Budući da su nojevi najveći članovi ptičjeg plemena, nije iznenađujuće da su jaja koja položi ženka također najveća po veličini. Međutim, malo ljudi zna da u usporedbi s veličinom same ptice, odnosno, ako imamo na umu proporcionalni omjer, noj polaže najmanja jaja.
U ovom članku ćemo vam reći kolika je veličina nojevog jajeta u centimetrima, a također ćemo dati neke zanimljive činjenice iz biologije o životu nevjerojatne skupine ptica.
afrički noj
Ova se ptica smatra jedinim od predstavnika nekada vrlo opsežne obitelji nojeva, koja je u kasnom pleistocenu nastanjivala zemlje Afrike i Arabije, Iraka i Irana, kao i druge suhe prostore bez drveća srednjeg vijeka Istočno. Arheološka iskapanja sugeriraju da nojevi žive na planetu više od 120 milijuna godina.
Ptice slične građe tijela, alikoji se razlikuju po zoološkoj klasifikaciji - rhea i emu, koje su znanstvenici svojedobno smatrali nojima - zapravo pripadaju drugim obiteljima. Rhea je porijeklom iz Južne Amerike, dok je emu najveća ptica na australskom kopnu. U isto vrijeme, i najega, emu i afrički noj slični su po izgledu i smatraju se najvećom od trenutno poznatih ptica koje ne lete.
Izgled
Prije nego pričamo o veličini nojeva jajeta, pogledajmo ukratko kako ova ptica zapravo izgleda.
Dakle, noj ima jake kosti, prilično je moćne građe, posebno trup i velike duge noge. Istodobno, budući da noj ne leti, karakterizira ga potpuni nedostatak kobilice (izraslina prsne kosti kod letećih ptica), a prsni mišići su mu slabo razvijeni. Sve ptice bez kobilice ili glatkih prsa imaju nerazvijena krila, čiji prsti završavaju pandžama. Noj ima dug vrat, malu spljoštenu glavu i ravan kljun. Oči su prilično velike, a trepavice gornjeg kapka su guste.
Težina odrasle osobe je oko 120 kg s prosječnom visinom od 2,5 metara. Jasno je da većina posljednjeg pokazatelja pada na vrat i noge noja.
Ponašanja
Noj preživljava zahvaljujući sposobnosti da razvije prilično veliku brzinu pri trčanju (60-70 km na sat). Krećući se na svojim snažnim nogama, ova ptica skače do 4 metra. Osim toga, noj ima izvrstan vid i lako razlikuje nadolazeću opasnost. Još jedna važnatrenutak leži u snazi njegovih nogu - ponekad je jedan udarac dovoljan da nokautira čak i lava.
Afrički noj preferira jesti uglavnom biljnu hranu - izdanke i sjemenke, ali povremeno ne prezire kukce poput skakavaca. Ponekad noj čak pojede i strvinu koju su ostavili grabežljivci. Istodobno, noj, kao i svaka životinja koja živi u pustinji, može dugo bez vode. Međutim, uzgajivači nojeva dobro su svjesni da su ove ptice spremne uroniti u vodu ako im se pruži prilika.
Razgoj
Zbog mode nojeva perja, od kojih su se izrađivale lepeze, lepeze i perjanice, ove su ptice gotovo istrijebljene, a sada se mogu naći samo u parkovima prirode i na farmama gdje se posebno uzgajaju. Ove farme nalaze se u 50 zemalja svijeta, iako je većina njih koncentrirana u prirodnim staništima ovih ptica - Srednjoj i Južnoj Africi.
Trenutno se nojevi uzgajaju za meso, koje je prepoznato kao dijetalno i sadrži minimum kolesterola, kao i kožu koju odlikuje elastičnost i mekoća. Proizvodi od njega (cipele, galanterija, odjeća) ne gube svoje visoke kvalitete i ne troše se gotovo tri desetljeća. Nojevo perje i jaja i dalje su visoko cijenjeni zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti. Školjka, koja ima značajnu čvrstoću, koristi se, kao i prije, za proizvodnju zdjela i pehara kako u Africi tako iu Europi.
Težina i veličinanojevo jaje
Duljina jajeta (ovisno o dobi ptice) je od 15 do 21 cm. Prosječna veličina u pokrivenosti je oko 15 cm. Maksimalna težina je 2 kg, ali u pravilu prosječna težina jaja ne prelazi 1,3 kg. Ako za primjer uzmemo kokošje jaje, onda je njegova prosječna težina 50 g, stoga je jednakost ova dva proizvoda očigledna - jednaka je 26.
Da biste dobili predodžbu o težini i veličini nojevog jajeta, pogledajte fotografiju na kojoj su pored njega postavljena kokošja (srednja) i prepelica (najmanja).
Ljuska je debela (do pola centimetra) i čvrsta, može izdržati opterećenja do 120 kg. Inače, da bi probio rupu u zidu svoje prve kuće i izašao, malom noju treba oko sat vremena. A za otvaranje jajeta kod kuće obično se preporuča koristiti (uz sve potrebne mjere) dlijeto, dlijeto ili malu bušilicu.
Po izgledu, školjka donekle podsjeća na porculan - sjajna je i prekrivena mikroporama. Boja površine ovisi o pasmini i žućkasta je, kremasta, siva, rjeđe biserno bijela.
Školjka savršeno drži boju, što umjetnicima omogućuje stvaranje pravih decoupage remek-djela.
Karakteristike i nutritivna vrijednost
Većina težine nojevog jaja su proteini. Pritom treba napomenuti da je po zasićenosti masnoćama jedno jaje slično samo jednom kokošjem jajetu, a njegov je udio kalorija u postotku znatno niži. Na primjer- udio zasićenih masti u kokošjem jajetu je oko 2 grama, dok ih u noju nema u potpunosti. Baš kao i kolesterol. Osim toga, poseban sastav aminokiselina i proteina čini ga posebno vrijednim izvorom proteina. Inače, kalorijski sadržaj nojeva jajeta je niži od onog u pilećem i procjenjuje se na 118 kilokalorija na 100 g proizvoda.
I iako se vjeruje da su pileća i nojeva jaja okusa identična, za sve poznavatelje zdrave prehrane vrijednost drugog je očigledna. Zato je danas popularnost ovog proizvoda veća nego ikad.
Sada znate koliko je teško nojevo jaje, veličinu samog jajeta, njegova nutritivna svojstva.
