Tundre i sibirske šume bogate su raznolikim bobičastim voćem - tko nikada nije bio u ovim krajevima, ne može ni zamisliti koliko. Brusnice, krušne borovnice, morske bobice, kleka, brusnice, orlovi nokti, borovnice i borovnice – možete nabrajati u nedogled. Zato često dolazi do zabune s činjenicom da su borovnice i borovnice ista bobica. Sviđalo vam se to ili ne - reći ćemo u ovom članku.
Borovnice i borovnice - u čemu je razlika
Počnimo s činjenicom da su borovnice i borovnice predstavnici iste vrste - vrijeska. Slične su boje i oblika, kao i mjesta "staništa" - šume, močvare, tundra. Iako se borovnice često mogu naći na Kavkazu, Uralu, Sibiru i Dalekom istoku. Razliku između ove dvije bobice možete osjetiti kušanjem svake od njih. Okusne kvalitete borovnica i borovnica su slične, ali ipak ne toliko da se ne bi moglo utvrditi da se radi o dvije potpuno različite bobice. Struktura grma je također drugačija, iako je na prvi pogled vrlo teško vidjeti - borovnicuovo je grm ili borovnica (lišće grmlja toliko je slično jedno drugom). Dakle, da biste razumjeli koliko su ove bobice različite, vrijedi razmotriti svaku vrstu zasebno.
Sjeverno grožđe ili borovnice
Koja je razlika između borovnica i borovnica, pomoći će vam da saznate kratak opis svake od njih. Borovnice su vrlo cijenjene na krajnjem sjeveru. Bogata je najneophodnijim vitaminima A, C, PP, B, K. Bobičasto voće sadrži puno kalcija i željeza – tvari kojih u običnim proizvodima koji rastu na krajnjem sjeveru (zbog permafrosta) jako nedostaje.
Sok od borovnice sadrži četiri vrste kiselina - octenu, oksalnu, jabučnu i askorbinsku. Ljekovita svojstva borovnica usmjerena su na rad srca, jačanje krvnih žila i poboljšanje metabolizma. Bobica također ima diuretičko, antimikrobno, koleretsko, antisklerotično, antiskorbutično (što je vrlo važno) djelovanje. Konzumiranje borovnica pomaže da koža ostane zdrava i sjajna.
Kraljica ljekovitog bobica - borovnice
Svatko od nas zna za ljekovita svojstva borovnice. Najčešće uz korištenje borovnica u hrani ima onih koji slabo vide. Bobice sadrže antocijanine, koji pomažu u obnavljanju vizualne funkcije. Borovnice također sadrže antioksidanse i askorbinsku kiselinu.
To su antioksidansi koji mogu zaustaviti rast stanica raka, a pektin pomaže očistiti tijelo od nakupljenih toksina. Lijekovi na bazi borovnice također pomažu u borbi protiv kašlja i upale grla. Nije ni čudo da se borovnice nazivaju kraljicom ljekovitih bobica. Iako se svojstva borovnica ne razlikuju mnogo od borovnica. Dakle, koja je razlika između borovnica i borovnica? Da biste odgovorili na ovo pitanje, vrijedi razmotriti ne samo svojstva bobica, već i izgled oba grmlja.
Spor bobica
Okrugla, plava, ljekovita i vrlo ukusna - sve je o borovnicama i borovnicama. Dakle, koja je razlika između borovnica i borovnica? Oblik grma. Međutim, samo odrasli mogu razlikovati grmlje - mladi grmovi su previše slični jedni drugima. Bobičasto stablo bit će učinkovitije razlikovati po strukturi grana - u borovnicama su fleksibilne, zelenkaste boje, puze po tlu. Grane borovnice su smećkaste, drvenaste. Vjerojatno jedna od najvećih razlika je položaj bobica na grmu. Borovnice su pojedinačno rasprostranjene po grmu, dok borovnice rastu u grozdovima, zbog čega se nazivaju “sjevernim grožđem”.
Bobicu također možete razlikovati po boji. Borovnice su sivoplave, a borovnice su gotovo crne, prekrivene blagim premazom.
Još jedan provjereni način
Postoji još jedan provjereni način da saznate po čemu se borovnice i borovnice razlikuju. Koja je razlika između ove dvije bobice lako je saznati tako da svaku od njih jednostavno zgnječite prstima. Prednost borovnica u ovom slučaju je neosporna - sok koji istječe iz zgnječenih bobica odmah će vaše prste pretvoriti u tamnoplave, gotovo crne, što će takođerjako se teško oprati. Usput, sok od borovnice naširoko se koristi kao ljubičasta boja - na primjer, za brendiranje mesa. Sok od borovnice je praktički proziran, obojen blago plavkastom bojom, koja nimalo ne mrlje ruke.
Ovako se razlikuju borovnice i borovnice. U čemu je još razlika - može se odrediti prema drugim vanjskim znakovima.
Još malo o grmlju
Borovnica voli osvajati borove šume. Borovnica je vrlo nepretenciozna - mirno raste ne samo u močvarama, kamenitim tlima, već čak i lako podnosi permafrost. Borovnice su podložne napadima štetnih insekata, dok borovnice od njih praktički ne pate. Ovo su slične po izgledu, ali ipak različite borovnice i borovnice. Koja je razlika između njih, vrtlari također mogu reći - danas mnogi ljetni stanovnici pokušavaju uzgajati oba ova grmlja u vrtovima. Poteškoća leži u činjenici da je svakome potreban vlastiti, individualni pristup. Pa ipak, borovnice se lakše ukorijene nego borovnice. Dakle, borovnice i borovnice. Postoji razlika (fotografija je snimljena u razdoblju plodonošenja), iako ju je vrlo teško vidjeti neiskusnim okom.
Važno je znati jedno - obje bobice su vrlo korisne, imaju ljekovita svojstva, što znači da su borovnice i borovnice obavezne. I što je više moguće. Inače, obje bobice vrlo dobro podnose zamrzavanje - kompot kuhan nakon odmrzavanja, nadjev u pite ili samo odmrznute bobice uopće negube korisna svojstva.
