Poput mnogih ljudi, biljke vole putovati, osvajajući ne samo tisuće kilometara svemira, već i stotine vremenskih godina. Zemljopisna otkrića prošlih vremena pridonijela su širokoj rasprostranjenosti biljaka koje su se namnožile u novim za njih uvjetima i postale poznati i potrebni proizvodi na stolu. Kukuruz, rajčica, krumpir, paprika, duhan, suncokret, grah doneseni su u Europu nakon otkrića Amerike.
Uobičajene biljke - gosti iz dalekih zemalja?
Nekad se smatrao prekomorskim kuriozitetom i rijetkom skupom delicijom, krumpir - stanovnik južnoameričkih planina Anda - Španjolci su u 16. stoljeću uvezli u Europu na karavelama natovarenim zlatom i srebrom. Rusi su ga prvi put upoznali krajem 17. stoljeća i isprva su ga uzgajali kao ukrasni usjev; plemenite dame čak su se ukrašavale njegovim cvijećem.
U Rusijiputnik biljka krumpir smatran je vrlo rijetkim jelom na kraljevskom stolu; 1741. na svečanoj večeri za cijeli dvor posluženo je svega 500 grama. Nisu znali pravilno uzgajati krumpir i jeli su otrovne bobice, a ne gomolje. Tek u drugoj polovici 19. stoljeća počeo se koristiti u svojoj uobičajenoj kvaliteti, proizvod je zauzeo mjesto na stolu svake osobe.
Rajčica (rajčica) - porijeklom iz Perua (tamo se još uvijek može naći u divljini s plodovima veličine trešnje i težim ne više od 5 grama), u prijevodu s talijanskog znači "zlatna jabuka ". Europa se upoznala s rajčicom donesenom iz Južne Amerike krajem 18. stoljeća; u Rusiji se ova biljka kao prehrambena kultura pojavila sredinom 19. stoljeća. Dugo su Amerikanci smatrali rajčicu otrovnom, čak su pokušavali otrovati Georgea Washingtona, prvog predsjednika, svojim plodovima.
Suncokret je također putnik?
Suncokret, nama poznata biljka, gost je iz dalekog Meksika, čiji su ga stanovnici smatrali svetim cvijetom, koji utjelovljuje Sunce i vrijedan divljenja.
Stigavši u 16. stoljeću iz Amerike u Europu, biljka putnica postala je ukras kraljevskog vrta u Madridu. Tada se u njega zaljubila francuska elita: francuski kralj Luj četrnaesti naredio je da se polja koja se nalaze u blizini Versaillesa zasade suncokretom. Petar Veliki je također pao pod čaroliju solarne elektrane kada ju je vidio u Nizozemskoj. Mladi car je kući poslao vrećicu sjemenki suncokreta, gdje su uzgajane u vrtu Kremlja, kao u inozemstvučudo. Uz jednostavan prijedlog brzoumnih Rusa, sjemenke suncokreta počele su se koristiti kao poslastica, a mirisno i ukusno ulje iz istih sjemenki učinilo je suncokret nezamjenjivim i raširenim.
Krastavac putnik - kultura koja voli toplinu i nama poznat proizvod - ispada i gostujući gost, čijom se povijesnom domovinom smatraju jugoistočna Azija i Indija. U najstarijim egipatskim grobnicama pronađeni su ostaci krastavaca, koji se stavljaju kao hrana za mrtve, a u indijskim hramovima mogu se vidjeti izrezbareni crteži ovog povrća. Krastavac je u Rusiju došao u 10-11. stoljeću iz Bizanta i danas se uzgaja na cijelom njenom teritoriju, kako na otvorenom tlu tako iu staklenicima.
Plantain putuje planetom na tabanima
Od biljnih kultura koje su postale rasprostranjene u Rusiji izdvojio bih trputac. Njegova ljekovita svojstva poznata su čak i djetetu; list primijenjen na ranu zaustavlja krv i smiruje bol. Zašto se trputac naziva putnom biljkom?
Zato što je ova kultura rasprostranjena po većem dijelu planeta i cijenjena je u mnogim zemljama od davnina. Talijani, Grci, Perzijanci i Arapi vrlo su hvalili ovu biljku zbog njezinih ljekovitih svojstava. Trputac je u stanju zaštititi od zlih sila, ublažiti glavobolju, pomoći kod uboda komaraca i pčela te smanjiti upale u tijelu. Među Amerikancima ovu putnu biljku nazivaju i „otiskom stopala bijelog čovjeka“, odupravo se s "bijelim čovjekom" ova biljka pojavila na njihovom kontinentu. Štoviše, malo je vjerojatno da su je doseljenici namjerno donijeli diljem svijeta; vjerojatno je sjeme biljke slučajno pomiješano s drugim sjemenkama ili uvezeno na potplatima cipela i drugih predmeta. Ova činjenica dokazuje nevjerojatnu vitalnost takve čarobne biljke. U Rusiji je trputac dobio ime po mjestu rasta: najčešće se može naći uz puteve.
Posjet biljaka korova
Iz Amerike u Europu donijeta je mirisna kamilica koja se 70-ih godina 19. stoljeća u velikim količinama pojavila na obroncima željezničkih nasipa, odakle je migrirala na kopno, gdje se posvuda raširila. Ova putnička biljka mogla je stići u Europu zajedno s kupljenim žitom, koje, očito, nije pažljivo očišćeno od sjemena korova. Probudili su se kroz pukotine automobila i razišli se.
Neke biljke putnika (vodeni zumbul i kanadska elodea) postale su prava pošast za većinu regija. Elodea na dnu akumulacija tvori prave zelene livade, što stvara opipljive prepreke za plovidbu i ribolov. Zbog nepretencioznosti i visoke prilagodljivosti svim uvjetima, dobila je nadimak "vodena infekcija" ili "vodena kuga".
Sada su svi rezervoari Azije i Europe prekriveni ovom biljkom.
Vodeni zumbul nije inferioran od kanadskog vodenog zumbula - najgoreg korova od svih akumulacija i rijeka, koji prekriva površinu vode gustim tepihom. Uvezen iz Amerike kao ukrasna biljka, vrlo brzo je dobio svojudistribucija u vodama Indonezije, Australije, Filipina, Japana, Azije i Afrike.
Europski darovi Americi
Nije samo Amerika obogatila Europu popularnim kulturama. Europske i azijske zemlje također nisu ostale u dugovima, upoznavši Amerikance s rižom, pšenicom, ječmom, šećernom trskom, repom i drugim usjevima. Mnoge putne biljke imaju blizak odnos s ljudima, jer su dio takozvane sinantropske skupine (od grčkog "syn" - zajedno, "anthropos" - osoba). Upravo je povezanost s čovjekom dovela do njihove široke rasprostranjenosti, uslijed čega su mnogi postali kozmopoliti i zauzimaju većinu zemlje. Takve biljke uključuju bijelu kvinoju, maslačak, pastirska torbica, jednogodišnja plava trava.
