Dešava se da riječ ima potpuno drugačije značenje za ljude različitih profesija. Rijetko se događa da stručnjaci koji rade u istoj disciplini pod istom riječju podrazumijevaju potpuno različite objekte.
Slična situacija postoji i u biologiji. A ako pitate znanstvenike: "Pomeranac - što je to?" - najvjerojatnije će dati nekoliko odgovora. Dakle, botaničari će reći puno zanimljivih stvari o stablu naranče i značajkama njegovog rasta i razvoja. No, biolozi će odgovoriti da je riječ o kolokvijalnom, ali vrlo popularnom nazivu među uzgajivačima pasa, nazivu pomeranske pasmine ukrasnih pasa, koju su američki kinolozi zvali pomeranac. Hajde da shvatimo: naranča - što je to, slatki pas ili malo stablo citrusa.
Pigmej ili Pomeranac?
U Rusiji je uobičajeno zvati patuljaste Pomerance, a najčešće samonaranče. Pomeranac je pas igračka pasmine vesele i otvorene osobnosti.
Ime potječe od mjesta njihova porijekla - područja na obali B altičkog mora, Pomeranije, koje se nalazi u Njemačkoj. Standard ove pasmine usvojen je 1896. godine i od tada se nije puno promijenio. Boja pasa je vrlo različita, ima ukupno 12 boja. Među ljubiteljima ove pasmine je engleska kraljica Viktorija, kao i moderne poznate osobe kao što su Paris Hilton, Maria Sharapova, Eva Longoria, Sylvester Stallone i mnogi drugi. Ispod možete vidjeti Sylvestera Stallonea sa svojom kćeri i obiteljskim ljubimcem pasmine pomeranac (fotografija).
gorka naranča
Naranča iz biljnog svijeta je zimzeleno drvo koje pripada rodu citrusa i obitelji Rut. U nastavku možete vidjeti kako izgleda naranča. Fotografija dobro prenosi izgled ovog stabla, raste u pogodnim klimatskim uvjetima za njega. Ima mnogo imena. Na latinskom se zove Citrus aurantium ili Citrus bigaradia Risso. Od tog je imena proizašlo i njegovo moderno ime - bigaradija. Osim toga, naziva se i chinotto, kisela ili seviljska naranča.
Botanička karakteristika
Pomeranac je višegodišnja i zimzelena biljka, njegova povijesna domovina je Indija. Tamo, kao i na Mediteran, kamo su ga donijeli arapski trgovci, ovo drvo, unatoč prilično površnom korijenskom sustavu,doseže visinu od 6-12 metara. Krošnja mu je jako razgranata, sa spiralno raspoređenim listovima. Chinotto cvate od travnja do svibnja. Snježnobijeli cvjetovi ove biljke, koji imaju prekrasnu aromu, promjera su 2-3 cm. Mogu se nalaziti pojedinačno i u malim cvatovima. Razvijaju se u pazušcima listova. Nakon oprašivanja, umjesto cvjetova formiraju se duguljasti jajnici, koji se zatim zaokruže i, kada sazriju, izvana nalikuju najobičnijoj naranči.
Plod naranče nalik je bobicama i sastoji se od 10-12 malih kriški, koje su skrivene ispod jarkonarančaste guste i kvrgave kore. Zreli plod bigaradija ima kiselkasto-gorak okus.
Koristite u kuhanju
Pomeranac je biljka čiji se plodovi ne konzumiraju svježi. Koriste se korica, cvjetovi i listovi ovog stabla. Osušena kora koristi se u vinarstvu, kao i za proizvodnju raznih konditorskih proizvoda kao što su sladoled,
kolači, muffini i kolači. Često se narančina kora dodaje slasticama od skute i raznim kremama koje boji u svijetložutu boju. U mljevenom obliku dodaje se u džemove, kompote i žele, a Europljani jako vole kandirano voće od njega. U kuhanju se prašak od narančine kore koristi za aromatiziranje jela od mesa i ribe, jela od riže i peradi.
Ulje gorke naranče naširoko se koristi za pravljenje marmelade, slatkiša, raznih likera, tinktura i bezalkoholnih pića.
Ljekovita svojstva
Kako su utvrdili znanstvenici, mirisnaranča pomaže u borbi protiv depresivnih simptoma, a kupke i inhalacije s uljem gorke naranče otklanjaju simptome stalnog prekomjernog rada i depresije, može ublažiti osjećaj stalnog nedostatka sna. Ako malo dijete ima nemiran san, tada će aroma ove biljke pomoći da se nosi s noćnim morama i tjeskobom.
Službena medicina koristi gorku naranču, obično u obliku tinktura, za povećanje lučenja želučanog soka i povećanje apetita. Za djecu koja ne žele jesti, a i za odrasle, preporučuje se uzimanje 20 kapi tinkture naranče u 50 g vode pola sata prije jela.
Osim toga, eterično ulje naranče ima vrlo blagi koleretski i diuretski učinak, što mu omogućuje da se koristi za sprječavanje stvaranja kamenaca u jetri i bubrezima.
U kineskoj medicini već nekoliko stoljeća postoji mišljenje o naranči da je najbolji lijek protiv raznih zaraznih i upalnih procesa.
Kompresi, losioni i trljanje uljem gorke naranče pomoći će kod raznih kroničnih ili traumatskih ozljeda mišićno-koštanog sustava.
Upotreba u kozmetici
Eterično ulje naranče, dobiveno jednostavnim hladnim prešanjem iz kore, ima široku primjenu u kozmetičkoj industriji. Iz cvjetova ove biljke dobiva se popularna aromatična tvar neroli, a iz listova petitgrain ulje. Sve te tvari, koje imaju cvjetno-voćnu aromu, parfumeri koriste zastvaranje izvrsnih parfemskih kompozicija, kao i za miris raznih kozmetičkih proizvoda. Gorka naranča se često koristi u kompleksnim tretmanima za kontrolu celulita i pomlađivanje kože.
Dakle, naranča - što je to? Ovo je biljka citrusa, koju uzgajamo kao sobni cvijet, i pasmina ukrasnih pasa. S povjerenjem možemo reći da su i drvo i psi pod ovim imenom izvor pozitive za mnoge ljude!
