzotična na stolovima Rusa. I apsolutno uzalud. Budući da ima puno korisnih svojstava, od kojih je, prije svega, vrijedno spomenuti visok sadržaj joda. Ovisno o udaljenosti rasta feijoe od mora, na 100 grama proizvoda otpada 8 do 35 mg ovog elementa. Za usporedbu, vrijedno je spomenuti da je dnevna norma joda u osobi prosječne građe 0,15 mg. Stoga bi ga osobe s bolestima štitnjače svakako trebale uključiti u svoju prehranu, budući da se prirodni spojevi joda topljivi u vodi bolje i prirodnije apsorbiraju u tijelu. Feijoa će također biti izuzetno korisna za bolesnike s aterosklerozom. Voće sadrži veliku količinu folne kiseline, antioksidansa, vitamina C. Ove komponente bit će korisne svima.

Stablo feijoe može se uzgajati kod kuće iz kloniranih izdanaka ili iz sjemena. Obje metode su produktivne s razlikom u vremenu početka plodonošenja. U prvom slučaju, biljka će svoje vlasnike počastiti mirisnim voćem za 4 godine, u drugom -

do 7. Stablo je nepretenciozno. Voli vlagu, reagira na prihranu. Ali, tijekom rasta, potrebno je stalno podrezivati rastezljive izbojke. Kada vaše drvo procvjeta, shvatit ćete što je vrijedno ne samo u ovoj biljciplod feijoe. Fotografija pokazuje kako je cvijeće lijepo, ali ne može uhvatiti miris koji će ispuniti vaš dom.

Feijoa plodovi se široko koriste u kulinarstvu za pripremu umaka, kompota, voćnih salata, nadjeva i limunada. Ali češće se voće, nakon što je oguljeno, melje kroz mlin za meso, pomiješa sa šećerom i konzumira sirovo - takozvani "živi džem". Čuva sva korisna svojstva feijoe što je više moguće.