Što je divlja rotkva?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:15

Divlja rotkvica je zeljasta otrovna jednogodišnja biljka koja naseljava polja u obliku korova. Nepretenciozan je prema klimi i tlu, rasprostranjen je na gotovo svim kontinentima, najčešće se nalazi u šumskoj zoni Europe, kao i na livadama, uz ceste, u pustošima, pa čak i na gradskim travnjacima. Klija, u pravilu, u proljeće-ljeto, ali se događa i u jesen, na temperaturi zraka od +2-4 stupnja C.

poljska biljka - divlja rotkvica

Obitelj Cruciferae su biljke koje oprašuju kukci. Stoga mnogi od njih mirišu i imaju nektar. Naša zeljasta biljka pripada ovoj obitelji.

Ima prilično visoku, raširenu, ravnu stabljiku (doseže 50-60 cm visine), prekrivenu čvrstim dlačicama. List je u obliku lire, raste naizmjenično. Korijenski sustav u obliku skraćenog korijena. Boja cvjetova je bijela, žućkasta, rijetko ljubičasto-bijela. U korovu latice rastu u križu i sastoje se od jednog tučka i šest prašnika. Duljina ploda, koji sazrijeva u jesen u obliku mahune, dijeli se na 5-10 segmenata, može doseći 8 cm. Sjemenke su u mahunama ovalne crvenkaste boje.hlad.

Razmnožavanje se odvija sjemenom - od 150 do 300 po biljci. Sjeme klija iz dubine ne više od 3-4 cm u drugoj godini. U jesen su prekrivene gustom ljuskom, u kojoj dobro podnose zimu, a nastavljaju nicati u proljeće.

Znanstvenici su dokazali da u tlu sjeme može održati svoju održivost do 10 godina. Divlja rotkvica cvate u svibnju-rujnu, donosi plodove u srpnju-listopadu. U fazama nicanja i početka plodovanja podnosi mrazeve do -11°C, ali ne prezimljava.

Biljka čini mnogo štete na plodnim poljima, dobro se širi u gredicama, sprječavajući klijanje povrća.

Svojstva

Divlja rotkvica je u cvjetnom obliku obdarena otrovnim svojstvima, a tek kada se osuši gubi ih. Izvana izgleda kao rotkvica za sjetvu, njihove su okusne kvalitete također slične, samo su posljedice uzimanja divlje rotkvice (cvatova) žalosne, naime: dolazi do teškog trovanja čiji su znakovi svijetle boje urina, mučnina, povraćanje, vrtoglavica, tahikardija i ireverzibilne promjene bubrega. U tom slučaju potrebno je pružiti prvu pomoć: isprati želudac i, ako se primijeti pogoršanje kardiovaskularnog sustava, obavezno uzeti lijekove za srce.

U nekim zemljama, na primjer u Engleskoj, stabljike ove biljke koriste se u hrani u obliku salata, juha, pa čak i začina, ali nakon tretmana temperaturom nisu za to prikladne jer imaju gorak okus. Osušeni se koriste za izradu začina.

Prije jeseni, kada mahune sazriju, korov postaje opasan za životinje: ispuštanje gorušičinog ulja može dovesti do akutnog oštećenja gastrointestinalnog trakta. Biljka izgleda kao poljska gorušica. Moguće trovanje kunića nakon hranjenja travom s polja.

Međutim, rotkvica ima izvrsna svojstva meda - pruža veliku količinu nektara i peludi za pčele. U narodnoj se medicini odvar od njega koristio kao ekspektorans. Korisna svojstva uključuju sadržaj vitamina C u nadzemnom dijelu korova, au sjemenu - 20-32% masnog ulja.

Protiv ovog korova se vodi stalna borba, jer nisu imali vremena sijati kruh i saditi krumpir - divlja rotkva već prerasta povrtlarske kulture, što vrtlare jako nervira. Njegovo razmnožavanje na kultiviranim tlima može se kontrolirati uz pomoć herbicida. Aktivni sastojci ovih sredstava mogu biti vrlo raznoliki.

Za kraj, podijelit ćemo s vama jedno zanimljivo i jednostavno jelo koje se može pripremiti od ove biljke.

Recept za salatu od divlje rotkvice

Operite listove (200 g), izrežite, stavite u duboki tanjur. Žumanjke (2 jaja) samljeti s kiselim vrhnjem (1/2 šalice), šećerom (1 žlica), octom (1 žlica), suncokretovim uljem (1 žlica) i soli. Cijelu masu istucite i prelijte preko listova, pospite nasjeckanim peršinom, koprom i lukom.