Riječna jegulja smatra se delikatesom. Pogotovo dimljeni. Međutim, u nekim krajevima se ne jede jer izgleda kao zmija.
Da, doista, riječna jegulja izgleda neukusno, pa se malo tko usuđuje prići onome što se migolji u vodi, pa čak i uzeti je u ruke. Ali uzalud. Uostalom, ova riba ima vrijedan sastav, koji uključuje masti i proteine, vitamine i minerale.
Izgled
Dugo, usko tijelo, stisnuto straga prema repu, zaista daje jegulji sličnost sa zmijom. Kao i sve ribe, prekrivena je sluzom, pa je stoga prilično skliska, nije je tako lako držati u rukama. Jegulja riječne ribe ima peraje: prsne, leđne, kaudalne i analne. Štoviše, posljednja tri su povezana u jednu i protežu se duž cijele duljine njegovih leđa. Također, njegova značajka je spljoštena glava, koja se izvana gotovo ne može razlikovati od tijela. S obje strane usta su male oči, unutar njih su sitni oštri zubi, koji ovom grabežljivcu uvelike pomažu u lovu. Riječna jegulja dolazi u raznim bojama. Ovisi o rezervoaru u kojem živi, kao io stupnju njegove spolne zrelosti. Mlade su tamnozelene ilitamno smeđa s crnim leđima, žutim stranama i bijelim trbuhom. Odrasli su puno tamniji. Leđa su crna ili tamnosmeđa, bokovi su sivkasto-bijeli, trbuh bijel. Riječna jegulja dobiva metalni sjaj kako stari.
Gdje živi
Njegovo stanište je široko. Može se naći u gotovo svim vodenim tijelima europskog dijela Rusije. Osim toga, živi u bazenima B altičkog mora, ponekad Azovskog, Crnog, Bijelog i Barentsovog mora. U Ukrajini riječna jegulja bira Dunav, Južni Bug, sliv Dunava. Ovaj riječni stanovnik ne zahtijeva nikakve posebne uvjete za svoje stanište. Možda zato neki njezini pojedinci uspiju navršiti dvadeset i petu godinu. U prosjeku, njihov životni vijek je 9-15 godina. Kako prolaze njihove akne?
Različitost i način života ribe
Biti pod vodom toliko vremena mora biti dosadno. Ali ne za ribu. Uostalom, oni su stalno zauzeti dobivanjem hrane. Što jede riječna jegulja? Budući da je grabežljivac, jede ribu, tritone, žabe, ličinke, puževe, rakove, crve. On lovi u mraku. Štoviše, nije njegov vid taj koji služi kao pomoćnik, već izvrstan njuh. Uz njegovu pomoć riječna jegulja može nanjušiti plijen na udaljenosti do 10 metara. Jegulje su aktivne samo u toploj vodi. Snižavanje njegove temperature na 9-11 stupnjeva za njih je signal da je vrijeme da padnu u suspendiranu animaciju. U tom stanju ostaju do proljeća, dok ponovno ne dođe zatopljenje.
Kada su ugrožene, ove ribe se ukopavaju u muljevito dno, tako da izbjegavaju kamenite površine. Sretanskrivaju se između škrapa, u šikarama i drugim skloništima, a noću mogu doći do same obale. Ako se rezervoar presuši, tada mogu dugo živjeti u vlažnom tlu. Ponekad se jegulje kreću po kopnu, uvjet za tu mogućnost je mokra trava ili tlo.
Čudna pojava
U Aristotelovo vrijeme ljudi nisu mogli objasniti odakle dolaze akne. Nitko nije uspio uloviti jegulju s kavijarom ili mlijekom niti vidjeti njezinu mladež. Stoga je njegovo podrijetlo bilo obavijeno velom misterije. U svojim zaključcima ljudi su došli do točke da su jegulju smatrali produktom mulja. Drugi su objasnili ovaj fenomen govoreći da dolazi od drugih riba ili čak crva. Ali u naše vrijeme poznato je da jegulje plivaju da se mrijeste u Atlantskom oceanu na mjestu gdje ima puno algi sargasa. Nakon polaganja jaja, obično u travnju ili svibnju, ove ribe uginu. Prozirne, ravne ličinke rađaju se krajem zime. Na taj način jegulja provede tri godine. Cijelo to vrijeme pluta od obala Amerike ili zapadne Europe. Nakon što dobije svoj uobičajeni izgled, jegulja odlazi u stalni boravak u slatku vodu. Postoji nekoliko vrsta ove ribe sa svojim navikama i karakteristikama.
Opasno poznanstvo
Osim potpuno bezopasne europske ili obične jegulje, njezin električni pandan živi u prirodi. Iako izgledaju slično, nisu u srodstvu. Električna jegulja tijekom lova ubija male ribe, oslobađajući naboj struje čija snaga doseže 600P. Ovo može biti dovoljno da ubije čak i čovjeka. Ova jegulja je velika riba. U dužinu doseže 1,5 metara, a teži 40 kilograma. Osim lova, uz pomoć električnog naboja, jegulja se štiti od neprijatelja. Polumjer njegovog utjecaja je 3 metra. Ronioci bi se trebali kloniti ove ribe jer napada bez upozorenja. Rijeke Južne Amerike postale su njegovo stanište.
Veliko i lijepo
Ova riba ima rođaka u Atlantskom oceanu. Ovo je morska jegulja. Po građi tijela vrlo je sličan svom bratu i ima isti izdužen torzo i spljoštenu glavu. Međutim, veličina je mnogo veća od riječne jegulje. Također se razlikuje po boji. Nekoliko vrsta ugora živi u oceanu. Koža mu je siva ili smeđa, ali ima pjegavih ili prugastih jedinki. Ova riba je ukusna, ribari je rado ulove. Posebno je drago što je trofej prilične veličine.
Biti ili ne
Original među svojim rođacima je pjegava vrtna jegulja. Nazvana je tako zbog svoje obojenosti, ali i zbog toga što ove ribe cijeli život “stoje” napola se naginjajući iz vode. Takvo jato nalikuje vrtu. Kada se pojavi opasnost, zarone u svoje pješčane rupe, a zatim strše iza. Oni se ljuljaju u vodenom stupcu s razlogom. Prerušavajući se u stabljike biljaka, ove ribe čekaju svoj plijen, a zatim ga spretno zgrabe svojim velikim ustima. Za hranu jedu rakove, mekušce, male ribe. Ova vrsta jegulje nalazi se u Crvenom moru, kod Madagaskara,blizu istočne Afrike.
Skupo i ukusno
Japanska riječna jegulja razlikuje se od obične jegulje po tome što može živjeti i u slatkoj vodi i u moru. A noću čak izlazi na kopno. Njegovo stanište je Japan, Tajvan, Koreja, Kina, Filipini. Ova jegulja svijetli u mraku i jede kukce, ribu i rakove. Koristi se za kuhanje i također u kineskoj tradicionalnoj medicini. U japanskoj kuhinji ova je riba najskuplja pa se lovi u vrlo velikim količinama, a čak je i pod posebnim nadzorom Greenpeacea.
Ne bojte se izgleda ove ribe. Nema to veze sa zmijama. Stoga slobodno isprobajte ovu deliciju.
