Što je zelena jagoda? Gdje biljka raste? Što se može reći o korisnim svojstvima zelenih jagoda? Odgovore na ova i druga pitanja možete pronaći u našem materijalu.
Zelene jagode - opis
Ova višegodišnja divlja biljka pripada velikoj obitelji Rosaceae. To je kratak izdanak koji doseže maksimalnu visinu od 20 cm Zelene jagode imaju smeđi rizom s razgranatom mrežom adneksalnih nastavaka. Prizemni izbojci razlikuju se u neznatnoj debljini, imaju puzeći karakter. Stabljike su na vrhu razgranate. Listovi zelene jagode su bazalni s zarezima uz rub. Njihova prednja strana ima svijetlozelenu nijansu. Unutrašnjost listova je glatka, sivkasto zelena.
Gdje raste zelena jagoda?
Biljka je uobičajena u mnogim europskim zemljama. Zelena jagoda (ponoć) postoji u srednjoj Aziji, Sibiru, istočnoj Europi. Njegove izbojke možete vidjeti u šumskim zonama i šumskim stepama. Najčešće se nastaju kolonije zelenih jagodarubovi šuma, suncem okupani proplanci. Biljka se nalazi u brdovitim područjima, na čistinama. U rijetkim slučajevima - u šikarama, u blizini stepskih cesta.
Voće
Cvjetovi zelene jagode razvijaju se na stabljikama koje tvore čokaste cvatove. Potonji su bijele boje i velike veličine. Ovdje se razvijaju lažni plodovi u obliku sočnih bobica meke teksture jarko crvene boje. Pojavljuju se nakon cvatnje biljke. Pravi plod zelene jagode su minijaturne sjemenke sadržane u pulpi.
Bobice biljke imaju sferni oblik. Njihova težina doseže prosječno 1-2 grama. Odlikuje ih posebno bogata aroma u odnosu na vrtne jagode. Bobice se teško odvajaju od čašice. Često prekidam s njom.
Kemijski sastav
Zelena jagoda (divlje jagode) ima izuzetno bogat kemijski sastav. Ovdje postoji širok raspon vitamina, ugljikohidrata, tanina. Listovi biljke sadrže eterično ulje, organske kiseline, soli fosfora.
Koji je mineralni sadržaj zelenih jagoda? Plodovi biljke bogati su šećerom, što čini oko 15% njihove mase. Ovdje ima pektinskih tvari - oko 1,7%. Količina askorbinske kiseline u lišću je 280 miligrama na 100 grama sirovine, au plodovima - 90 miligrama. Izbojci biljke bogati su cinkom, bakrom, kromom, manganom, solima željeza.
Korisna svojstva
Stručnjaci koji su proučavali kvalitetu biljke došli su do zaključka da zelena jagoda ima blagi diuretički, laksativni i koleretski učinak na ljudski organizam. Pripravci na njegovoj osnovi pokazuju sedativno, adstringentno, zacjeljujuće, protuupalno djelovanje.
Plodovi biljke koriste se u razvoju kožnih oboljenja. Također se koriste za normalizaciju rada organa gastrointestinalnog trakta. Svojstva tvari sadržanih u bobicama doprinose liječenju reumatskih manifestacija, uklanjanju simptoma bolesti zglobova, živčane iscrpljenosti, anemije, hipertenzije.
Ljudi su primijetili da upotreba plodova zelene jagode omogućuje brzo utaživanje žeđi, povećanje apetita. Vanjska uporaba bobičastog voća ima pozitivan učinak na uklanjanje staračkih pjega na koži, svih vrsta akni, ekcema, pjegica. Infuzije sušenog voća koriste se za skorbut, kolitis, hipertenziju, gastritis i kolecistitis.
Sok od povrća smatra se izvrsnim kozmetičkim proizvodom. Koristi se za regulaciju metabolizma soli. Stoljećima se vodena infuzija na bazi soka koristi za uklanjanje neugodnog mirisa iz usne šupljine, uklanjanje parodontalne bolesti i stomatitisa. Maske od zelenih jagoda njeguju kožu i omogućuju dubinsko čišćenje lica.
čaj od lišća
Da biste napravili piće, morate sušiti sirovine u hladu. Prije nego što prijeđete na sušenje lišća, potonji bi trebaozgnječiti u dlanovima. Ovo rješenje će omogućiti da se sok biljke ističe. Zatim se sirovine moraju položiti na ravninu i prekriti komadom vlažne krpe, što pomaže aktiviranju procesa fermentacije.
Čim se listovi osuše, možete nastaviti s postupkom kuhanja čaja. Nekoliko prstohvata sirovina stavlja se u čajnik i prelije kipućom vodom. Sastav je prekriven poklopcem i infundiran 15-20 minuta.
Pijanje čaja od listova zelene jagode pomaže u uklanjanju manifestacija urolitijaze. Alat je prikladan za liječenje anemije, bolesti jetre, uklanjanje patologija probavnih organa. Kao što praksa pokazuje, ovaj čaj je dobar za hipertenziju, cistitis, giht. U slučaju bubrežnih kamenaca, lijek se konzumira tri puta dnevno, po jedna čaša kao alternativa običnom čaju.
Jam
Da biste napravili džem od zelenih jagoda, dovoljno ih je napuniti šećerom u jednakim omjerima, a zatim ostaviti na miru 5-6 sati. Ovo vrijeme je dovoljno da voće pusti najveću moguću količinu soka.
Spremnik s bobicama mora se staviti na srednju vatru. Kuhati sastav ne smije biti više od 5 minuta. U tom je slučaju iznimno važno povremeno uklanjati nastalu pjenu. Zatim se tava treba ukloniti s vatre, ohladiti sirovine i pokriti krpom na vrhu. U tom stanju, baza budućeg džema mora se ostaviti oko 10 sati.
Dalje, spremnik se mora ponovno zapaliti. Čim džem zakuha, potrebno ga je skinuti sa štednjaka i ohladitisat vremena. Zaključno, dovoljno je dobiveni sastav rasporediti po steriliziranim staklenkama i plutom s poklopcima.
Tajne tradicionalne medicine
Ljudi već dugo koriste zelene jagode za liječenje sljedećih bolesti:
- Giht - uzmite plodove biljke u čistom obliku. Za nestanak manifestacija bolesti dovoljno je jesti oko 0,5-1 kg bobica dnevno. Pozitivan učinak javlja se za otprilike 10-15 dana.
- Bolesti kardiovaskularnog sustava - svaki dan uzmite nekoliko svježih bobica, kombinirajući ih s mlijekom i medom.
- Bolesti gastrointestinalnog trakta - svježi sok od bobičastog voća se konzumira po četvrt šalice 3-4 puta dnevno. Iznimka je gastritis s visokom kiselošću, kod kojeg je zabranjeno jesti plodove biljke.
- Anemija - infuzija na bazi žlice suhih bobica, uzimati po 1 čašu nekoliko puta dnevno prije jela.
- Hemoroidi, krvarenje iz maternice - nekoliko žlica svježih bobica prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha 2 sata. Lijek uzimajte iznutra 4 puta dnevno, po otprilike 200 grama.
Kontraindikacije
Zelene jagode se apsolutno ne preporučuju ženama u razdoblju rađanja. Također, svježe bobice zabranjeno je jesti osobama koje pate od gastritisa s visokom razinom kiselosti. Budući da plodovi biljke sadrže značajnu količinu sitnih sjemenki, treba ih isključiti iz prehrane onih koji boluju od kronične upale slijepog crijeva.
Postoji posebna kategorija ljudi koji imaju individualnu netoleranciju na aktivne tvari u sastavu zelenih jagoda. Ovdje dolaze do izražaja sve vrste manifestacija alergijske prirode koje se izražavaju u svrbežu kože, pojavi crvenila i osipa na površini epiderme. U tim je slučajevima bolje odbiti korištenje plodova biljke. Međutim, iz prehrane uopće nije potrebno isključiti ljekovite napitke i čajeve na bazi suhog lišća.
Rast
Prije pojave muškatnih jagoda na domaćim prostranstvima, biljka se skupljala po šumama i poljima, sadila u vrtovima. U to vrijeme zelene jagode zvale su se jagode. Nakon širenja raznih sorti kultiviranih biljaka, šumsko voće se više nije uzgajalo.
Unatoč tome, zelene jagode i dalje se aktivno beru na mjestima svog prirodnog rasta. To se događa jer biljka daje impresivniji prinos u usporedbi s vrtnom sortom. Plodovi šumskih jagoda ne daju gorčinu u slučaju spravljanja džema. Zamrzavanje čini bobice slađima.
