Crnomorski cipal, čija je fotografija u ovom članku, ima nekoliko podvrsta. Ova riba se lovi od sredine ljeta do početka listopada hladnog vremena. Ovo je jedna od najpoznatijih i najtraženijih riba Crnog mora. Cipal je vrlo ukusan, tako da je stalnica u jelima sevastopoljskih restorana.
Opis cipla
Tijelo cipla je izduženo, nalik na torpedo. Leđa su spljoštena, pa je nos ribe u ravnini s leđnom perajom. Cipal je obojen sivo, na trbuhu - sa srebrnastom nijansom. Leđa su tamnija od strana koje su prekrivene uzdužnim crnim prugama.
Vage su zaobljene, velike. Cipal ima dvije leđne i trbušne peraje, škržnu i analnu, sa srebrnastim mrljama. Rep je tamnosiv, s jasno vidljivim zarezima.
Zbog oblika tijela, crnomorska riba je vrlo pokretna i pokretna. Glava joj je mala, s oštrim nosom. Oči su velike, s debelim širokim kapcima. Usta su mala i bez zuba, sa šiljatom donjom usnom. Cipal može narasti do 90 centimetara. Najmanja riba je 40 cm Težinacipal može doseći 7 kilograma. Živi od 12 do 15 godina.
Vrste cipala
Crnomorski cipal jedna je od najpoznatijih crnomorskih riba. Autohtone podvrste su zlatni cipal, oštar nos i poznati prugasti cipal.
Pelengas je "emigrant" doveden u Crno more iz Japana. To se moralo učiniti zbog naglog pada populacije, budući da se ove ribe ulovilo dosta. Pelengas se odlikuje svojom nepretencioznošću, za kratko vrijeme pronašao je svoje stanište u vodama Crnog mora. U početku su mještani bili nezadovoljni i vrlo neprijateljski raspoloženi prema novom "stanaru", zabrinuti da će se zbog njega populacija domaćeg cipla smanjiti ili potpuno nestati. Ali njihove brige bile su uzaludne. Zahvaljujući pravovremenom lansiranju cipala u Crno more, populacija autohtonih stanovnika morskih voda sada se oporavlja.
Loban je najčešća podvrsta. Mnogo je veći od ostalih vrsta cipala i brzo raste. U dobi od pet godina obično doseže 50 centimetara duljine i teži 2,5 kilograma. Ali postoje i vrlo krupni pojedinci. Narastu do 90 centimetara i teže gotovo sedam kilograma. Izvrsni su plivači i mogu razviti veliku brzinu čim osjete opasnost. Riba se mrijesti od svibnja do kolovoza.
Singil je najbrojnija podvrsta cipala. Ali po veličini je mnogo inferiorniji od prugastog cipla. U osnovi, singil teži ne više od kilograma, doseže 35 centimetara duljine. Po ishrani i ponašanju ne razlikuje se od ostalih podvrsta cipala, ali evo seobe u ušćaduži je. Ovo je glavna komercijalna riba Crnog mora.
Ostronos je najmanja podvrsta cipla. Njegova maksimalna težina doseže samo pola kilograma, a duljina je 25 centimetara. Inače se ne razlikuje od ostalih podvrsta po ponašanju i ishrani.
staništa
Stanište cipla je široko. Ovo je morska riba. Crnomorski cipal živi uglavnom u Atlantskom, Tihom i Indijskom oceanu, te u Japanu i Crnom moru. Preferira sub- i tropske geografske širine. U Rusiji, najčešće vrste su prugasti cipal, zlatni cipal i pelengas.
Cip živi u estuarijima, morima i ušćima. Ponekad ostavlja u slatkim vodama (tijekom mrijesta). Ali zimu provodi u morima. Cipal ne migrira na velike udaljenosti, preferira poznata mjesta, kreće se samo u velikim jatima.
Ponašanje i prehrana
Crnomorski cipal je jata riba koja preferira toplu vodu, ali ne višu od 35 stupnjeva. Ne boji se soli sadržane u vodi i količine kisika u njoj. Najnepretencioznija vrsta cipala je pelengas. Hrani se uglavnom donjim muljem, koji sadrži mnogo hranjivih tvari. Kako bi diverzificirala svoju prehranu, ova se riba hrani zooplanktonom, crvima i malim beskralješnjacima.
Mrijest
Sazrijevanje ženki događa se u osmoj ili devetoj godini života. U tom razdoblju dostižu 40 cm duljine. Mužjaci sazrijevaju nekoliko godina ranije od ženki. Za ishranu crnomorski cipal odlazi u ušća, uvale i donje tokove rijeka. Tamo se riba najprije obilno hrani, a zatim se vraća na mrijest (lipanj-rujan) natrag u more.
Ženke izbacuju svoja pelagična jaja u toplim pješčanim plićacima. Plodnost ove ribe je niska. U jednom leglu može biti najviše samo sedam tisuća jaja. Nakon mrijesta, riba ponovno odlazi na prehranu, iako većina ostaje u moru i prezimiti.
Što je opasno
Kao i svaka riba, cipal je povremeno izložen bolestima. Zajedno s muljem, riba guta i jaja helminta. Neki od njih su obični paraziti, ali postoje i oni opasni po život (anisakidi). Stoga je potrebno pažljivo pregledati i odbaciti cipal s bjelkastim inkluzijama u unutarnjim organima i mišićima. U svakom slučaju ribu je bolje dodatno obraditi - posoliti je ili zagrijati.
Crnomorski cipal: ribolov i njegove značajke
Uhvaćen posvuda u industrijskim razmjerima. Ljeti riba dobro grizu u estuarijima i ušćima. Ribolov se obavlja na dubini od tri do pet metara. Ulov cipala od ribolovaca smatra se umjetnošću. Postoji deset različitih načina ribolova, neki od njih su zakonom zabranjeni. Najpopularnije i najbolje opcije ribolova su donk ili plovak.
Unatoč činjenici da crnomorski cipal ima nekoliko podvrsta, svi oni traže hranu u donjim slojevima, vode jedinstven način života i plivaju u jatima. Ova riba se lovi uglavnom na crve, nereje i pješčane gliste. Mogu se naći na obali za vrijeme oseke ili jednostavno kupiti u ribarskim trgovinama. Najviše dobrocipal kljuca od početka kolovoza. U to vrijeme riba pliva izravno na obalu kako bi dobro jela prije zimovanja.
Morate potražiti cipal na obali, pridružiti se gomili ribara koncentriranih na jednom mjestu. Na pustijem mjestu ugriz možda neće biti tako uspješan. Za ribolov morate odabrati obalu sa stjenovitim ili šljunčanim dnom. Tamo se samo zadržava mulj kojim se ova riba hrani.
Ribolov će biti uspješniji ako cipal nahranite nekoliko dana prije ribolova. Za to je odličan svježi bijeli kruh (par štruca). Mora se razbiti i spustiti u vodu na pola minute. Zatim se samo samlje u gustu ljepljivu masu. Dodaje se 150 grama topljenog sira i malo sitnog kamenčića (ne više od trećine cijelog mamaca). Zatim se oblikuju mamci. Cipal će se za nekoliko dana naviknuti da ovdje uvijek ima hrane, a do ribolova će cijelo jato plivati na ovom mjestu.
