Ljudi već dugo znaju za dobrobiti morskih i riječnih algi. Još u 18. stoljeću, na primjer, jod se vadio iz alge fucus u medicinske svrhe, a Irci su ih dodavali u hranu, znajući koje hranjive tvari sadrže. Ovisno o tome gdje žive i kakve su ove vodene biljke, njihova upotreba se razlikuje. Neki ih koriste kao izvore vitamina, drugi u borbi protiv viška kilograma i celulita.
Vrste algi
Morske biljke mogu se sastojati od samo jedne ćelije ili mogu formirati cijele kolonije. Nemaju korijenje i lišće, kao kopneni, i fotosintetski su sloj pun vitamina i hranjivih tvari.
Zahvaljujući algama, koje su evoluirale od prvih jednostaničnih organizama prije milijardi godina, planet ima atmosferu. Upravo su oni, upijajući sunčevu energiju i oslobađajući ugljični dioksid, sudjelovali u formiranju Zemljine zračne ljuske.
Danas postoji 11 vrsta morskih biljaka koje su ujedinjene prisutnošćujedna značajka - klorofil. Inače se prvenstveno razlikuju po boji i veličini. Tako među njima možete sresti smeđe, zelene, plave i plavo-zelene predstavnike. Štoviše, zelene alge znanstvenici nazivaju precima šuma i polja.
Neki od njih mogu rasti na dnu mora, drugi mogu slobodno plutati po površini vode nošeni vjetrom ili strujom u različitim smjerovima, a treći rastu na obalnim stijenama.
Višestanične morske biljke imaju stelj koji se sastoji od:
- rizoid, kojim se drže za tlo ili kamen;
- stabljika, koja ima različitu veličinu za svaku vrstu algi;
- ploča koja se može secirati na vlakna i izgledati kao remen ili vrpca.
Veličina talusa može varirati od nekoliko centimetara do nekoliko metara u dužinu.
Staništa i sastav algi
Ako proučavate mjesta na kojima žive alge, onda će to biti sve vodene površine na koje padaju sunčeve zrake, koje su im potrebne za fotosintezu. To može biti vrlo slana voda, kao u Crvenom moru, čije su vode obojene mikroskopskim biljkama Thishodesmium.
To može biti slatka voda sa stajaćom vodom ili s brzom strujom, a često postaju stanovnici zemlje, na primjer, zidova kuća, gdje je visoka vlažnost i pristup sunčevoj svjetlosti.
Čak i na dnu mora, gdje zrake dnevne svjetlosti padaju u obliku raspršene svjetlosti, postoje bentoske alge, kojezahtijeva čvrstu podlogu za osiguranje.
Osim što rastu samostalno, ove morske biljke uspijevaju u simbiozi s drugim organizmima, kao što su koralji ili neke vrste morskih životinja.
Vrijednost morskih i slatkovodnih algi je u tome što sadrže vitamine kao što su A, B1, C, B2, D i E koji su potrebni ljudskom tijelu. Ništa manje važne nisu ni komponente kao što su jod, fukoksantin i sulfoaminokiseline.
Neke od njih, kao što su kelp hijiki i wakame, čije je glavno svojstvo sagorijevanje masti, koriste se u azijskoj kuhinji. Izrađuju i dodatke prehrani za pretile osobe. Drugi imaju odličan učinak na epidermu, zadržavajući vlagu ili regenerirajući njezine stanice.
Danas, ne samo u narodnoj, nego i u službenoj medicini, njihova su ljekovita svojstva priznata, bez obzira na to gdje alge žive.
Fucus - opis i svojstva
Najpoznatija i masovno konzumirana vodena "trava" je alga, koju gurmani znaju kao "morska trava". A fucus alge su najpopularnije u medicini, homeopatiji i kozmetologiji, zahvaljujući svom bogatom vitaminskom sastavu.
Pripadaju obitelji smeđih algi i grane su nalik vrpci, na kojima se u parovima nalaze mjehurići zraka. Obično tvore prave plantaže uz obale Atlantskog i Tihog oceana, kao i uz zapadne obale B altika.
Budući da rastu u plitkoj vodi, beru se ručno ili mrežama. Važno je da je fukus odmahisporučuje se na suho, inače će izgubiti svoja ljekovita svojstva.
Sastoji se od algi fucus:
- alginska kiselina (25%) - viskozni polisaharid koji snižava krvni tlak, antioksidans je;
- jod (0,9%);
- Fosfatno vapno je mineralna tvar koja pozitivno djeluje na snagu koštanog sustava, u prevenciji i liječenju raka;
- natrijev bromid;
- iron;
- fucoidan (60%) je jedinstveni polisaharid koji ne samo da čisti i pomlađuje tijelo, već i uspješno liječi rak;
- vitamini C, E, B.
S obzirom na takav "koktel" korisnih tvari, ne čudi što su znanstvenici, slijedeći tradicionalne iscjelitelje, počeli koristiti svojstva ove alge (njihovu fotografiju možete vidjeti u članku) za prevenciju i liječenje mnoge bolesti. Za njima nisu zaostajale ni kozmetičke tvrtke koje su odredile svojstva pomlađivanja kože u imenovanoj vodenoj biljci.
Medicinske primjene
Lijekovi koji sadrže ovaj rod smeđih algi već se dugo proizvode u istočnoj i zapadnoj medicini. Raspon primjena je prilično širok:
- bolesti genitourinarnog i kardiovaskularnog sustava;
- problemi u respiratornom i živčanom sustavu;
- poremećaji u gastrointestinalnom traktu i štitnoj žlijezdi;
- astma, alergije i dijabetes;
- bolesti kože i zglobova;
- avitaminoza i tromboza.
Fucus (morske alge) uu obliku praha, ekstrakta ili kao dio farmakoloških pripravaka daju dobre rezultate u liječenju imunodeficijencije, obnavljanju metabolizma, pretilosti i starenju kože.
Farmakološka svojstva
Tvari koje čine ovu morsku biljku imaju brojna farmakološka svojstva koja daju pozitivan rezultat:
- za tumorske bolesti mliječnih žlijezda i genitalnih organa;
- za hormonalne poremećaje;
- s trokom tijela;
- po potrebi ojačati zidove krvnih žila i njihovu elastičnost.
Fucoidan, koji je dio alge fukus, ima antimikrobna, imunomodulatorna, antivirusna svojstva, moćna je antitumorska tvar koja zaustavlja stvaranje krvnih žila koje hrane stanice raka. Alginati pročišćavaju krv od teških metala i radionuklida, a zidove krvnih žila - od kolesterolskih plakova.
Laminarin sprječava razvoj tromboze, opskrbljuje mozak i srce krvlju, potiče zdrav san. Jod sadržan u fukusu normalizira metabolizam lipida i eliminira celulit.
Preparati s ovom biljkom imaju svojstva zacjeljivanja rana, baktericidna, sedativna, diuretička i koleretska svojstva.
Upotreba u tradicionalnoj medicini
Fucus smeđu algu iscjelitelji odavno koriste za poremećaje u gastrointestinalnom traktu, tijekom oporavka nakon operacije ili duge bolesti, za vraćanje imuniteta i čišćenje organizma.
Ljudi su dobripoznata je sposobnost ove morske biljke da pozitivno djeluje na štitnjaču. Koristi se za artritis i nedostatak joda. Ali najveću popularnost dobio je među pretilim ljudima. Dodavanje ove alge u prehranu otklonilo je metaboličke probleme, očistilo crijeva i opskrbilo pacijentovo tijelo prehrambenim vlaknima potrebnim za oporavak.
Upotreba fukusa u kozmetologiji
Kozmetolozi odavno znaju za nevjerojatno svojstvo ove alge (fotografija u članku prikazuje postupak nanošenja maske) da očisti kožu od nakupljenih toksina. Još jedna nezamjenjiva akcija koja je posebno potrebna zreloj koži je njena regeneracija, učinak protiv starenja i prevencija suhoće.
U ljekarnama i specijaliziranim trgovinama možete kupiti ovu algu u obliku praha, koju ljepotice dodaju u sapune, kreme, terapeutske i anticelulitne kupke kod kuće.
Recepti za mršavljenje
Najučinkovitiji za rješavanje problema s prekomjernom tjelesnom težinom je prah iz fucusa, sakupljen s obale Japana ili Bijelog mora. Slanog je okusa, smeđe boje i svijetle jodne "morske" arome. Za mršavljenje, uzima se 20-30 minuta prije jela 1 žličica. s čašom vode.
Ništa manji učinak neće biti ako dodate fukus u salate, juhe ili žitarice, ali ne više od 3 žličice. dnevno. Budući da je morska alga bočata, mogla bi zamijeniti sol.
Za one kojima je teško uzimati prah fukusa prije svakog obroka, prikladan je uvarak s njim. Noću morate uliti 1 žlicu.l. 200 g kipuće vode i inzistirati na termosici. Pola sata prije doručka popijte cijelu infuziju i cijeli dan izbjegavajte masnu hranu.
Kao dodatak anticelulitnom programu korisno je koristiti vruće morske kupke za koje je potrebno otopiti 0,5 kg morske soli i 200 g praha fucusa u vodi na temperaturi od +40 stupnjeva.
Trajanje postupka je 15 minuta, a trajni anticelulitni učinak dat će 15 kupki svaki drugi dan. Nuspojava će biti zategnuta i elastična koža.
vitaminski balzam
Neki ljudi imaju u kuhinji suhe alge u prahu zajedno sa začinima, koliko se govori i piše o njihovim ljekovitim svojstvima. Netko njima zamjenjuje sol, a netko ih uzima prije jela kako bi spriječio bolesti.
Da biste dodali fucus hrani, a da pritom ne izgubite njegova korisna svojstva, možete pripremiti vitaminski balzam:
- 50 g morske alge u prahu sipati u staklenku od 0,5 l;
- Naribajte pola glavice češnjaka i mali luk i dodajte fukusu;
- dodajte 1 žličicu. začini za korejsku mrkvu i 1 žlica. žlica jabučnog octa.
Sastojke prelijte vodom do polovice smjese. Kad se upije dodati još. Nakon što alge upiju svu vodu i nabubre, u melem se dodaju 2 žlice. žlice biljnog ulja i dobro promiješajte. Dodajte 2 žličice u salate
Fucus kontraindikacije
Učinak koji ljudi imaju kada uzimaju fucus (recenzije to potvrđuju) toliko je očit da je ovaj jednostavan i jeftin načinprevencija i liječenje mnogih bolesti postaje sve popularnije. Alge se savršeno apsorbiraju u ljudskom tijelu, ali još uvijek imaju kontraindikacije:
- visoka razina joda u tijelu i alergija na njega;
- trudnoća i dojenje;
- nekompatibilnost s lijekovima za štitnjaču.
Možda ste alergični na tvari koje čine fukus, stoga je preporučljivo konzultirati se s liječnikom.
