Šareno za oko i privlačnog okusa, izgleda mnogo crnih bobica. Njihova imena nisu nam uvijek poznata, kao i njihova svojstva. Među predstavnicima bobičastog carstva ima primjeraka koji su nam vrlo vrijedni, ali ima i onih čija upotreba može biti opasna po život. Razgovarajmo o oboje.
Zdrava imena crnih bobica
crni ribiz
Ovo je lider u sadržaju vitamina i biološki aktivnih tvari. Ova mirisna bobica koristi se u narodnoj medicini kao dijaforetik, antiseptik, koleretik, hemostatik, diuretik, tonik. Vjeruje se da ima pozitivan učinak na ljudsku inteligenciju. Znanstvenici su otkrili da crni ribiz sprječava nastanak stanica raka. Od bobičastog voća rade se ukusni džemovi, sokovi, kompoti, marmelade i vina.
Blackberry
Često se stanovnici sjevernih geografskih širina pitaju za ime crne bobice, vrlo slične malinama. Nije ni čudo, jer su rođaci, oboje pripadaju obitelji Rosaceae. I obojesu prirodni "aspirin". Kupine su cijeli vitaminski koktel. Osim toga, bobice su bogate mineralima i organskim kiselinama, zbog kojih imaju tonik i antisklerotična svojstva. Kupine smanjuju šećer u krvi.
borovnice
Osim ogromnog broja vitamina, bobica je bogata polifenolima - tvari koja, prema mišljenju stručnjaka, može obnoviti oštećene moždane stanice. Ekstrakt borovnice dobro djeluje kod očnih bolesti. Kuhane bobice koriste se kao vanjski lijek za opekline i ekceme. Džemovi, džemovi, umaci od borovnica - uistinu "hrana bogova".
Aronia
Drugi naziv je aronija. Velike sočne i kisele bobice mogu sniziti krvni tlak. Preporučuju se kod bolesti štitnjače i radijacijske bolesti. Od aronije se pripremaju prekrasna osvježavajuća pića i mirisno vino.
Navodeći nazive crnih bobica, prikladno je podsjetiti se na dud.
Mulberry
Stablo raste u južnim geografskim širinama, poznato je po neobično sočnim bobicama, od kojih se prave šerbeti, džemovi, melasa. Na Kavkazu se od pulpe bobica peku ukusni kruh i medenjaci. Plodovi murve imaju blagotvoran učinak na hematopoezu, metabolizam. Otupljuju apetit, jačaju opće stanje i povećavaju potenciju.
Nazive crnih bobica treba pažljivo konzumirati
Noćnjak
Svježe bobičasto voće nije nimalo ukusno pa se od njih radi džem ili marmelada. Plodovi velebilja imajuantihelmintičko djelovanje, koristi se za epilepsiju, konvulzije, glavobolje, ublažava pretjeranu ekscitaciju. Ali za hranu su prikladne samo zrele bobice, jer nezrela velebilja sadrži otrovne tvari.
crna bazga
Četke s razbacanim sitnim bobicama naširoko se koriste kako u kuhanju tako i u medicinske svrhe. Prave marmeladu, žele, pekmez. Osušene bobice koriste se za pripremu čajeva protiv prehlade, a svježe se koriste za reumu i artritis. Ali nezrele bobice bazge, kao i drugi dijelovi biljke, su otrovne.
Nazivi crnih bobica koje se ne smiju jesti
Belladonna
Zamrlost sjajnih velikih bobica je u tome što imaju slatkast okus. Ali čak i nekoliko pojedenih bobica može uzrokovati zastoj disanja, pa čak i smrt. Prvi znakovi trovanja: peckanje u ustima, jaki otkucaji srca, zamračivanje ili "muhe" u očima. U teškim slučajevima može doći do napadaja.
Wolfberries
Izgledom su vrlo slični ptičjoj trešnji. Ali, za razliku od nje, sazrijevaju u rujnu-listopadu. Pojedene bobice nakon sat i pol uzrokuju proljev, slabost, konvulzije, uz teško trovanje moguća je smrt.
Raven Eye
U šikarama listopadnih šuma možete pronaći biljku s jednom crno-sivom bobicom. Apetitnog izgleda, vrlo je otrovan. Otrovanje se očituje povraćanjem, vrtoglavicom, proljevom.
Vrana
Izdužene bobice veličine graška leže u četku na dugim nogama,nisu samo crne, već i crvene i bijele. Njihov sok izaziva upalu sluznice usta i crijeva. Čak i dodir s kožom može uzrokovati plikove.
Otrovanje bobicama definitivno zahtijeva hitnu liječničku pomoć!
