Koromač je začinsko-aromatična biljka, vrsta iz roda Komorač, porodice - Umbelliferae. Drugo popularno ime je kopar ljekarna i Volosh. Njegova popularnost bila je velika u staroj Grčkoj i među Rimljanima, koji su vjerovali da miris komorača čovjeka čini jakim, može otjerati zle duhove i ubiti buhe, a također i osvježiti zrak.
Plodovi komorača imaju slatki okus i ugodan miris. Sjemenke su male, ovalne, zelenkasto-smeđe boje. Puritanci su ih vrlo često žvakali tijekom sastanaka, nazivajući komorač "sjeme sastanaka."
Opis komorača
Koromač je višegodišnja zeljasta biljka. Visina - od 90 do 200 cm. Izgledom podsjeća na kopar, a okusom i mirisom sličan je anisu, samo slađi.
Stabljika komorača je ravna, razgranata s plavim cvatom. Listovi su perasti s filiformnim lobulama. Cvjetovi su postavljeni na samom vrhu, slično složenim ravnim kišobranima. Vrijeme cvatnje biljke pada na srpanj-kolovoz. Počinje donositi plodovekasno ljeto.
Plod je gola, gotovo cilindrična dvodijelna kariopsis, koja se raspada u dva poluploda, dužine 4-10 mm, širine 3 mm. Boja sjemenki komorača je zelenkasto-smeđa. Miris je specifičan, jak.
Čime je bogat komorač?
Sinonim - apoteka kopra. Plod sadrži veliku količinu eteričnog ulja (3-6%), u kojem do 60% anetola i proteina. Masno ulje se sastoji od petroselinske (60%), oleinske (22%) i drugih kiselina.
Trava komorača bogata je glikozidima, sadrži askorbinsku kiselinu, karoten, minerale i vitamine B.
Plodovi komorača: korisna svojstva i kontraindikacije
Zahvaljujući elementima kao što su magnezij, kalij, kalcij, željezo i drugi, biljka ima niz korisnih svojstava. Može djelovati kao diuretik. Trava, plodovi komorača mogu obavljati dezinfekcijsku i antispazmodičnu funkciju. Ova svojstva tijekom liječenja manifestiraju se tako nježno da se pripravci od kopra propisuju čak i dojenčadi s nadimanjem. Dozu za najmlađu djecu treba propisati liječnik.
Plod komorača je dobar ekspektorans. Sklone su blagotvornom djelovanju na živčani sustav, smirujući ga tijekom jakog prenaprezanja i agresivnog ponašanja. Recenzije tradicionalnih iscjelitelja, liječnika i običnih ljudi o ovom daru prirode samo su pozitivne, ali podložne ispravnoj upotrebi biljke.
Upotreba u službenoj medicini
Službena medicina često koristiproizvodi koji sadrže komorač. To uključuje tinkture i ljekovite čajeve koji su se pokazali kao dobra strana u sljedećim slučajevima:
- u liječenju respiratornih bolesti;
- za normalizaciju probave;
- za liječenje bolesti srca i krvnih žila;
- za poboljšanje okusa drugih lijekova.
Trava, plodovi komorača su antibakterijski. "Kopar voda" je odavno poznata ženama, davali su je bebama sa spastičnim kolitisom i nadutosti. Takva voda može povećati lučenje žlijezda i regulirati motoričku funkciju crijeva.
Službena medicina uključuje plodove komorača u zbirke protiv astme, čija su blagotvorna svojstva vrlo uočljiva u njima. Od sjemenki komorača dobiva se lijek "Anetin", gdje se koristi cjelokupna količina korisnih tvari biljke. Lijek se široko koristi u terapiji u liječenju zatajenja srca, spastičnog kolitisa.
Značajke upotrebe plodova komorača u tradicionalnoj medicini
Čak su i Hipokrat i Avicena prepoznali ljekovita svojstva kopra. Plodovi komorača, koji su se koristili u homeopatiji, a dijelom i u službenoj medicini, danas su visoko cijenjeni i u narodnoj medicini. Snaga ove biljke tvrdi se u raznim prilikama.
Koromač je dobar za nadutost, za vrijeme menstrualnih bolova, kod upalnih procesa oka, za liječenje bolesti jetre i žučnih puteva, kao antispazmodik u liječenju astmatičaranapadaji i veliki kašalj, glavobolje zbog loše probave.
Neurasteniju možete pobijediti ako se parite metlom od komorača ili koristite ovu biljku kao infuziju.
Narodni recepti za lijekove od komorača
Najčešće se u praksi tradicionalne medicine za pripremu ljekovitih pripravaka uzimaju plodovi komorača čija je upotreba vrlo česta. Najlakši način je napraviti infuziju kod kuće. To su 2 žličice zgnječenih sirovina, prelivenih čašom kipuće vode i infuzijom 10 minuta. Procijeđeno terapeutsko sredstvo uzima se u toplom obliku, 50-100 ml tri puta dnevno prije jela. Vrlo je dobar karminativ. Slično pripremljena infuzija, sa samo pola litre vode i žlicom komorača, dobro se pokazala u liječenju respiratornih bolesti.
Evo još nekih recepata tradicionalne medicine. Za liječenje probavnih smetnji priprema se mješavina ljekovitog bilja: plodovi komorača i kima - po 10 g, paprena metvica, cvjetovi pupka i listovi matičnjaka - po 20 g, korijen anđelike - 15 g, trava pelina - 5 g. Svi sastojci mora se zdrobiti i izmiješati, a zatim jednu žličicu smjese zakuhati sa šalicom kipuće vode. Pijte tri do četiri šalice dnevno. Morate uzeti do potpunog oporavka.
Recept za poboljšanje laktacije kod dojilja. Samljeti:
- voće komorača;
- istrošene sjemenke ječma;
- sve nadzemni dio zobi;
- hmelj (češeri);
- galega (cvijeće);
- sijeno piskavice(sjemenke);
- kopar;
- anis;
- kumin.
Sve se uzima u jednakim dijelovima. Dvije žlice mješavine zakuhati 0,5 litara kipuće vode. Za učinkovit učinak potrebno je popiti oko 1,5 litara infuzije dnevno.
Recept za ublažavanje grčeva. Čajnu žličicu ljekovite mješavine koja se sastoji od sjemenki komorača, anisa, lipe i cvjetova maka, uzetih u jednakim dijelovima, preliti čašom kipuće vode. Procijedite nakon 10 minuta i pijte svakodnevno s medom.
Koromač za mršavljenje
Koristi se za mršavljenje još od vremena Hipokrata. Posebno su vrijedni plodovi komorača. Ova biljka ima mnoge kvalitete zbog kojih se smatra nezamjenjivom tijekom mršavljenja. Komorač pomaže u smirivanju gladi, smanjuje želju za slatkim i ubrzava metabolizam. Da biste prevladali pojačani apetit, samo morate žvakati sjemenke biljke - i želja za povlačenjem iz prehrane odmah će nestati.
Da biste se riješili viška kilograma, vrlo je koristan čaj, koji uključuje komorač (voće). Upute za pripremu i uporabu su sljedeće. Dvije žličice koprive i jednu žličicu ploda komorača preliti sa 750 ml kipuće vode, držati na laganoj vatri 15 minuta i inzistirati još 15 minuta pod poklopcem. Popijte jednu čašu ovog odvarka tijekom dana u četiri doze, pijte prije jela.
Sljedeći recept. Plodove komorača, listove mente, cvjetove lipe i kamilicu sameljite, pomiješajte. Čajnu žličicu ljekovite smjese prelijte čašom (200 ml) kipuće vode i ostavite 20 minuta. Pijte infuziju odjednom. To bi trebalo činiti tijekom cijelog tjedna. Ovaj lijek će pomoćiosjetiti tijekom dijete, smiriti živce i smanjiti apetit.
Od samog uzimanja komorača neće biti moguće smršaviti, on može biti samo pomoćnik tijekom dijeta, ublažiti pretjerani apetit i probuditi uspavani metabolizam.
Kako se komorač koristi u kuhanju?
Koromač je vrijedan ne samo kao lijek, već i kao začin koji jelima može dati jedinstven, poseban okus i specifičnu aromu. Komorač je cijenjen u kulinarstvu u cijelom svijetu. Farmaceutski kopar se dodaje u juhu, salate, grickalice, od njega se pripremaju samostalna jela. Tijekom berbe sjemenke komorača se suše, melju, zatim koriste kao začin za ribu i meso. Pripremaju ukusan čaj.
Plodovi zelenog komorača također su pogodni za konzumaciju. Dodaju se jelima od teletine, janjetine i ribe.
Voće komorača: kontraindikacije
Glavna kontraindikacija je netolerancija i preosjetljivost komorača, kada osoba može osjetiti vrtoglavicu i mučninu samo od mirisa biljke.
Pretjerana konzumacija komorača za osobe s epilepsijom vrlo je opasna. To može dovesti do smrti. Trudnice i dojilje smiju ga koristiti samo uz dopuštenje liječnika.
