Sadržaj:
Video: Prstenasta kapa: opis, distribucija, okus
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:16
Prstenasta kapa je gljiva iz obitelji Spider Web. Ovo ime dobio je zbog prisutnosti prilično širokog žućkasto-bijelog filmskog prstena na nozi. Narod to zove drugačije: piletina, dim rosite, Turčin, bijela bara.
Opis
Mlada kapa s prstenom ima srebrnasti ili brašnasto-bijeli šešir. Rubovi su mu spušteni i lagano omotani. S vremenom postaje žuta, postaje ravno-konveksna. Rubovi se izravnavaju, ponekad pucaju (s dugim odsutnošću kiše). Šešir pokriva nogu kao kapa. Površina mu je blago naborana, prekrivena vlaknastim premazom s bisernim sjajem. U promjeru doseže 15 cm. Prstenasti klobuk ima bijelu, vodenastu pulpu, koja gotovo nema miris gljiva. Kod mlade gljive ploče su neravne, rijetke i bijele, ali s vremenom postaju hrđavosmeđe. Ovo je karakteristično obilježje starog primjerka.
Klobuk gljive ima jaku cilindričnu stabljiku. U osnovi je zadebljan, gust i čvrst. Površina noge je vlaknastasvilenkasta. Promjer mu nije veći od 3 cm, a duljina 4-12 cm Iznad prstena noga je prekrivena ljuskama, pahuljicama i ima žutu boju. Ispod prstena je svijetlo oker nijansa. Bliže dnu ostaju ostaci običnog ljubičastog vela. Prašak spora ima oker, zarđalo smeđu nijansu.
Stanište i distribucija
Najčešće prstenasti klobuk tvori mikorizu s crnogoričnim drvećem. Od listopadnih preferira bukve, hrastove i breze. U središnjoj zoni Ruske Federacije, gljiva se nalazi u crnogoričnim šumama, gdje raste puno mahovine. Poželjne su mu mješovite i borove šume. U sjevernim krajevima, prstenasta kapa može se naći ispod patuljastih breza. Ova gljiva preferira kisela i vlažna tla. Odlično se osjeća u planinama na nadmorskoj visini do 2 km. Bijela močvara obično rastu u kompaktnim, malim skupinama. Gljiva je također česta u Bjelorusiji i nekim europskim zemljama. Raste i u Rusiji. Najčešće se nalazi u zapadnim i središnjim regijama europskog dijela. Stanovnici ovih mjesta mogu "loviti" prstenastu kapu. Fotografije ove gljive možete pogledati u ovom članku. Bere se od srpnja do početka listopada.
Kulinarska upotreba i ukus
Prstenkasta je jestiva i ukusna gljiva koja se može kuhati na razne načine. Marinira se, prži, soli, kuha. Što se tiče okusa, ni na koji način nije inferioran šampinjonima. U mnogim zapadnoeuropskim zemljama ove se gljive smatraju velikom poslasticom. Naravno, najukusnije sumlade prstenaste kape. Međutim, ako se uhvati stari primjerak, onda se stvrdnuta mjesta i noga mogu odrezati. Ova gljiva je najukusnija u pirjanom i prženom obliku. Nalazi se u četvrtoj kategoriji jestivosti.
Blizanci
Prstenastu kapicu mogu zbuniti neiskusni berači gljiva s muharom i blijedom gnjurkom. Gljiva se od njih razlikuje po prisutnosti praškasto-vlaknastog premaza na kapu, odsutnosti ljuski, kao i smeđih ili smeđe-hrđavih ploča u starim primjercima. Muhar i blijedi gnjurac uvijek zadržavaju svoju bijelu boju.
Preporučeni:
Koji je lokalni okus?
Mnogi ljudi se pitaju koji je tako široko korišten izraz "lokalna boja". Potpuno otkrivanje ove fraze pomoći će boljem razumijevanju kulture različitih zemalja, što je vrlo važno za svaku obrazovanu osobu
Bijeli tartuf: opis, stanište, okus
Jedna od najskupljih gljiva na svijetu je bijeli tartuf. Po cijeni i ukusu natječe se samo sa svojim crnim kolegom. Čak su i u prošlim stoljećima samo vrlo bogati ljudi mogli priuštiti jesti bijele tartufe. Danas se ne može svaki restoran pohvaliti stalnim jelovnikom ovih izvrsnih gljiva
Moskovska prstenasta željeznica i MKZD shema
Moskovska prstenasta željeznica (MKZhD) je željeznički prsten postavljen duž periferije Moskve. Na dijagramu mali prsten MKZD željeznice izgleda kao zatvorena linija. Izgradnja prstena završena je 1908. godine
Pileće gljive - okus je izvanredan
Oni su dio europske vrste jestivih rozita. Pileće gljive imaju klobuk veličine do petnaest centimetara. Prilično su mesnati, imaju poklopac u obliku kapice, zbog čega su i dobili znanstveno ime. Klobuk ima uvijene rubove i sivo-žute ili oker boje
Ladoga tuljan (prstenasta tuljan): opis, stanište
Ladoške tuljane žive i razmnožavaju se u istoimenom jezeru. Zanimljivo, ovo im je jedino stanište. Ali tuljani - vrsta kojoj pripada Ladoga tuljan - su morske životinje. Kako uspijevaju postojati u akumulaciji slatke vode i kako su završili u ovom jezeru?