Rodno mjesto lješnjaka je Mala Azija. Međutim, ova biljka se danas može naći u cijelom svijetu, na Kavkazu iu Rusiji, u Kanadi i Europi, u Americi. Gdje raste lješnjak u Rusiji? U divljini je ovo drvo najlakše susresti na Permskom području, na južnom Uralu i u drugim regijama. Na području naše zemlje možete pronaći četiri vrste ove biljke:
- obična sorta;
- Manchu;
- šaren;
- stablo ili "medvjeđi orah".
Najčešća vrsta je obična lijeska.
Botanički opis
Obični lješnjak pripada obitelji Birch. Primjena pojma "lješnjak" na ovu biljku donekle je zabluda. Ako ga prevedete s turskog jezika, odakle je došao, onda riječ "lješnjak" znači "orah". Ali lijeska se još uvijek smatra grmom, jednodomnim, s dvodomnim cvjetovima. Ipak, to je ono što se ukorijenilo i koristi se među običnim čovjekom u svijetu.
Ovo je biljka koja se oprašuje vjetrom. Cvatnja se javlja u proljeće prije pojaveletci. Ovisno o tome gdje lješnjak raste u Rusiji, počinje i cvatnja. Može biti ožujak, travanj ili svibanj.
Pojava jestivih orašastih plodova povezana je isključivo s rastom dvaju genetski različitih stabala jedno uz drugo, odnosno mogu se pojaviti samo kada se oprašuju međusobno. Razdoblje pojave plodova pada otprilike na mjesec kolovoz-listopad.
Ovo je veliki grm koji može doseći 15 metara visine i više do 30. godine života.
Zahtjevi za tlo
Bez obzira gdje raste lješnjak u Rusiji, biljka nije izbirljiva prema tlu. Jednako dobro podnosi laganu i glinenu zemlju. Ipak, najbolji rezultati mogu se postići na propusnim i vlažnim tlima koja sadrže puno hranjivih tvari. Biljka može rasti i na tlima gdje ima malo vlage, ali tada će prinos biti minimalan, a lješnjaci mogu patiti od mraza.
Ne preporučuje se presađivanje već zrele biljke, možda to neće moći podnijeti.
Sam lješnjak je mikorizna biljka. To jest, korijenje biljke dobro raste s brojnim gljivicama koje nastaju na vrhovima korijena. Mikoriza poboljšava apsorpciju hranjivih tvari iz tla. U tu svrhu, ako se lijeska uzgaja umjetno, prilikom sadnje potrebno je tlo u blizini debla posipati mikoriznom zemljom. Može se uzimati u bilo kojem šumskom području gdje rastu lješnjak, hrast ili smreka.
Kako fetus izgleda
Lješnjak je jestivo voće koje ima oblik oraha ili lješnjaka, okruženo omotačem nalik na lišće. Ovajomotač je nazubljen i formiran od listova ženskog cvijeta.
Oblik ploda običnog lješnjaka može se jako razlikovati ovisno o tome gdje lješnjak raste. To može biti zaobljeni orah s debelom ljuskom, ili vrlo tanak, mali ili veliki. A boja ljuske varira od svijetlo do tamno smeđe.
Koliko traje grm
U ranim godinama, divlja biljka raste vrlo sporo. Prva cvatnja pada na 11. godinu. Od sada počinje brzi rast.
Ako govorimo o kultiviranim grmovima i tek uzgojenim grmovima, onda većina sorti počinje davati plodove već za 3-5 godina. Iako do komercijalnog plodonošenja često dolazi u šestoj godini. Ukupni životni vijek lješnjaka je oko 80-90 godina.
Za što se cijene plodovi lješnjaka
Plodovi lješnjaka cijenjeni su ne samo tamo gdje lješnjaci rastu u Rusiji, već iu svim zemljama svijeta. To je vrlo hranjiv prehrambeni proizvod. Jedan orašasti plod sadrži oko 18% proteina, minerala i vitamina, preostalih 72% su masti.
Plodovi grma koriste se za izradu paste i ulja, koji po okusu podsjećaju na badem. Ulje lješnjaka ima široku primjenu ne samo za pripremu kulinarskih jela, već i u slikarstvu, parfumerijskoj proizvodnji te u proizvodnji boja i lakova u industrijskim razmjerima. To je zbog činjenice da se ulje brzo suši i ne mijenja boju.
Halva se priprema od voćnog kolača. A listovi i kora, omotač plodova grmlja koriste se u alternativnoj medicini, budući da imaju visok sadržaj tanina, otprilike10-15%.
Uzgoj lješnjaka u središnjoj Rusiji prakticira se ne samo za proizvodnju orašastih plodova, već i za jačanje tla na padinama jaruga i jaruga. Grm ima ogroman broj grana korijena, koje podupiru tlo i sprječavaju klizišta. Grmovi lijeske često se koriste za zelene živice i hortikulturne zasade. Dobro rastu pored iglica i u mješovitim zasadima.
raznolikost
Danas u svijetu postoji mnogo popularnih sorti. Od njih možemo razlikovati:
- Contorta. Često se koristi u dekorativne svrhe, jer ima uvrnuto deblo i grane, što grmu daje nevjerojatan izgled.
- Atropurpurea. Posebnost grma - crveni i ljubičasti plodovi i lišće.
- Alba-variegata. Lišće lijeske ima bijele rubove ili mrlje.
- Pendula. Sorta koja se može naći i u ukrasnim vrtovima i kućnim vrtovima. Vrtlari vole ovaj grm zbog njegovih grana koje padaju na tlo poput grana breze.
područje rasta
U divljini lješnjaci rastu na Bliskom istoku, u europskom dijelu i na Kavkazu. Biljka se može naći čak i na sjevernom dijelu planeta - u Norveškoj. Iza arktičkog kruga, lješnjaci rastu na 68 stupnjeva s. sh., u rezervatu Prestegordsskughen.
Koje sorte rastu u našoj zemlji
Lješnjak raste gotovo posvuda u Rusiji i vjeruje se da je pod njim zauzeto oko milijun hektara. Većina divljih lješnjaka raste u Lenjingradskoj, Permskoj, Novgorodskoj i Vologdskoj regijama.
Gmovi koji rastu u divljini, ovisno o području rasta, imaju različite stupnjeve zimske otpornosti, pa se preporučuje korištenje lokalnog sadnog materijala za uzgoj u svom dvorištu.
Na temelju toga gdje lješnjaci rastu u Rusiji, odabire se potrebna sorta koja je prikladna za uzgoj na određenom području. A s obzirom na to da se grmovi u našoj zemlji nalaze posvuda, uzgoj lješnjaka može biti ne samo zabavan, već i isplativ posao. Danas je Turska svjetski lider u opskrbi lješnjacima, međutim, u našoj zemlji posluju mnoga hortikulturna gospodarstva koja uzgajaju ovu biljku i uzgajaju nove sorte prilagođene različitim klimatskim zonama, uzimajući u obzir zoniranje. Štoviše, tla koja se ne mogu koristiti za uzgoj drugih vrtnih i ratarskih kultura mogu se koristiti za uzgoj lijeske. Biljka se može formirati u obliku stabala ili ostaviti u grmolikom obliku.
Uzgoj lješnjaka u središnjoj Rusiji uglavnom se temelji na sortama koje je uzgojio akademik A. S. Yablokov. Na svom računu ima cijeli niz grmova: sjeverni, br. 40, 42, 9, 31 i 14.
Na teritoriji Tambovske, Moskovske i Tulske regije uglavnom rastu sorte, čiji je uzgoj provela R. F. Kudasheva. Među najpopularnijim sortama su:
- Smolin;
- Catherine;
- Masha;
- moskovski rubin;
- Prvorođeni i ostali.
NPO "Funduk" također se bavio uzgojem sorti lješnjaka u središnjoj Rusiji. Našoj zemlji dali su sljedeće sorte: Ljubičasta, Kudraif, Early Moscow, Pushkin Red i Sugar.
Južna, sjeverna i zapadna regija
Kubansko državno sveučilište po imenu N. A. Tkhagushev dalo je veliki doprinos uzgoju lješnjaka za uzgoj na jugu zemlje, njegovi stručnjaci predstavili su našim vrtlarima sljedeće sorte: Panakhessky, Adyghesky 1 i Cherkessky 2.
Sorta Futkurami, koja raste na teritoriju Gruzije, dobro se ukorijenila na jugu.
Za sjeverozapad naše zemlje također su uzgojene mnoge prikladne sorte: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky rani. Ove sorte su prikladne za uzgoj grmova u europskom dijelu Rusije.
Uzgoj lješnjaka
Osim sadnje presadnica, kod nas se vrlo često sadni materijal formira i ukorjenjivanjem prizemnih izdanaka. Koristi se i metoda ukorjenjivanja neodrevenih izdanaka, iako koeficijent ukorjenjivanja kod ove metode nije jako visok.
Za komercijalni uzgoj preporuča se korištenje presadnica dobivenih mikropropagacijom in vitro. Ako se sjeme pravilno brine, tada je stopa preživljavanja 100%.
Odabir mjesta za sadnju grmova
Kako uzgajati lješnjakesredišnja Rusija? Ako govorimo o ravnici ili parceli s nagibom ne većim od 150 stupnjeva, tada je potrebno obično tlo. Ako je podzemna voda visoka, morat ćete napraviti sustav odvodnje.
Pri slijetanju na padinama preporuča se odabrati sjeveroistočne, sjeverozapadne i sjeverne padine. Bit toga je zaustaviti rano cvjetanje i spriječiti izmrzavanje cvijeća u proljetnim mrazevima, kao i njihovu smrt od temperaturnih promjena. Padine ne moraju biti terasaste, već ih treba posaditi na prirodnoj padini.
Ako je vrijeme u regiji suho i vjetrovito, morat ćete poduzeti mjere zaštite od vjetrova i organizirati redovito zalijevanje.
Također treba imati na umu da lješnjaci ne vole polusjenu i sjenu, pa je biljku bolje posaditi na rubu parcele.
Može li se lješnjak uzgajati iz oraha?
Kako uzgajaju lješnjake u Rusiji u svom dvorištu? Ako nije moguće kupiti sadnice biljaka, onda je sasvim moguće uzgojiti grm od oraha.
Za sadnju treba koristiti samo najbolje plodove, zrele i neoštećene. Treba ih posaditi odmah nakon berbe i to u velikom broju.
Za sadnju iskopajte rupu do dubine od 8 centimetara u koju se prvo stavlja gnojivo. Tijekom cijele godine korov treba pažljivo sakupljati i zalijevati. Nakon 12 mjeseci trebala bi se pojaviti sadnica visoka oko 15 centimetara. Ako je postrojenje manje, morat ćete pričekati još godinu dana.
Glavna stvar koju treba razumjeti je da će, najvjerojatnije, nakon što grm odraste, izgubiti svoju sortuznačajke, tako da još uvijek morate cijepiti željenu sortu lješnjaka.
Pravila žetve
Ovisno o regiji rasta, lješnjaci u potpunosti sazrijevaju krajem kolovoza - početkom rujna. Da li su plodovi spremni za berbu možete utvrditi po karakterističnoj žućkastoj ili smeđoj boji omota, a plodovi također počinju sami otpadati.
Najoptimalnije razdoblje za berbu je vrijeme kada, prilikom protresanja grma, orasi ne samo da padaju, već i ispadaju iz pliša.
Štetočine
Najčešća štetočina lješnjaka, bez obzira na to gdje rastu lješnjaci u Rusiji, je orahov žižak. Ovaj štetnik živi na gotovo cijelom planetu, nije ga bilo moguće otkriti samo u Sjevernoj Americi i na Korzici. Ako ne izvršite pravovremenu obradu od ove bube, tada možete izgubiti oko 50-80% uroda.
Oraši žižak preferira najzrelije, mlade i razvijenije plodove. Ako govorimo o osobnoj parceli, onda se s nedostatkom hrane štetnik može preseliti na trešnje i trešnje. Polaganje jaja počinje početkom lipnja i traje do prve dekade srpnja, u tom razdoblju ljuska oraha postaje drvenasta. Unatoč malim kvačicama (20-30 jaja), razdoblje inkubacije je vrlo kratko: 5-9 dana i ličinke se već pojavljuju. A najzanimljivije je da na mjestu gdje se polažu jaja orah nikad ne popljesnivi. Oštećeni plodovi obično padaju na tlo prije potpunog sazrijevanja.
Ako govorimo o jednoj ili dvije biljke, onda je najbolji način borbeotresajući bube. Ispod stabla prvo morate položiti film. Paralelno s kornjašima, ako su na stablu vidljivi perforirani plodovi, moraju se ukloniti. U industrijskim razmjerima, sadnja stabala tretira se insekticidima.
U stvari, uzgoj lješnjaka u Rusiji vrlo je jednostavna stvar. Štoviše, osim ukusnih i zdravih plodova, na mjestu možete posaditi prekrasnu biljku koja će oduševiti oko.
