Tradicije Meksika: povijest, praznici, folklor, kuhanje

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:12

Kultura Meksika, jedne od najneobičnijih katoličkih država, nastala je mješavinom predkolumbovskih američkih i španjolskih utjecaja, a u prošlom stoljeću doživjela je najjači utjecaj Sjedinjenih Država. U ovoj jedinstvenoj zemlji, vjerovanja indijske i europske civilizacije mirno koegzistiraju, a lokalno stanovništvo poštuje i pamti njihovu tradiciju.

preplitanje tradicija

Ovdje su usko isprepletene tradicije Asteka, Maja, Tolteka, Španjolaca i Amerikanaca. Sadnja španjolskih tradicija imala je značajan utjecaj na primitivnu kulturu Indijanaca. Konkvistadori su stigli na ove teritorije nakon što su saznali o zlatnim rezervama Asteka. Kolonijalno razdoblje zauzima tri duga stoljeća u povijesti Meksika. U to je vrijeme autohtonim narodima nametnut prisilni rad u vidu rada na plantažama, rudnicima i poduzećima, građevinarstva, glasačkog poreza, u mnogim slučajevima Indijanci su postali nasljedni dužnički robovi. Drevne tradicije Meksika posebno su dobro očuvane na istoku, na primjer, u državiVeracruz.

Kultura i običaji

Meksikanci imaju vedru i dobroćudnu narav. Jako vole komunicirati i stoga često organiziraju zabavne praznike. Svečanosti se održavaju posvuda, neki Meksikanci vole slaviti kod kuće. Na bučnim ulicama gradova ima puno automobila, posvuda se čuje glazba. Lokalni stanovnici nisu osobito točni, ali to nikome posebno ne smeta.

U Meksiku su cijenjeni roditelji, posebno majke, vole djecu, maze ih i dopuštaju puno. Često obitelji nisu ograničene na jedno dijete. Meksička dvorišta skrivaju visoke zidove od autsajdera, a u dvorištu se gotovo uvijek nalazi vrt, prozori su zaštićeni metalnim rešetkama. Kuće su namještene skromno, bez ukrasa.

Meksikanci su prilično odgojeni i pristojni. U komunikaciji je uobičajeno zvati "senior" za muškarca, "señora" ili "señorita" - za ženu (udana i neudata). Prilikom susreta mještani se rukuju, a ako je ispred njih žena dodaju poljubac u obraz. Meksikanci su vrlo gostoljubivi i vole davati darove. Veliki buket cvijeća bio bi dobar poklon. Izuzetno je nepoželjno pojavljivati se pijan na javnim mjestima, ali pušiti na ulici je dopušteno.

Božić u Meksiku

U Meksiku se slave i katolički i lokalni (tradicionalni indijski) praznici. Božić se počinje slaviti dva tjedna prije službenog datuma. U svakom naselju održavaju se obredne procesije koje uvijek predvode Josip i Marija u pratnji djece. Ljudi se pridružujugužva, svi se kreću prema hramu. U kazališnim predstavama koje se priređuju povodom Božića mogu sudjelovati svi.

24. prosinca cijela se obitelj okuplja za istim stolom. Uobičajeno je kuhati tradicionalna meksička jela, razvrstati darove koji se pojavljuju ispod božićnog drvca. U nacionalnoj kulturi nema Djeda Mraza ili njegove “zamjene” pa se darovi pojavljuju kao sami od sebe.

Dan mrtvih

Meksikanci su mirni po pitanju smrti. To za njih nije tabu, već omiljena tema za šale, pa je Dan mrtvih najpoznatiji i najpopularniji meksički praznik. Čak su i Indijanci vjerovali da nakon smrti ljudska duša odlazi bogovima. Dolaskom katolicizma u ove zemlje, ideje su se donekle promijenile, ali kao rezultat miješanja kultura pojavio se sekularni praznik mrtvih. Na današnji dan Meksikanci posjećuju grobove preminulih rođaka, pozivajući ih u posjet, peku poseban kruh od kave i kolačiće u obliku lubanja za ukrašavanje njihovih grobova.

Pogrebne procesije u Meksiku tradicionalno su popraćene veselom glazbom i plesom. Svaki susret završava dugotrajnim sjećanjima na preminule. Dakle, smrt u Meksiku nije žalost, već samo prilika da se pokojniku obradujemo, ispratimo ga i poželimo dobar put. A tipični suveniri su lubanje, nakit u obliku kostura, posebno u obliku kostura majke koja drži bebu u naručju.

karnevalski tjedan

Meksička kultura vrlo je egzotična za Europljana. Štostoji samo karnevalski tjedan, koji se održava prije korizme. Ovo je svijetlo razdoblje kojega se svi turisti s oduševljenjem sjećaju. Najčudesnija tradicija u Meksiku je Blagdan potlačenih muževa. U ovom trenutku svi muškarci koji su nezadovoljni svojim polovicama mogu se prepustiti životnim radostima bez straha od naknadne kazne.

meksički folklor

Lokalni folklor odlikuje se nekoliko šarenih likova:

1. Vaca de pumbre. Demonska krava koja noću juri gradskim ulicama, ali nikome ne škodi.
2. Duende. Sićušni ljudi koji igraju ulogu kolačića. Također se nalazi u folkloru Španjolske i Portugala.
3. La Lorona. Duh uplakane žene koja traži svoju djecu.
4. Nagual. Zlonamjerno čudovište u koje se pretvara obična osoba ili čarobnjak.
5. Tl altecuhtli. Ogromno čudovište prekriveno dlakom, sa škrgama aligatora i žabe, na svim zglobovima stvorenja nalaze se glave koje grizu svakoga tko se usudi prići.
6. Chaneke. Demoni koji žive u šumi.
7. chupacabra. U meksičkom folkloru, mitsko stvorenje koje ubija kućne ljubimce, a zatim im siše krv.

Kulinarske tradicije

Nevjerojatna zemlja kaktusa, sombrera, tekile i jedinstvene kuhinje raj je za ljubitelje ljute hrane i puno začina. Kulinarska tradicija Meksika iznenađuje posjetitelje. U jelima ima puno curryja, u sastavu su i meso, povrće, žitarice, plodovi mora, mahunarke i kukuruz. Popularne su tortilje - tortilja od kukuruznog brašna, buritos, ljuti umaci.