Vrijeme kada cvjetaju trešnje posebno je. Prvo, to je vrlo lijep prizor. I drveće je jedva raširilo lišće, a ovdje, poput eksplozija bijele boje - vise mirisni pupoljci bijelog cvijeća i kovitlaju se rojevi pčela iznad njih. Narod ptičju trešnju naziva lijepom nevjestom. Odjevena u elegantnu bijelu odjeću, ona simbolizira prijelaz na vruće rano ljeto.
Rod ptičje trešnje ima 20 vrsta grmova i drveća. U srednjoj traci u vrtovima uobičajena je trešnja, koja ima crne, trpke plodove, kao i djevičanska, čije su bobice crvene. Mirisna ptičja trešnja ima najugodniji miris tijekom cvatnje.
Cvjetovi ptičje trešnje neobično su mirisni i skupljeni u četke, dosežu duljinu od 12 cm, a listovi su joj veliki. Često se može naći u gradskim parkovima, među grmljem u vlažnim šumama, u zapadnim predjelima šuma Rusije, Ukrajine i Bjelorusije. U šumsko-stepskim zonama ova biljka je rjeđa. Ptičja trešnja je česta u šumama diljem Europe, a nalazi se i u zapadnom Sibiru. Njegovo drvo je gusto, tvrdo i elastično,ima rijetku smeđe-crnu boju, zahvaljujući kojoj je pronašao primjenu u tokarstvu i stolariji.
Plodovi ptičje trešnje imaju osebujan opor okus. Može se jesti, ali ne sirovo. Od njih se u pravilu pripremaju razna pića, kao i brašno. Od potonjeg se prave kisulji, nadjevi za pite i knedle.
Što je dobro za nas?
Osim ljepote i ugodnog mirisa, ovo drvo ima mnoga korisna svojstva koja možemo iskoristiti. Kad trešnja procvjeta, njezini cvjetovi sadrže vitamine C (askorbinsku kiselinu), E, P, mikro i makro elemente - bakar, željezo, magnezij, mangan, cink itd. Plodovi sadrže 5% šećera, flavonoide (izokvercetin, rutin).), antocijanini, limunska i jabučna kiselina.
Cvjetovi trešnje, kao i njezini plodovi, koriste se kao dobar diuretik i koleretik. Koriste se i za liječenje reume, gihta, plućne tuberkuloze, gnojnih rana, furunculoze, enterokolitisa, konjuktivitisa, neinfektivne dijareje i početnih stadija dijabetes melitusa.
Trešnja hladno
Kažu da kad trešnja procvjeta, postaje hladnije. To je istina? Od davnina ljudi su vjerovali da je boja trešnje ono što sa sobom nosi hladnoću. Ali narodni znakovi samo popravljaju, a ne objašnjavaju bit fenomena. U svibnju, kada cvjeta trešnja, vraća se hladno vrijeme, često sa snijegom. Razlog je što nas u ovo vrijeme često napadaju arktičke zračne mase sa sjevera Skandinavije. I štoŠto se samog stabla tiče, vrijeme cvjetanja trešnje može se ili poklopiti s dolaskom ovih hladnog vremena ili proći ranije.
Ako u svom vrtu posadite trešnju, ovo stablo će vam dati mirisne prekrasne cvatove, a potom i uživati u plodovima. Nove sorte ptičje trešnje imaju velike i ne tako kisele bobice, osebujnog su pikantnog okusa. Biološki aktivne tvari sadržane u njima usporavaju proces starenja, povećavaju otpornost organizma na nepovoljne uvjete okoline, voće i cvijeće sadrže vitamine i elemente u tragovima.
