20. stoljeće je stoljeće globalizacije i znanstvenog napretka. Čovječanstvo je osvojilo svemir, ukrotilo energiju atoma, razotkrilo mnoge tajne majke prirode. Istodobno, dvadeseto stoljeće nam je donijelo niz globalnih problema – ekoloških, demografskih, energetskih, društveno-ekonomskih. U ovom članku ćemo detaljno govoriti o jednom od njih. Bit će riječi o uzrocima, razmjerima i mogućim načinima rješavanja problema s hranom.
Problem gladi: činjenice i brojke
Svjetska populacija stalno raste. Ali prirodni resursi, nažalost, ne. Ako je početkom prošlog stoljeća naš planet hranio milijardu i pol ljudi, danas je ta brojka narasla na 7,5 milijardi.
Takav brzi demografski rast jednostavno nije mogao ne dovesti do pogoršanja problema s hranom. Zapravo, prvi put su o tome počeli govoriti prije stotinu godina. Na primjer, brazilski znanstvenik José de CastroU svom djelu "Geografija gladi", objavljenom početkom 20. stoljeća, napisao je da je gotovo dvije trećine svjetskog stanovništva u stanju stalne gladi.
Danas se situacija znatno popravila, ali sam problem nije nestao. Prema izvješćima UN-a, jedna od devet osoba u svijetu danas je još uvijek pothranjena. Većina pothranjenih i gladnih ljudi (oko 85%) je u zemljama u razvoju. To su, prije svega, najsiromašnije države srednje i južne Afrike, Latinske Amerike i jugoistočne Azije. Na primjer, jedna trećina ljudi na Haitiju (najsiromašnijoj zemlji na zapadnoj hemisferi) ne dobiva dnevnu količinu kalorija koja im je potrebna.
Svjetski problem s hranom jedan je od najvažnijih i najakutnijih globalnih problema našeg vremena. Izražava se u banalnoj nestašici hrane uzrokovanom nedovoljnim razvojem proizvodnih snaga, nepovoljnim prirodnim i klimatskim uvjetima, vojnim sukobima ili političkim prevratima.
Geografija gladi
U društvenoj geografiji postoji nešto kao "pojas gladi". Proteže se s obje strane ekvatora i pokriva teritorije tropske Afrike, Srednje Amerike, Južne i Jugoistočne Azije (općenito, oko 40 zemalja svijeta).
Najteža situacija je u zemljama kao što su Čad, Somalija, Uganda, Mozambik, Etiopija, Mali i Haiti. Ovdje broj gladnih i pothranjenih prelazi 40%. Trenutno je problem hrane prilično akutan u Jemenu, Siriji, Zimbabveu, Eritreji itakođer u istočnoj Ukrajini.
Uz kvantitativne pokazatelje treba uzeti u obzir i kvalitativne pokazatelje prehrane ljudi. Uostalom, pothranjenost ili pothranjenost ne samo da smanjuje performanse, već i izaziva razvoj niza opasnih bolesti. Dakle, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), otprilike 40% stanovnika našeg planeta redovito iskusi nedostatak određenih vitamina i minerala.
Glavni uzroci problema s hranom
Dakle, što uzrokuje problem gladi i pothranjenosti? Postoji niz mogućih razloga. Istaknut ćemo samo najosnovnije od njih:
- Brzi rast svjetske populacije.
- Neravnomjerna raspodjela svjetske populacije.
- Povećanje stupnja urbanizacije i industrijalizacije teritorija.
- Društveno-ekonomska zaostalost nekih zemalja svijeta.
- Degradacija zemljišta, posebno onečišćenje tla pesticidima, teškim metalima i drugim štetnim tvarima.
- Smanjenje prinosa žitarica.
- Neracionalno korištenje zemljišnih resursa.
- Smanjenje obradive zemlje.
- Manjak čiste slatke vode.
Načini rješavanja problema s hranom
Danas se niz međunarodnih, javnih i privatnih organizacija, međuvladinih komisija i institucija bavi rješavanjem problema gladi. Pridružuju im se globalni financijski ikomercijalne strukture, posebice IBRD (Međunarodna banka za obnovu i razvoj) i OPEC (Organizacija zemalja izvoznica nafte). Financiraju brojne projekte usmjerene na razvoj agroindustrijskog sektora u zemljama u razvoju.
U isto vrijeme, znanstvenici rade na teorijskim aspektima krize. Njihova nadležnost je traženje mogućih načina rješavanja problema s hranom. Među njima vrijedi istaknuti sljedeće:
- Kvalitativne i strukturne promjene u procesu proizvodnje hrane.
- Modernizacija poljoprivrede, formiranje stalno rastućeg agroindustrijskog sektora u zaostalim zemljama.
- Aktivan razvoj biotehnologije.
- Poboljšanje infrastrukture izvan većih gradova – brendiranje ruralnih područja.
- Provođenje ekonomskih reformi u zemljama u razvoju u svijetu, povećanje kupovne moći njihovog stanovništva.
- Uvođenje plodova znanstveno-tehnološkog napretka u poljoprivredni sektor gospodarstva.
- Razvoj ljudskog kapitala, osiguravanje uvjeta i mogućnosti za obrazovanje siromašnih.
Humanitarna pomoć siromašnim zemljama i zemljama u razvoju igra ulogu u ublažavanju posljedica krize s hranom.
Program UN-ove hrane
Među ključnim ciljevima Ujedinjenih naroda je osiguranje mira i sigurnosti na planeti, kao i eliminacija svih vrsta globalnih prijetnji. Svjetski program za hranu Ujedinjenih naroda(Svjetski program za hranu, skraćeno WFP), osnovan 1961. godine, najveća je svjetska humanitarna organizacija. Svake godine pruža stvarnu pomoć za najmanje 300 milijuna ljudi koji žive u 80 zemalja. Otprilike 20 milijuna njih su djeca.
Glavni ciljevi misije su borba protiv gladi i poboljšanje kvalitete prehrane u zemljama trećeg svijeta. Svake godine organizacija distribuira preko dvanaest milijardi paketa s hranom vrijednih 0,31 USD svaki. Svaki dan stotinjak aviona i gotovo pet tisuća kamiona dostavlja hranu onima kojima je najpotrebnija. Uključujući teško dostupna ili ratom razorena područja Afrike i Azije.
Zaključno…
Među najhitnijim globalnim problemima je hrana. Svake godine se samo pogoršava, prvenstveno kao rezultat brzog rasta stanovništva našeg planeta. Potraga za optimalnim načinima rješavanja problema s hranom jedan je od glavnih zadataka čovječanstva u sadašnjoj fazi njegova razvoja. Nadajmo se da će nam globalizacijski procesi u svjetskoj ekonomiji, kao i dostignuća znanstvenog i tehnološkog napretka, pomoći da ovaj problem riješimo što učinkovitije.
