Od djetinjstva mnogi ljudi poznaju gorku biljku pelin srebrne boje. Ima aromatičan miris i neobičnu gorčinu, najjaču od svih biljaka. Gdje ne možete upoznati ovu nepretencioznu kulturu! Može se naći čak i uz ograde i ceste. Ova pristupačna biljka sastoji se od mnogih korisnih komponenti, stoga se naširoko koristi u medicini, svakodnevnom životu i kuhanju. Pozivamo vas da se upoznate s ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama pelina, recenzijama tinktura i ulja ove biljke.
Spomene i legende o pelinu
Na latinskom, pelin zvuči kao "artemisia", jer je dobio ime po božici Artemidi, koja je ljudima otkrila ljekovita svojstva ove biljke. Gorka biljka pelin se više puta spominje u Bibliji, gdje je biljka povezana s odmazdom grešnika, patnjom, otpadništvom od Boga. Mnogi svećenici ljutnju i poniženje povezuju s gorčinom pelina, a čast i odobravanje uspoređuju s medom.
Ruske narodne pjesme, epovi, izreke također pjevaju artemisiju, povezujući je sčežnje i gorčine. Stari Rimljani vjerovali su da im je božica Artemida dala ovu biljku. Svojim su ratnicima davali pelin kako bi bili jaki, neustrašivi i ne bi li se umorili u dugim pohodima. Naši su preci vjerovali da gorka biljka ublažava bolove u mišićima i štiti od trovanja.
Opis kraljice pustinje
Pelin pripada višegodišnjim biljkama iz obitelji Asteraceae. Biljka ima kratak, razgranat, lignificiran korijen, pa je nepretenciozna za atmosferske i zemljišne uvjete. Mnogi poljoprivrednici su nezadovoljni obilnom distribucijom ove žilave trave. Posebno joj se sviđaju pustoši, gdje se šljunka osjeća kao kraljica. Nastanjuje se u napuštenim područjima, uz ceste, rubovima šuma.
Visina odrasle biljke može doseći i do 2 metra. U prvoj godini života trava se sastoji od jedne male stabljike. Tada se iz njega pojavljuju izbojci, koji cvjetaju i donose plodove u drugoj godini. Uspravne stabljike karakteriziraju višestruko grananje odozgo, srebrnasto-sivkasta boja i lagana pubescencija. Snažan ljuti miris i gorak okus svojstva su koja ovu biljku razlikuju od ostalih biljaka.
Listovi su pričvršćeni za bazu dugim peteljkama s nekoliko grana. U sredini stabljike su dvoperasti, sjedeći, perastodijelni listovi. Gornji dio trave je prekriven trolisnim, jednostavnim, cjelovitim, kopljastim listovima. Stabljike i listovi artemizije izgledaju svilenkasto zbog obilja malih dlačica na njihovoj površini.
Cvjetni pelin podsjeća na žutu mimozu. Cvijeće u košaripojavljuju se usred ljeta. Ove košare čine cvatove u obliku metlice. Od cvjetova nastaju mali plodovi u kojima dozrijevaju sjemenke. Oni su ti koji uzgajaju pelin. Jedna biljka može izbrojati do 100.000 sjemenki.
Pelin raste u europskom dijelu Rusije, Ukrajine, Bjelorusije. Također, mjesta njenog naseljavanja su Kazahstan, Kavkaz, Zapadni Sibir, Srednja Azija.
Nabava sirovina
Za berbu se koriste i listovi i cvjetne metlice. U svibnju-lipnju beru se stabljika i bazalni listovi. Tijekom cvatnje (srpanj-kolovoz) beru se cvjetni vrhovi. Panicles je potrebno rezati za 10-15 dana. Kasno sakupljanje prijeti da će trava potamniti kada se osuši, a metlice se mogu raspasti.
Vrhovi stabljika se režu srpom ili nožem, noseći rukavice. Duljina vrhova ne smije prelaziti 20-25 cm. Za sušenje je prikladan tavan ili šupa, gdje se sirovine polažu u sloju od 3-5 cm. Za lijepog vremena potrebno je 5-7 dana za suha. Potrebno ga je povremeno miješati. Travu možete sušiti u pećnici na temperaturi od 50 ° C. Više temperature pomažu da eterična ulja ispare. Lišće se suši na isti način kao i cvjetni dio. Ne preporuča se sušiti sirovine pod željeznim krovom. Gotovi materijal stavlja se u papirnate vrećice ili vrećice. Rok trajanja - 2 godine.
Kemijski sastav i ljekovita svojstva biljke
Artemizija ima širok kemijski sastav. Bogat je eteričnim uljem, gorkim glikozidom absintinom, anabsintinom, fitoncidima, taninima. U njojU sastavu su pronađene smole, vitamini B6 i C. Pelin sadrži i jantarnu, octenu, jabučnu kiseline, škrob, proteine, provitamin A (karoten). Liječnici u medicini koriste i prizemni dio biljke i podzemni dio biljke. Uostalom, ovaj narodni lijek, testiran vremenom, ima sljedeća svojstva:
- povećava apetit;
- pomaže poboljšati probavu, potiče lučenje želučanog soka;
- pospješuje lučenje žuči i soka gušterače;
- obdaren analgetskim svojstvima;
- obnavlja krv;
- izvrstan vanjski antiseptik.
Uvarci i tinkture od pelina liječe probavni sustav, proljev, gastritis niske kiselosti. Otklanjaju grčeve i bolove u želucu. Biljka liječi nadutost, anemiju, depresiju, nesanicu, tuberkulozu. Izvrstan je koleretik i diuretik.
Infuzije, tinkture, ekstrakti prave se od mljevenog dijela biljke. Oni liječe bronhijalnu astmu, reumu. Pelin je odličan za liječenje opeklina i ekcema. Ljudima koji pate od gastritisa, peptičkog ulkusa želuca i dvanaesnika također se pokazuju lijekovi s ovim napitkom. Pomaže kod epilepsije, paralize, gihta, neurastenije. Lijek uklanja neugodne mirise iz usne šupljine, žgaravicu, koristi se kod nesvjestice. Kod upale zglobova, na bolna mjesta nanose se modrice, oblozi i losioni od biljnih infuzija. Iz pelina se cijedi sok, pravi se mast, pravi se prah.
Upotreba gorke biljke u narodnoj medicini
Recenzije o medicinskimsvojstva pelina zaslužuju proučavanje. Već sredinom 20. stoljeća stanovnici ruskih sela koristili su dim od pelina za borbu protiv stjenica i zemljanih buha. Zidovi i podovi kuća prani su posebno pripremljenim metlama za travu koje su se poparile u kipućoj vodi. Za dezinfekciju ruskih kupki koristile su se i metle od suhog pelina. Ove su metle odmah kuhane na pari za liječenje kralježnice i zglobova. Oni koji su živjeli u selu vjerojatno ga povezuju s mirisom ovog gorkog napitka. Kako biste ga pomirisali, u svakoj ljekarni možete kupiti bočicu eteričnog ulja pelina. Dobiva se destilacijom. Poznavajući sva ljekovita svojstva i kontraindikacije pelina, koristi se na sljedeći način:
- Gastritis niske kiselosti liječi se odvarom od 1 žličice nasjeckanog pelina i 2 šalice kipuće vode. Infuziran 20 minuta, uvarak se uzima po pola šalice tri puta dnevno.
- Anemija se liječi lišćem pelina sakupljenim u svibnju. Inzistiraju na votki ili alkoholu.
- Giht i reuma s kupkama. Da biste to učinili, ulijte 1 kg suhog pelina u kantu kipuće vode, pustite da se kuha, a zatim ulijte u kadu. Postupak traje pola sata na temperaturi vode od 36-37 °C.
- Borba s dekocijom od nesanice 1 stol. žlice pelina i čašu kipuće vode. Inzistiraju sat vremena, piju prije spavanja.
- Proljev i bolovi u želucu zaustavljaju se istim odvarom.
- Modrice i tumori prekrivaju se krpom natopljenom infuzijom.
- Impotencija se liječi sjemenkama pelina, prethodno samljevenim u prah.
- Epilepsija se liječi korijenjem biljke u prahu.
- Riješite se crva klistirima od pelina i češnjaka.
- Uvarak od pelina i timijana pomaže u prevladavanju žudnje za alkoholom. Lijek se koristi mjesec dana.
Tinktura od pelina
Vrijedi detaljnije napisati o svojstvima tinkture gorke trave. Normalizira probavni sustav, potiče metabolizam, bori se protiv gljivičnih i zaraznih bolesti. Zbog gorčine ovog lijeka koristi se za normalizaciju težine. Tinktura je smećkastozelene boje, karakteristične arome i gorkog okusa. Doziranje ovog lijeka je sljedeće: 20 kapi 3 puta dnevno prije jela.
Posebno korisna tinktura pelina na konjaku. Za 0,5 litara konjaka dodajte žlicu zgnječenog korijena biljke. Smjesa se stavi na parnu kupelj i inkubira 10 minuta. Nakon toga, čvrsto se zatvori poklopcem i stavi da se infundira dva dana. Lijek se uzima za neurasteniju, 5 kapi 2 puta dnevno.
ulje od pelina, sok, prah, mast
Svježi pelin se koristi za izradu maslaca. U staklenku od litre stavi se 300 g listova, do vrha se doda maslinovo ulje i čvrsto zatvori poklopcem. Lijek se infundira 2 tjedna. Ulje treba dobiti tamnozelenu ili bisernu boju. Zatim se proizvod filtrira i stavi na hladno mjesto. Koristi se za podmazivanje čireva, rana i grube kože.
Sličan lijek pravi se od sjemenki pelina. Zdrobljeni su u prah i napunjeni uljem. Lijek treba infundirati tijekom dana. Ovo ulje ublažava bolove i grčeveu mišićima.
Prije cvatnje, listovi i stabljike pelina koriste se za vađenje soka. Sirovine je najbolje prvo proći kroz mlin za meso. Svježi sok se uzima odmah s medom (1 žlica). Preostala tekućina se stavi u hladnjak.
Osušene stabljike i listovi mogu se napraviti u prahu. Da biste to učinili, potrebno ih je protrljati. Ovo je vrlo učinkovit lijek, cijenjen više od infuzije.
Mast se također pravi od pelina. Da biste to učinili, koristite gusti ekstrakt pelina. Za 100 g biljnog ulja ili životinjske masti potrebno je uzeti 10 g ekstrakta.
Liječenje parazita i crva s pelinom
Mnoge bolesti izazivaju ekotoksini i paraziti. Tradicionalna medicina se bori protiv njih uz pomoć prirodnih lijekova. Dakle, pelin pomaže u čišćenju organizma i uništavanju parazita. Ona se nosi s trihomonasom, klamidijom, mačjom giardijom, proteusom, toksoplazmom. Gorka biljka ubija štetne mikroorganizme i pomaže funkcioniranju mnogih sustava. Za borbu protiv parazita koristi se suha trava, samljevena u prah.
Crvi se uklanjaju posebnim odvarom i pranjem crijeva. Da biste to učinili, napravite vruće klistire od infuzije pelina. Učinkovito se bori protiv okruglih crva, pomaže u normalizaciji staničnog imuniteta. Mala količina odvarka (50 g) se ubrizgava preko noći u rektum radi apsorpcije.
Liječenje drugih bolesti
Hemoroidi donose velike nevolje. To je bol, krvarenje. Ova bolest se liječi jako dugo. Ljudi koriste gorku biljku u borbi protiv hemoroida. Od njezine juhe praveklistire. Terapija pelinom ublažava akutnu upalu i vraća stanje bolesnika u normalu.
Svi znaju za opasan virus koji se manifestira u obliku vodenastih, bolnih mjehurića na usnama - herpes. Kao profilaktičko sredstvo protiv ove bolesti može poslužiti tinktura ili infuzija pelina.
Kontraindikacije
Mnogi ljudi pate od preosjetljivosti na određene tvari. Riječ je o alergijama. Ovu bolest prati curenje iz nosa, oticanje nosne sluznice, kihanje, suzenje očiju. Ponekad se može razviti i alergija na pelud pelina. Takvi bi ljudi trebali izbjegavati kontakt s ovom biljkom i posavjetovati se s liječnikom. Postoje i druge kontraindikacije za ljekoviti pelin, kada ga se morate čuvati:
- s čirom na želucu, hiperacidnim gastritisom;
- tijekom trudnoće i dojenja;
- u slučajevima jakog krvarenja;
- za zatajenje bubrega;
- u slučajevima teške bolesti jetre.
Kulinarska svojstva gorke biljke
Destilerska industrija uvelike koristi gorak okus pelina. Vjerojatno ste čuli za absint i vermut. Neke zemlje u tu svrhu siju cijele plantaže gorkim biljem. Vrijedno je reći da je pelin još uvijek drugačiji i naziva se "vermut". Ove alkoholne infuzije imaju jedinstven i specifičan okus.
Također, pelin kulinari koriste kao začin za masna jela. Uz to pečena guska ili drugo mesno jelo dobiva poseban gorak okus imiris.
Povratne informacije o upotrebi pelina
Gorku ljekovitu biljku koriste tradicionalni iscjelitelji, farmaceuti, kozmetolozi. Mnogi potrošači ostavljaju svoje recenzije o tome. Osobito su zadovoljne lijekom žene koje koriste biljku za liječenje mioma i prevenciju raka maternice.
Također, mnoge djevojke koriste ulje pelina za prhut i ubrzavaju rast kose. Zimi pomaže u borbi protiv gripe, bronhitisa i akutnih respiratornih infekcija.
