Volovi teglećih životinja: povijesna nužnost i moderna potreba

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-12 08:13

Vol ljubimac je samo kastrirani bik. Prema arheolozima, postao je ljudski pomoćnik prije više od deset tisuća godina, nešto kasnije od psa.

Tko je ovaj vol? Je li to kućni ljubimac ili divlji?

Ljudsko pripitomljavanje divljeg tur (Bos primigenius) počelo je početkom neolitika (od desetog tisućljeća prije Krista). Divlji bik je živio na teritoriju Azije i Europe, ali u početku je njegovo pripitomljavanje, sudeći po iskapanjima arheologa, počelo na teritorijima koji leže u trokutu Indija-Altaj-Armenija, Mezopotamija, Perzija. Na teritoriju modernog Hindustana, životinja zebu postala je rodonačelnik krave.

Prema biolozima, preci modernih krava nastali su kada su križane već pripitomljene krave iz ture i krave iz zebua.

Do danas, tura kao povijesna divlja životinja ne postoji. Potonji su izumrli do šesnaestog stoljeća (razlog je bilo neumjereno istrebljenje i šuma i samih tura), a čistokrvni zebu žive i u divljini i u pripitomljenom obliku u svojoj povijesnoj domovini..

Meso, mlijeko, kože - samo zbog ovog setadošlo je do pripitomljavanja. Razvojem poljoprivrede javila se potreba za vučnom snagom, prvo za transport, zatim za rad - oranica, drljača, transport usjeva.

Upotreba bikova za to je bila svrsishodnija od konja - bikovi su sporiji, ali jači i izdržljiviji.

Kastracija bikova kao trajni način dobivanja teglećih životinja, jedinstvenih po temperamentu, snazi i izdržljivosti

Volovovi - životinje dobivene nakon kastracije mladih bikova u dobi od oko godinu dana. Uklanjanje testisa dovodi do činjenice da tijelo bika, bez primanja potrebnih hormona (koji se proizvode u testisima), počinje drugačije raditi: mišićna masa se povećava, narav je mirnija (ovo više nije navika, poput bika), iako rogovi rastu slično kao kod djeda i bake (kao na turneji).

Pravi radni vol je životinja s prilično teškom glavom, visokim izraženim grebenom, mišićavim snažnim vratom i širokim prsima. Snažne kosti, ogromna kopita, ravne noge omogućavaju volu da se slobodno kreće i, što je najvažnije, vrlo stabilan.

Ispravno i brzo izvedena operacija sterilizacije bika ne daje komplikacije, u veterinarskoj praksi se smatra sasvim običnom (postoji čak nekoliko načina), iako se u mnogim razvijenim zemljama u ovoj dobi bikovi više ne kastriraju (kako bi se dobilo ukusnije meso (govedina) steriliziraju se u dobi od četiri do šest mjeseci).

Upotreba volova u Rusiji

Već sredinom dvadesetog stoljeća poljoprivreda zemlje nije koristila volove kaotegleća goveda. Iako su u Sovjetskom Savezu, tijekom Velikog Domovinskog rata, mnoge kolektivne farme orale su polja na bikovima (volovi u južnim regijama) zbog nedostatka opreme kao takve i nedostatka stručnjaka koji su je služili (borilo se muško stanovništvo zemlje). Situacija se sredinom stoljeća izjednačila, tada više nije bilo potrebe za korištenjem volova.

Danas neke farme koriste kastrirane bikove. Današnji ruski vol je životinja koja može biti korisna u uvjetima izvoza teških tereta (sijeno, povrtlarski usjevi) s terena s terena (iako malom brzinom). Poljoprivrednici čak dijele svoja iskustva ne samo korištenja, već i treniranja ovih životinja.

Koristiti vola za uzgoj mnogo je jeftinije od držanja konja, ali vrste posla su gotovo iste. Nema potrebe za kovanjem i remenom, a hranjenje je puno jeftinije, nema brige o korištenju bikova odbijenih za klanje.

Upotreba volova danas u zemljama u razvoju u Aziji i Africi

Stanovništvo zemalja ovih regija stalno doživljava sve veću potrebu za hranom (glavni porast broja ljudi pada na ove regije). Razvoj poljoprivrede ograničen je odsutnošću (često jednostavno manjkom) mehaničke energije zbog siromaštva zemalja i njihovih stanovnika.

U Aziji i Africi farmeri više nego u drugim regijama svijeta ovise o dostupnosti vučne snage - volova (rijetko deve, bivoli, slonovi). Životinje vuku kola s dva kotača (Kambodža, Indonezija, Vijetnam), uparenetimovi.

Na ovim životinjama - volovima izvode se radovi na drljanju, plijevljenju, u rižinim poljima (vodom), za dostavu rasutih tereta (sijeno, usjevi sa polja).