Ljeto je odavno prošlo, ali mnogi još uvijek pamte odlazak u šumu po gljive i bobičasto voće. Ako ste ljubitelj lutanja šumom u potrazi za njenim darovima, vjerojatno ste se susreli s takvim predstavnikom šumske flore kao što je koštiča. Rasprostranjen je u većem dijelu Rusije - od Kavkaza do Arktika.
Kamenita bobica. Opis
Ova bobica pripada obitelji ruža i višegodišnja je medonosna biljka. Izbojci su ravni, dosežu visinu od jednog i pol metra. Listovi su naborani i tvrdi, izgledom podsjećaju na listove maline i kupine. Mali bijeli cvjetovi skupljeni su u male cvatove. Bobice su po obliku i veličini slične brusnicama. Boja - svijetlo crvena. Kost je bobica (fotografija je predstavljena u članku), koja ima drugo ime - sjeverni šipak. I to nije slučajno, činjenica je da ove bobice imaju okus kao bobice nara - imaju isti osvježavajući, blago kiselkasti okus i tvrdu krupnu kost. Zapravo, zbog ove kosti ova biljka je i dobila ime. Koštana bobica raste na isti način kao i gljive, pod sjenomstabala, tvoreći male šikare od 20-30 grmova. Šumska bobica je vrlo nježna i sočna. Stoga, ako odlučite donijeti ove bobice kući, svakako ih stavite u košaru, kantu ili zdjelu jer će se brzo ukiseliti i pokvariti u vrećici.
Kamenita bobica. Prednosti
Kao i svako šumsko voće, koštičavo voće je bogato svim vrstama vitamina i minerala. Dakle, plodovi ove biljke sadrže veliku količinu vitamina C, pektina, šećera, flavonoida. Postoje bakar, mangan, željezo i cink. Ljubitelji biljnih napitaka oduševit će se čajem od listova koštičavog voća. Mnogi ga smatraju jednim od najukusnijih i najukusnijih.
Kamenita bobica. Prijava
Pa, prvo, od ove bobice pripremaju se džemovi, pjene, voćni napici, kompoti, konzerve. Ova bobica se suši, posipa šećerom i, naravno, jede svježa. Zdrobljene kosti, poput sjemenki nara, koriste se za začinjavanje drugih jela. U stara vremena, džem od kostiju smatran je jednim od najboljih. Sada, kamena bobica nije toliko popularna, mnogi jednostavno ne znaju za ovu biljku i, ako se pronađe, ne riskiraju probati nepoznate bobice. U službenoj medicini koštunica se ne koristi, ali je u narodnoj medicini vrlo popularna. Dakle, odvar od stabljike i lišća pije se kod bolesti želuca i crijeva, gihta, tumora i reume. Sok od ovih bobica jača krvne žile, također ima blagotvoran učinak na opće stanje organizma. Visokooriginalna metoda liječenja straha i mucanja koristi se u Transbaikaliju. Da biste to učinili, skupite lišće biljke zahvaćene gljivicom. Zatim se osuše i daju bolesniku da pije odvar od ovih listova.
Unatoč činjenici da je bobica skladište vitamina, ipak je ne može svatko jesti. Zbog kiselina sadržanih u bobicama, osobama s čirom na želucu ili dvanaesniku strogo ih je zabranjeno koristiti u prehrani. Pa, ako nema kontraindikacija, onda jedite na svoje zdravlje. Uostalom, ove bobice će vam dati zdravlje, ljepotu i mladost!
