Živimo ubrzanim tempom. Brzo putovanje prijevozom, poslovni sastanci, zalogaj u bijegu…. A vrijedna kvaliteta za stanovnike metropole je kriterij "brzo". Možda je iz tog razloga brza hrana ušla u naše živote tako čvrsto i temeljito.
Uz širok izbor menija koje nude kafići brze hrane, čime nas još mogu iznenaditi? Razmotrite danas najpopularnije jelo impresivne veličine iz najeminentnijih kafića. Dakle, koji je najveći burger na svijetu? Ali prvo, razumijemo terminologiju.
Koja je razlika između hamburgera, sendviča i hamburgera jedan od drugog
Burger je uobičajeni naziv za "sendviče" na lepinji prerezanoj na pola, mesnoj pljeskavici na žaru (ili ribi), luku, zelenoj salati, nasjeckanim rajčicama, siru i umaku (češće kečap, ali može biti i poseban umak).
Hamburger je "rođen" u njemačkom gradu Hamburgu. Razlikuje se po tome što sadržimože sadržavati samo mesnu pljeskavicu, a po lepinji se posipaju sjemenke sezama.
Sendvič je jedno od drevnih hladnih predjela poznatih u europskoj kuhinji. Ovo jelo bilo je uobičajeno među siromašnom radničkom klasom stanovništva. Može uključivati razne kombinacije proizvoda. Svoju popularnost sendvič duguje engleskom grofu Johnu Montaguu. Kako ga ne bi prekidali tijekom kartanja, zamolio je svog slugu da donese kotlet, koji se nalazio u sredini između dvije lepinje. A njegovim kartaškim suparnicima ova se ideja toliko svidjela da se ubrzo ovo jelo pojavilo u aristokratskim krugovima.
Ali danas, svatko tko želi široku paletu ove grickalice je osiguran, u rasponu od njegovog sastava, završavajući s cijenom i preferencijama okusa.
Kulinarski rekordi među ljubiteljima hamburgera
Prvi put u 2011. Guinnessova knjiga rekorda zabilježila je najveću izradu hamburgera ikada. Stvorio ga je kanadski stručnjak za roštiljanje Ted Reeder.
Najveća pljeskavica imala je ukupnu težinu od 268 kilograma, pri čemu je mesna pljeskavica bila teška gotovo pola - 136 kilograma. Ostali sastojci, kako i priliči, bile su 2 goleme lepinje, povrće i začinsko bilje. Gospodin Reader je pekao meso na roštilju posebnom tehnologijom, uz pomoć dizala i pomoćnika. Vrijedi istaknuti da je ovaj kulinarski div nastao u prilog njegovoj knjizi koja je sadržavala brojne recepte za izradu burgera. Sadržavao je 110 recepata za glavno jelo svakog piknika.
Ali3 godine kasnije, u rujnu 2014., ovaj rekord je oborio Philip Robertson. Ovaj put dom najvećeg hamburgera bila je Amerika, Minnesota. Pokazalo se da je njegova težina toliko ogromna da se dosad nitko nije usudio zaobići gospodina Robertsona. Hamburger je bio težak 751 kilogram i promjera 3 metra. U njemu je bilo 27 kilograma slanine, 18 kilograma sira, 22 kilograma zelene salate i 18 kilograma kiselih krastavaca. Za pečenje ovog diva korištena je posebna pećnica u kojoj se meso peklo 4 sata, a kruh 8 sati.
U nastavku je fotografija najvećeg hamburgera na svijetu.
"KFS": najveći sendvič
Ako vam je veličina bitna u području "jedenja u bijegu", onda vam predstavljamo najveći sendvič u "KFS-u" - veći. Ime govori i postaje jasno da više nema drugih sendviča.
Recept za najveći burger u KFS-u je jedinstven, sačuvao ga je kreator brenda. Sadrži samo prirodni pohani pileći file, dimljenu slaninu, rajčice, zelenu salatu, umak i mirisnu lepinju od svježeg sezama. Proizvođač uvjerava da u ovom sendviču nema kemijskih dodataka, pojačivača okusa te da se koriste samo najsvježiji prirodni proizvodi. Veći se servira u kartonskoj kutiji pa ga je zgodno ponijeti sa sobom. Kalorijski sadržaj proizvoda je oko 600 kilokalorija.
"Burger King" i njegov "zvjezdani" burger
Triple Whopper je najveći burger u Burger Kingu.
Whopper na engleskom znači "hulk". I to nije slučajno: u jednom takvom jelu, osim lepinje prerezane na pola, mesa, salate i umaka, nalaze se i dodatni sastojci koji ga čine visokim. Burger King je prvi put objavio svoj veliki recept javnosti 1957. godine. I postao je toliko popularan da su svi glavni igrači u industriji brze hrane skrenuli pozornost na stvaranje takvog sendviča.
Triple whopper uključuje 3 goveđa kotleta na žaru odjednom. Posebnost ovog hamburgera je da je na kotletima teško ne primijetiti uzorak roštilja. Osim kotleta, naći ćete nasjeckane kolutiće rajčice, luk, kisele krastavce i kombinaciju umaka (kečap i majoneza). Što se tiče energetske vrijednosti, takav međuobrok može vam zamijeniti cjeloviti obrok: njegov kalorijski sadržaj je 1250 kilokalorija.
Najveći McDonald's burger
"Big Tasty" zaštitni je znak McDonald'sovih proizvoda. Ovo nije samo veliki hamburger koji svi vole, već i poseban umak dizajniran samo za njega.
Promjer punđe kreće se od 119 do 125 milimetara. Uključuje lepinju, Big Tasty umak, svježi luk, iceberg salatu s većim rezom, rajčice, ementalski sir i, naravno, veliku goveđu pljeskavicu od oko 150gram. Obilna količina od 30 mililitara umaka čini hamburger sočnim i živahnim.
Na Big Tasty sendviču nalaze se tri cijela komada sira: jedan za meso i dva za meso - savršeno stabilizira cijelu strukturu, zahvaljujući svojstvu ravnomjernog topljenja s ementalskim sirom.
Meso se peče na roštilju 2 minute, dovoljno je da zadrži sočnost i potpuno je spremno za jelo. Energetska vrijednost ovog hamburgera je 850 kilokalorija.
glazbena marka Black Star u kulinarskoj areni
U rujnu 2016. glazbeni brend "Black Star" pokrenuo je lanac kafića brze hrane koji je grmio diljem zemlje. Najveći burger "Black Star Burger" naziva se "megaburger". Odlikuje se ne samo najvišom cijenom cijelog jelovnika (999 rubalja), već i najvećim dimenzijama i brojem proizvoda u svom sastavu.
Težina jednog takvog sendviča je 1 kilogram! A energetska vrijednost je gotovo 70% norme za odraslu osobu - 2000 kilokalorija.
Megaburger je 610 grama mramoriranog mesa, svježe kuhane hrskave lepinje, nekoliko kriški sira, svježe rajčice, pržena slanina, začinsko bilje i prepoznatljivi umak.
Unatoč cijeni, megaburger je vrlo popularan među posjetiteljima.
Zaključak
Danas smo pregledali najveće hamburgere na svijetu i uveliki lanci brze hrane. Posebna pozornost posvećena je energetskoj vrijednosti svakog jela. Ako uzmemo u obzir da je prosječni dnevni unos odrasle osobe 2800-3000 kilokalorija, postaje očito da takva prehrana ne bi trebala biti redovita. Brinite o svom zdravlju i uživajte u procesu jedenja!
