Zanimanje kuhar jedno je od rijetkih zanimanja koje je bilo, jest i bit će traženo. Ali konkurencija u tome je nevjerojatno velika i ne može svatko uspjeti u ovom području djelovanja. Nije dovoljno znati točan recept, potrebne sastojke, čak ni samo umijeti kuhati nije dovoljno. Morate biti u stanju razumjeti okusne senzacije osobe kako biste mogli iznenaditi i najzahtjevnijeg kritičara. U tome je uspio uspješni kuhar i autor mnogih kulinarskih knjiga Zhuk Konstantin Vitalievich. Započeo je svoj put u kuhanju ne samo, i nije odmah postao ono što je sada. U početku je radio u malim kafićima i pizzerijama. Saznajte tko je Konstantin Zhuk.
Biografija
Sada je Konstantin profesionalac u svom području, poznat je i cijenjen ne samo u Rusiji, već i daleko u inozemstvu. Pogledajmo kako je započeo njegov put do vrha Olimpa.
Konstantin Vitalyevich Zhuk rođen je 15. lipnja 1981. u Moskvi. Nakon škole upisao je kulinarski fakultet. Karijeru je započeo kao kuhar u malim restoranima i pizzerijama glavnog grada. A od 1998. do 2004. god. kuhar je imao srećerad s kulinarskim majstorima kao što su Thierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich.
Stečeno znanje i iskustvo odigrali su svoju ulogu. Godine 2004. Konstantin je pozvan da radi u izdavačkoj kući Vkusnaya Zhizn kao kuhar u časopisima Zbirka recepata i Gastronomska škola.
Godine 2005. talentirani kuhar je pozvan u TV emisiju "Kulinarski dvoboj" na kanalu NTV. U isto vrijeme, Konstantin Zhuk počeo je predavati u Gastronomskoj školi. Konstantin se prvi put okušao kao voditelj 2009. godine u programu "Jutarnji meni".
Približno u isto vrijeme, postao je dio projektnog tima Chefs and Cooks. Ovdje je radio zajedno s Denisom Krupenyom i Sergejem Sinitsinom. Nakon što pogledate nekoliko epizoda programa, možete shvatiti da ovo nije samo još jedna emisija s receptima za one koji vole skuhati nešto ukusno, već cijeli svijet njegovih sudionika, prepun informativnih priča i životnih zgoda.
U 2009. Konstantin Zhuk odlučuje isprobati nešto bitno novo. Otvara svoj online video magazin kulinarus.tv. Cilj projekta je uroniti gledatelja u svijet putovanja i fascinantnih priča, istovremeno mu pričajući o kulinarskim otkrićima. Postoji i internetski portal i video zapisi s majstorskih tečajeva, u kojima je Marina Kokareva pružila značajnu podršku i pomoć Konstantinu.
Ubrzo nakon stvaranja projekta, talentirani Konstantin ponovno je pozvan da radi kao kuhar u TV emisiji "Jutarnji meni".
U 2013., Konstantinov vlastiti projekt, zajedno sa kulinatius studijom, počeo je postavljati video tutoriale o umjetnosti kuhanja za kulinarski časopis Domashniy Ochag. Godinu dana kasnije, kuhar je postao reklamno lice moskovske Provence majoneze. Ovo je njegovo prvo komercijalno iskustvo.
Uvijek ima vremena za zdrav način života
Tako zaposlena osoba, kao što razumijete, nema puno slobodnog vremena. Ali to ne sprječava Konstantina da odgovorno pristupi svom zdravlju i načinu života. Sportovi snage su ga privlačili od djetinjstva, a sada se i dalje bavi dizanjem utega, a često gleda i videe s natjecanja, ali ne da bi navijao za naše - to je dodatna motivacija.
Uz fizičku aktivnost, Konstantin se pridržava stroge dijete. Jede 5 puta dnevno i uvijek uzima određeni broj kalorija.
Naši dani
Danas je Konstantin Zhuk chef restorana Makaroni sa sinom u Sočiju, kamo se nedavno preselio.
Osim rada u kuhinji, Konstantin aktivno surađuje s časopisima kao što su Men’s He alth, Vkusno i Polezno, Liza i Domashny Ochag, gdje djeluje kao kulinarski fotograf.
Osim toga, talentirani kuhar ne prestaje oduševljavati čitatelje novim knjigama. Tako su, primjerice, 2015. godine objavljeni "Uskrsni stol" i "Kozmeni stol". Godinu dana kasnije izašle su knjige "Rakuni i strašni sladoled" i"Rakuni i instant kolači u mikrovalnoj pećnici." A 2017., nakon dugog rada na proizvodnji sira, koji je proveo Konstantin, izdaje "Domashny Cheese". A ovo je samo mali dio literature koja pripada njegovom peru. Počeo je pisati knjige 2012.
Dovoljno vremena za rad i na studiju za fotografiju hrane i na vlastitoj web stranici.
Budući planovi
Iako kuhar ne otkriva sve svoje tajne, ipak je uspio nešto saznati. Konstantin posvećuje puno vremena sportu i dugo ga zanima tema pravilne i zdrave prehrane sportaša. Možda će u bliskoj budućnosti svoje misli podijeliti u novoj knjizi. Šef kuhinje razmišlja i o stvaranju mjesta gdje će biti predstavljena samo zdrava hrana.
